2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El principi bàsic per combinar vi i plats diferents és combinar la força del vi amb la riquesa del plat i el seu aroma, amb el sabor delicat del menjar.
El plat no ha de ser mai més fort que el vi pel que fa a aroma i saturació. Per tant, és important saber que mai no heu de servir vi negre blanc o clar amb caça, així com vi negre, amb salses a base d’oli o oli d’oliva.
No s’ha de servir un bon vi de Borgonya amb carn blanca. El vi dolç no es pot combinar amb un plat salat. El vi agre és difícil de combinar amb plats de tarta.
És molt difícil triar vi per a pastissos i diferents tipus de postres. El vi negre poc fort va bé amb l’ànec, guisat i servit amb raïm. El vi dolç no s’acompanya de pastes i cremes.
La millor solució en aquests casos és servir xampany amb postres. El vi negre fort amb un gust acrit pot anar bé amb les postres de xocolata.
Els vins blancs lleugers s’acompanyen bé amb el peix i el rosat, amb carn blanca. Els vins negres lleugers s’acompanyen bé amb la carn vermella i els vins negres forts amb la caça.
Hi ha una regla elemental: com més car és el vi, més senzill hauria de ser el plat. I aquí teniu alguns exemples de molt bones combinacions de gustos.
Els formatges durs com l’edamer van bé amb els vins negres, que contenen molts tanins. Els formatges de cabra són més saborosos amb vins blancs secs i negres.
El sabor del formatge brie va bé amb els vins negres amb un gust refinat. El souffle a base de formatges és molt saborós si es serveix amb vi blanc o rosat.
Els bolets són meravellosos amb el bordeus i el caça amb el bordeus. El vi blanc sec va molt bé amb el peix acompanyat amb una salsa de tarta.
Recomanat:
Per Què I Amb Què és Millor El Gelato Que El Gelat Normal?
Gelat no és només la paraula italiana que significa gelat. La temptació és molt diferent del nostre gust, aroma i textura familiars. El gelat es diferencia del gelat per tres motius principals. 1. Contingut de greix El primer és el contingut en greixos.
Per Què La Llet és Un Aliment Recomanat Per Als Nens I Quin és El Millor?
La llet juga un paper important en l’alimentació d’un nen, ja sigui un nadó que beu llet, un nen petit que menja cereals amb llet o fins i tot un adolescent que posa llet en un batut. La llet de vaca, en particular, proporciona una gran quantitat de vitamines, minerals i altres nutrients que els nens necessiten per mantenir el seu creixement i desenvolupament.
Combinacions Curatives D’espècies Que Funcionen Millor Que Les Drogues
Llimona, sal i pebre: una combinació de productes, a primera vista adequada per a amanides. Però ni tan sols sospiteu que aquests tres ingredients, junts o per separat, actuen com a medicaments. Molta gent els utilitza i confia en ells en el tractament de diverses malalties.
Neteja Primaveral Amb Zeolita: Millor Que Tot El Que Heu Sentit A Parlar
La zeolita - El mineral màgic Rhodope és la millor manera de netejar el cos a la primavera. Podeu començar immediatament afegint el mineral al vostre ritual del matí. Cada matí tothom hauria de beure un got d’aigua amb llimona. Per iniciar la neteja de primavera, dissoleu-hi la pols micronitzada.
La Dieta Que Va Fer Que Jamie Oliver Perdés Pes I Dormís Millor
Tots els amants de la cuina associaran immediatament el nom de Jamie Oliver amb alguna cosa deliciós. Tot i això, resulta que la xef britànica és aficionada a l’alimentació saludable i us recomana que seguiu algunes regles del seu menú per viure més temps.
