2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La llet juga un paper important en l’alimentació d’un nen, ja sigui un nadó que beu llet, un nen petit que menja cereals amb llet o fins i tot un adolescent que posa llet en un batut.
La llet de vaca, en particular, proporciona una gran quantitat de vitamines, minerals i altres nutrients que els nens necessiten per mantenir el seu creixement i desenvolupament.
Tipus de llet
Tot i que la majoria de la gent pensa en la llet de vaca quan escolta la paraula llet, ara hi ha una gran varietat de begudes que reben aquest nom. La dieta amb diferents tipus de llet varia considerablement.
Els diferents tipus de llet que poden beure els nens
- Llet de vaca (sencera, 2%, 1%, desnatada o aromatitzada, a més de llet de xocolata)
- Llet vegetal com ara arròs, ametlla, soja, coco, cànem, civada o llet d’anacard)
- Llet de cabra.
Menjar llet
La llet de vaca conté naturalment proteïnes, calci, potassi i vitamina B12. La llet de vaca per a nens s’enriqueix amb vitamina D (el que significa que s’afegeix a la llet durant el processament). La vitamina A s’afegeix a la llet baixa i baixa en greixos i a la llet descremada.
Com que són nutrients importants per al creixement i el desenvolupament dels nens, l'Acadèmia Americana de Pediatria (AAP) recomana que els nens més petits rebin fins a dos gots de llet al dia i els nens més grans en rebin tres. Si els nens no prefereixen la llet de vaca líquida, tenen intolerància a la lactosa o la seva família és vegana, els nutrients que es troben a la llet de vaca s’ofereixen en altres aliments.
Els nens poden satisfer les seves necessitats diàries sense llet mitjançant una dieta ben planificada que inclogui altres aliments rics en proteïnes, calci, potassi i vitamines A i D. Els aliments elaborats amb llet de vaca, com ara iogurt, kefir i formatge, també són possibilitat d’obtenir nutrients de llet a la dieta del nen, encara que no prefereixi la llet de vaca líquida.
Alternatives a la llet no làctiques
Si el vostre fill prefereix la llet vegetal, com ara l’ametlla o l’arròs, trieu una opció enriquida amb calci i vitamina D. Llavors, heu d’assegurar-vos que oferiu altres aliments que contenen proteïnes durant tot el dia, com a alternativa a la majoria dels productes lactis. són molt baixes en proteïnes. També haureu de compensar altres nutrients que aporta la llet, com ara vitamina A, potassi i vitamina B12.
Recomanacions de llet per a nens
En principi, la majoria nens aprofitar-ho consum de llet de vaca o productes lactis de vaca després dels 12 mesos (si no són al·lèrgics a la llet). Tingueu en compte que els nens petits que s’alleten dues o tres vegades al dia o que encara beuen fórmules no han de beure llet de vaca. Tot i això, probablement necessitin vitamina D addicional si estan alletant i no reben vitamina D d’una altra font.
Per descomptat, si els vostres fills no beuen llet, el podeu substituir per altres productes lactis, com formatge i iogurt o altres aliments rics en calci i vitamina D.
Tingueu en compte que no tots els iogurts estan fortificats amb vitamina D i que la majoria de formatges no en tenen, encara que els vostres fills (majors de 12 mesos) beguin llet, probablement hauran de menjar altres aliments rics en calci i vitamina. D per assolir la dosi diària recomanada de 600 UI per dia de vitamina D.
No és una idea sensata utilitzar només llet per aconseguir la dosi diària recomanada de calci. Beure més de tres gots de llet al dia pot desplaçar-ne d’altres aliments de la dieta del nen, exposant-lo al risc d’anèmia ferropènica i d’altres desequilibris nutricionals.
Al·lèrgia a la llet i intolerància a la lactosa
Si el vostre fill té al·lèrgia a la llet i és al·lèrgic a les proteïnes de la llet, no hauria de beure llet ni consumir productes lactis fets amb llet. Nens amb al·lèrgia a la llet pot desenvolupar símptomes que van des de urticària fins a símptomes més greus com sibilàncies, vòmits, diarrea o fins i tot anafilaxi.
Els nens amb al·lèrgies a la llet han d’evitar estrictament qualsevol llet i productes lactis i, en canvi, recórrer a fonts d’aliments no lactis per obtenir suficient calci i vitamina D en la seva dieta. Alguns nens superen l’al·lèrgia a la llet.
La intolerància a la lactosa és més freqüent que l’al·lèrgia a la llet, en què els nens poden tolerar certs productes lactis però desenvolupen gasos, diarrea, dolor abdominal, nàusees i inflor si prenen massa o productes amb un contingut de lactosa especialment elevat (sucre, que es produeix naturalment en animals). llet).
A diferència dels casos d’al·lèrgia a la llet, en què el nen reacciona a la proteïna de la llet (fins i tot en petites quantitats), els nens amb intolerància a la lactosa no tenen l’enzim suficient per digerir la lactosa.
Nens amb intolerància a la lactosa normalment poden tolerar alguns productes lactis, tot i que la quantitat depèn del fill individual. Per exemple, un nen pot presentar símptomes només si té un got extra de llet, pizza de formatge o gelat, etc., però pot no tenir símptomes si consumeix una petita quantitat de llet de cereals.
El iogurt sol tenir menys lactosa perquè el procés de fermentació la redueix. El formatge madur gairebé no té lactosa. També hi ha llet de vaca i productes lactis de vaca que tenen l’enzim lactasa afegit, que descompon la lactosa, de manera que aquests productes no contenen lactosa.
I els vostres fills simplement no poden resistir aquestes delícies amb llet: mireu les nostres delicioses ofertes de llet amb arròs o prepareu una crema de llet per a tothom a casa.
Recomanat:
Quin Vi és Adequat Per A Quin Formatge
La combinació de vi i formatge és una autèntica obra mestra. Els vins blancs s’escullen més sovint per al formatge, ja que el seu aroma i sabor són més adequats per combinar-los amb diferents tipus de formatge. Els vins negres joves no van bé amb la majoria de formatges a causa dels tanins que contenen, que són en gran quantitat.
Per Què Les Begudes Energètiques Són Nocives Per Als Nens?
Els metges nord-americans recomanen que els nens i els adolescents ho evitin begudes energètiques i substituïu-les per begudes esportives en quantitats limitades. Segons els experts, el consum de begudes energètiques d’un organisme jove pot provocar efectes secundaris.
Llet Animal O Vegetal, Que és Millor Per A Vosaltres
La llet és un dels principals aliments del nostre menú des del naixement fins al final de la vida. Actualment, la indústria alimentària ofereix una àmplia selecció de tipus de llet. El principal dilema en l’elecció és entre el producte animal i els seus equivalents vegetals.
Guia Nutricional Per A Nens: Alimentació Saludable Per A Nens
Índex alimentari infantil Els nutrients necessaris per a un nen són els mateixos que els adults, l’única diferència és la quantitat. Els anys del seu creixement, els nens tenen més gana. Necessiten molta energia perquè participen en moltes activitats físiques.
Per Què La Llet és L’aliment Més Singular Del Món?
Potser el menjar més interessant i meravellós del món és aquell amb què l’animal i l’home alimenten els seus nadons: la llet. Els músculs, la pell, els ossos, les ungles i les dents es construeixen a partir dels nutrients que conté la llet.
