Receptes Aromàtiques Amb Gust De Farigola

Receptes Aromàtiques Amb Gust De Farigola
Receptes Aromàtiques Amb Gust De Farigola
Anonim

La farigola s’utilitza sovint a la cuina (la podeu trobar en una gran varietat de receptes), tant magra com de carn. Us oferim diverses receptes, entre les quals hi ha una guarnició, un aperitiu més refinat, bàsic. Aquí teniu les nostres delicioses i fragants ofertes.

Pastanagues vidrades amb farigola i mel

Productes necessaris: aproximadament 2 kg de pastanagues, un tros de mantega, 1 cullerada. mel, farigola, sal

Mètode de preparació: Renteu bé les pastanagues i talleu-les a trossos grans. És bo a l’hora de comprar-los triar verdures de mida mitjana. Un cop els heu tallat, aboqueu-los en una paella fonda on poseu la mantega.

Pastanagues amb farigola
Pastanagues amb farigola

Aboqueu-hi la mel i amaniu-la amb farigola; si és fresca, talleu-la a trossets. Un cop comencin a fregir-se, cuini durant no més de 5-6 minuts i afegeix-hi aigua - 250 ml.

Poseu el líquid a ebullició i feu a foc lent fins que l’aigua s’hagi evaporat completament. Heu d’afegir sal i després que les pastanagues quedin només greixoses, remeneu-les uns minuts més i traieu-les del foc.

La nostra propera oferta també és semblant a un plat d'acompanyament, però també es pot servir com a plat principal: es tracta de patates al forn amb farigola. Per a això, necessiteu aproximadament un quilo de patates fresques. Si en trobeu de petites, no cal que les talleu.

Patates amb farigola
Patates amb farigola

Poseu-los en un bol, després d’haver-los netejat, escampeu-los amb pebre negre i vermell, sal, 1-2 cullerades. farigola i una mica de pell de llimona ratllada. Remeneu-ho a mà i aboqueu-lo en una paella en la qual haureu abocat oli d’oliva. Regueu les patates per sobre amb el greix i afegiu-hi aigua (potser cervesa) i, a continuació, coureu-les al forn moderat fins que les patates estiguin toves.

La nostra última oferta és un aperitiu amb formatge de cabra. Podeu servir-lo fàcilment als hostes o preparar-lo per a una ocasió important. Necessiteu formatge de cabra: aproximadament mig quilogram. Talleu el formatge a rodanxes d’un gruix aproximat d’un centímetre. Preescalfeu el forn a foc fort.

En un bol, barregeu la mel (ha de ser líquida), la farigola, una mica de pebre negre i una mica d’oli d’oliva. Remeneu la barreja i aboqueu-hi sobre cada formatge. Després, poseu els formatges sobre paper de forn i poseu-los al forn. Coure al forn fins que es dauri lleugerament.

Recomanat: