2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
La matèria viva està formada per uns 90 elements químics d’origen natural. Tot i que de vegades necessitem prendre suplements per ajudar els nostres nivells de micronutrients, la principal manera d’aconseguir-los és menjant bé.
Sens dubte, les fruites i verdures s’associen molt sovint amb oligoelements i, com més mengem verdures i fruites, millor. Tot i això, és bo saber en quin aliment hi ha quins microelements bàsics.
- Els albercocs, els préssecs, els plàtans, els melons i els cítrics són una rica font de potassi. A més, es troba principalment en verdures de fulla;
- El sodi es troba principalment a la sal, a més de tots els aliments salats i algunes verdures;
- La llet i tots els productes lactis són rics en calci. A més, les fonts de calci són els peixos, els cacauets, el bròquil i altres;
- Les fonts de ferro són totes les carns vermelles, fetge de porc, peix, rovells d’ou, ostres, sucre morè i verdures de fulla verda;
- El fòsfor es pot trobar en el consum d’ous, peixos, fruits secs i llavors;
- El coure es troba en aliments com els llegums, les prunes prunes, els mariscs i el blat;
- El germen de blat és ric en zinc, a més, es pot obtenir consumint llavors de carbassa, llevat de cervesa, carn, llard de porc i fetge;
- El sofre es pot trobar als aminoàcids que contenen sofre cisteïna i metionina. Per tant, és bo menjar faves madures, vedella, peix, ous i col;
- Les figues són una fruita meravellosa i també són riques en magnesi. El magnesi també es troba en plàtans, fruits secs i llavors;
- El seleni es troba en peixos i mariscs, però també en cebes, tomàquets, bròquil, ronyons, fetge;
- Els grans sencers i els fruits secs són una bona font de manganès, també es troba en llegums, fruits secs, pèsols i remolatxa;
- El molibdè es troba en cereals integrals, tots els llegums i verdures amb fulles fosques;
- Cobalt, que és un component de la vitamina B12. Es troba a totes les carns, ronyons, llet i dels mol·luscs, als musclos;
- El iode es troba en moltes verdures, sal iodada, algues marrons;
- El fluor es pot subministrar consumint marisc, te i aigua fluorada;
- El vanadi es troba en els peixos.
En aquest sentit, quan parlem d’una dieta independent, no és la més correcta pel que fa al subministrament de tots els micronutrients necessaris. La natura ens ha donat tot el que necessitem per estar sans i en bona forma. Confiem en ella.
Recomanat:
Com I Quins Aliments Cuinats Podem Guardar Al Congelador
Un cop heu cuinat més del necessari, és aconsellable emmagatzemar els aliments al congelador en lloc de deixar-los espatllar en una nevera massa plena. Fins i tot a la nevera, els plats cuinats no poden quedar-se massa temps sense fer-se malbé.
De Quins Aliments Hem D’obtenir Vitamina B?
La vitamina B1 participa en el metabolisme de proteïnes, greixos i hidrats de carboni en el cos humà. Té propietats tòniques que ajuden a millorar la forma física i redueixen el temps de recuperació després d’un entrenament. També elimina els rampes musculars i és especialment necessària durant el període al voltant de les competicions dels esportistes actius.
Aliments Dels Quals Podem Obtenir Vitamina B12
La vitamina B12 té un paper important en el metabolisme de l’organisme, ja que participa en la descomposició dels aliments i la seva conversió en energia. També ajuda a produir glòbuls vermells que transporten oxigen a les cèl·lules.
Colina I Inositol: A Partir De Quins Aliments Per Obtenir-los?
La colina és una vitamina B que es troba en quantitats més grans en productes animals. Es troba en rovells d’ou, vedella, fetge, fetge de pollastre, bacallà de peix, caviar, salmó i crancs. A part dels productes carnis, també es troba en productes vegetals.
Veure De Quins Aliments Quins Elements Obtenir?
Els humans consumim molts i variats aliments, però sabem què contenen en realitat. Sabem en què centrar-nos i en quines evitar? Amb el consum de certs productes podem obtenir naturalment les substàncies necessàries per al nostre cos, en lloc de prendre-les en forma de pastilles.