2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cistina és un aminoàcid que conté sofre que és responsable de la força del teixit connectiu, la pell, els cabells i les notes. Com la majoria de vosaltres podríeu suggerir, la cisteïna està lligada a la cisteïna: cada molècula de cistina està formada per dues molècules de cisteïna. Els dos aminoàcids es poden convertir d’un a l’altre segons sigui necessari. No obstant això, la cistina es considera la més estable de les dues.
Fonts de cistina
Foto: Yordanka Kovacheva
Les fonts de cistina són una gran part dels aliments que apareixen regularment al nostre menú. Es tracta de productes d’origen animal com ous, formatge, mató, iogurt, porc, ànec i gall dindi, embotit, carn picada i altres embotits. Són rics en aquest aminoàcid els ronyons, el fetge, el bacallà, el caviar i les llavors de gira-sol.
La cistina està continguda també en alguns productes vegetals, com ara cereals, pebrots vermells, cols de llenties, cols de Brussel·les, bròquil i civada. Les cebes i els alls també contenen cistina.
Llista de productes rics en cistina
1. Porcí;
2. Filet de salmó;
3. Vedella;
4. Tonyina;
5. Pits de pollastre;
6. Ous;
7. Llet fresca;
8. Llavors de gira-sol;
9. Farina de blat de moro;
10. Soja;
11. Pebre vermell;
12. All;
13. Bròquil;
14. Cols de Brussel·les;
15. Farina de civada;
16. Llenties;
17. Ous;
18. Iogurt baix en greixos;
19. Formatge suís.
Estaria bé afegir suplements de cistina a la vostra rutina combinació amb seleni i vitamina C. Així s’absorbeix millor, així com els seus derivats.
Funcions de la cistina
Aquest aminoàcid que conté sofre té moltes funcions importants en el nostre cos. És necessari per a la desintoxicació del cos, ja que neutralitza metalls nocius com el mercuri, el plom i el cadmi. Nombrosos estudis han demostrat que també protegeix contra la malaltia per radiació.
Com es va esmentar al principi, la cistina és responsable de mantenir un aspecte sa i bell del cabell, notes i pell. A més, estimula la formació de col·lagen i fa que la pell sigui més elàstica. És per això que la seva ingesta moderada ha de ser controlada especialment per les dones que es queixen de les ungles fràgils i els cabells febles.
S’ha demostrat que l’aminoàcid en qüestió participa en la construcció d’enzims digestius. També és clar que protegeix el fetge dels efectes perillosos de l'alcohol i substàncies nocives, prevé la propagació de certs càncers, accelera la cicatrització de les ferides i alleuja els símptomes aguts de l'artritis reumatoide.
Deficiència de cistina
Deficiència de cistina es pot observar en persones que tenen un menú molt pobre i monòton, en què no hi ha prou productes animals. Segons els metges, aquesta condició amenaça principalment a vegetarians i vegans, que han exclòs les salsitxes i els productes lactis de la seva dieta diària.
No se sap si la deficiència de cistina provoca complicacions greus, però símptomes com ara creixement retardat en nens, baixa proteïna en sang, apatia, decoloració del cabell, debilitat, flaciment, marejos, problemes de la pell, pèrdua de pes.
Selecció i emmagatzematge de cistina
La cistina està disponible a les farmàcies majoritàriament en forma de càpsules. Abans de comprar-los, comproveu la data de caducitat i si el paquet està ben tancat. Quant a l’emmagatzematge d’aquest aminoàcid no hi ha res estrictament específic. N’hi ha prou amb guardar el producte en un lloc fresc, fosc i sec, allunyat dels nens. És sensible a la humitat i la calor i poden canviar la seva acció. El producte no està destinat a congelació.
Consum de cistina
La ingesta addicional de cistina es prescriu a persones que pateixen de desnutrició, vegetarians, vegans, nens petits, dones embarassades, nadons prematurs. Quan es pren cistina en forma de càpsules, és bo empassar la substància juntament amb un got d’aigua. No es recomana mastegar la tauleta. També és important prendre la substància durant o després d’un àpat, ja que en cas contrari es pot produir irritació de la mucosa gàstrica.
El compost és útil en diverses condicions de salut i malalties, per això forma part de molts productes farmacèutics. Això condueix a la conclusió lògica que el paper principal de la cistina és mèdic, ja que té un efecte positiu en diverses patologies quan s’utilitza en teràpia complexa amb altres medicaments.
Els medicaments que es basen en aquest aminoàcid tenen els efectes següents:
- hepatotròpic;
- antioxidant;
- desintoxicant;
- reparador;
- immunomodulador;
- enforteix;
- mucolític;
- expectorant.
Per no mencionar les propietats extremadament agradables d’aquest compost per a les dones, ja que millora l’estat de la pell i les plaques de les ungles. També té un efecte positiu sobre les neoplàsies, reduint el risc de càncer ocular i cataractes.
Preparacions amb cistina tenen un efecte excel·lent sobre el metabolisme, activant el metabolisme i, per tant, fins i tot poden ajudar a perdre pes. Tot i això, no els heu d’utilitzar només en aquesta funció, sobretot si no heu consultat prèviament un professional mèdic. En general, té un efecte enfortidor sobre el cos, augmentant la resistència a l’estrès. Activa reaccions bioquímiques i processos tisulars.
L’aminoàcid cistina té un efecte positiu sobre l’emfisema i, al mateix temps, activa els glòbuls blancs. Sovint es prescriuen medicaments per a anèmies, malalties respiratòries i Alzheimer. No menys important és el fet que té un efecte positiu sobre l'alcoholisme, les infeccions molt greus, la cistitis i fins i tot l'anomenada inanició de proteïnes.
Ajuda a un procés de curació més ràpid i minimitza el dolor com a resultat de diversos processos inflamatoris. Els medicaments amb cistina són especialment útils en l’aterosclerosi, malalties de la pell de diverses naturaleses i artritis. Sovint els metges ho prescriuen en cas d’alopècia inicial, ja que té un efecte molt bo sobre la calvície de diversos tipus.
Un fet interessant és que també s’anomena cistina E921. Sovint s’utilitza per millorar el gust de la pasta. Ajuda a estabilitzar el color dels aliments i, al mateix temps, millora el seu aspecte.
Signes de manca de cistina al cos
- pell i / o cabell secs;
- reducció de la immunitat;
- problemes amb el tracte gastrointestinal;
- trastorns del sistema cardíac;
- ungles fràgils i suaus;
- moments depressius;
- Poca concentració i memòria.
Signes d’excés de cistina al cos
- al·lèrgia al compost;
- incomoditat;
- irritabilitat augmentada sense cap motiu;
- engrossiment de la sang;
- problemes i trastorns de l’intestí.
Cistina en rituals de bellesa
Té un efecte positiu sobre l’estat d’ànim, millora els sistemes cardiovascular i digestiu. Enforteix el sistema nerviós i també millora l’estat de les ungles, els cabells i la pell. Un fet interessant que potser no sabeu és que la cistina es troba fins i tot en una gran proporció de xampús i productes per a la llar.
El suplement E920 ben tolerat per la majoria de la gent. Això no s'aplica a aquells que tenen intolerància individual o són propensos a al·lèrgies. El mateix passa amb les persones que no toleren el glutamat monosòdic.
Beneficis de la cistina per a les dones
Com ja sabeu, la cistina s’utilitza àmpliament no només en medicina. En cosmetologia, aquests suplements també s’utilitzen sovint, cosa que significa que tenen un efecte excel·lent sobre la pell, les ungles i els cabells, millorant el seu estat. Té un efecte positiu sobre l’autoestima de la dona, ja que la manca d’aquest aminoàcid pot arribar a provocar depressió i altres problemes, com ara pell seca, ungles i cabell.
Beneficis de la cistina per als homes
Augmenta la qualitat del semen, que té un efecte positiu sobre la fertilitat masculina. És bo combinar suplements de cistina amb seleni, perquè això millora la viscositat dels espermatozoides. Això, al seu torn, ajuda a facilitar la fecundació de l’òvul i l’aparició de l’embaràs a la parella.
No menys important és el fet que la cistina té un efecte positiu sobre la potència masculina. Això es deu al fort efecte positiu dels aminoàcids i, en particular, a la funció erèctil. El compost participa en la formació d’òxid nítric, que és molt important per a la relaxació dels vasos sanguinis, que té un efecte positiu sobre l’erecció.
Dany per cistina
Tot i que la cistina és un important aminoàcid responsable del correcte desenvolupament del nostre cos, una gran quantitat d’ella a l’orina pot causar alguns trastorns. Normalment, una quantitat tan elevada de cistina es produeix en persones que presenten un defecte genètic, com a conseqüència de la qual es altera el metabolisme de l’aminoàcid en qüestió.
Aquest component es converteix en un requisit previ per a la formació de càlculs renals, també coneguts com càlculs de cistina. En pacients afectats, aquestes formacions han estat presents des de la infància. De fet, cada 1 de cada 20.000 persones té un problema de salut similar.
Aquestes persones han de ser conscients que la solubilitat de l’aminoàcid a l’orina es veu afectada per l’acidesa del fluid. És a dir, per dissoldre la cistina, cal reduir el nivell d’acidesa a l’orina. Per aquest motiu, les persones que desenvolupen càlculs de cistina han de seguir una dieta determinada.
Una dieta saludable inclou beure molta aigua (almenys tres litres al dia), limitar la ingesta de sal i certs aliments com ous, llet i peix en qualsevol forma.
D’altra banda, els experts recomanen destacar més fruites (raïm, pomes, plàtans, peres, prunes, baies), verdures (remolatxa, pastanaga, tomàquet, nap, patata, albergínia, cogombre), llet de soja, te verd, etc..
La ingesta addicional de cistina Pot haver-hi efectes secundaris en persones amb diabetis. Nombrosos estudis han demostrat que els diabètics no han d’utilitzar suplements de cistina, ja que poden reduir l’efecte de la insulina. La raó d'això rau en el fet que la cistina té una manera especial de treballar amb productes que contenen vitamines B1 i C i, en particular, redueix l'efecte de la insulina. És per això que en la diabetis aquest compost només es pot prendre després d’un examen mèdic i sota la seva estricta supervisió, a més de seguir les instruccions de la persona mèdica.
Contraindicacions de la cistina
- hipertensió arterial (especialment crònica);
- cataractes dels ulls;
- si espereu un fill o alletant;
- diabetis;
- augment de la pressió intraocular.
Tingueu en compte que no heu de prendre l’aminoàcid si pateix excés de cistina o l’anomenada cistinúria. Durant l’embaràs i la lactància, els suplements amb E920 només s’han de prendre sota supervisió mèdica i amb precaució.
Obteniu més informació sobre els aliments aminoàcids que hem de menjar cada dia.
