2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
L’estiu és l’estació en què abunden les fruites i verdures. Malauradament, aquesta temporada és curta. És bo conservar alguns d’aquests tresors per a l’hivern quan ja no hi siguin. Una manera de mantenir-los és congelar-los.
Quan es congelen, les verdures conserven el seu sabor. Per congelar, és important que les verdures siguin saludables i que no es facin malbé. Si n’hi ha, s’ha d’eliminar. Les verdures que es congelaran hauran de ser fresques.
Les verdures amb un contingut elevat d’aigua no són adequades per guardar-les al congelador. Tots els altres són adequats per a aquest tipus d'emmagatzematge.
És important guardar les verdures al congelador tan aviat com sigui possible després de recollir-les.
Un cop recollides, les verdures s’han de netejar si es fan malbé o es fan malbé. També s’han d’eliminar les llavors i les tiges.
És bo preparar les verdures perquè estiguin a punt per utilitzar-les. És a dir, tallar-los. D'aquesta manera només caldrà descongelar-los i els podreu utilitzar immediatament.
Aptes per guardar-les al congelador són les mongetes tendres, les pastanagues, els pebrots, els pèsols, les cebes, la coliflor i el blat de moro.
Recomanat:
Com I Quins Aliments Cuinats Podem Guardar Al Congelador
Un cop heu cuinat més del necessari, és aconsellable emmagatzemar els aliments al congelador en lloc de deixar-los espatllar en una nevera massa plena. Fins i tot a la nevera, els plats cuinats no poden quedar-se massa temps sense fer-se malbé.
Com Congelar Les Fruites I Verdures Al Congelador
Comprar un congelador adequat és molt important des del punt de vista de l’hivern. Cada vegada hi ha més gent que prefereix congelar les verdures al congelador com a menjar d’hivern. Per això, és important tenir en compte algunes coses a l’hora de triar-la.
Verdures Que Es Poden Cultivar Al Balcó
Si no teniu una parcel·la de terra per a passejar com a jardiners, podeu fer-ho al vostre balcó. A la terrassa es cultiven fàcilment cogombres, tomàquets i pebrots. D’aquesta manera gaudireu de delicioses verdures cultivades per vosaltres mateixos sense l’ús de productes químics nocius i us gaudiran d’una amanida de productes ecològics.
Aliments Que No Es Poden Congelar Al Congelador
La congelació de productes al congelador ens permet emmagatzemar i utilitzar alguns aliments al llarg del temps, no de moment. Però també hi ha aliments que no es poden congelar al congelador perquè el seu gust canvia. A més, hi ha aliments que poden arribar a ser nocius per a la salut després de quedar-se al congelador.
Com Guardar Adequadament Ous I Productes Lactis Al Congelador
En general, els productes lactis i els greixos, els plats amb nata i maionesa no són especialment adequats per a la congelació prolongada. Si heu decidit i encara els heu de posar al congelador, heu de conèixer algunes coses bàsiques. Els ous, per exemple, no s’han de congelar mai amb les closques perquè s’esquerden.