2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Pierre Ducan és un nutricionista que ha estat l’autor de dietes més llegit a França durant més de 30 anys. Ha escrit 19 llibres, el més famós dels quals és "No sé perdre pes".
La dieta que ofereix Dukan es basa en diverses regles bàsiques:
- Mengeu tants dels aliments permesos com vulgueu;
- Perdre pes de forma permanent;
- No compti les calories;
- Perdre pes gradualment;
- Sense efecte jo-yo.
El doctor Pierre Ducan fa una llista dels 30 millors aliments que qualsevol persona pot menjar fàcilment sense augmentar de pes. No obstant això, a més de ser baixos en calories, són coherents amb l’estil de vida. Només se seleccionen extremadament útils per al cos i els aliments per al cos. El seu lloc també és important a la llista: els aliments amb les posicions més destacades també són els més útils. Aquí estan:
1. Mango: conté betacarotè i vitamina E, amb un alt contingut de vitamina C i vitamines del grup B.
2. Tomàquets: ric en vitamines A, C i E i licopè, que és un poderós antioxidant.
3. Col (qualsevol): rica en vitamines C, A i E, vitamines del grup B, àcid linolènic, seleni i zinc.
4. Vi: ric en tanins, polifenols i flavonoides, que són efectius protectors dels aliments.
5. Ous: són l’aliment més important per al sistema nerviós central, protegint contra la malaltia d’Alzheimer. Són rics en àcids grassos, lecitines i fosfomes, vitamines A, E i grup B, seleni i zinc.
6. Fetge de vedella: ric en vitamina A, una bona font de vitamines E i B, zinc, coure i seleni.
7. Llevat de cervesa: conté el més ric en vitamines del grup B. També hi ha seleni i zinc.
8. Verat: aquest peix conté el trio protector d’àcids grassos, vital per a la supervivència de les cèl·lules nervioses, vitamines A i B, zinc i seleni.
9. Pastanagues: la més rica en betacarotè i és una bona font de vitamines C i E, vitamina B9 i seleni.
10. Brots de cereals: conté vitamina E, una quantitat dosificada del trio A-C-E, així com aminoàcids que contenen sofre i zinc.
11. Soja: l'única amb un conjunt complet de proteïnes, isoflavones, àcid linolènic i omega-3, a més de zinc.
12. Tonyina: un altre peix extremadament útil, ric en àcids grassos essencials omega-3, vitamina A, vitamines del grup B, seleni i zinc.
13. Oli de germen de blat: conté vitamines B, E, C i A, aminoàcids que contenen sofre i zinc.
14. Kiwi: ric en vitamines C, E i grup B.
15. Julivert: després de la grosella negra, és la planta més rica en vitamina C, una font molt bona de provitamina A, vitamina E i B9.
16. Anet: ric en vitamina C, una bona font de vitamina E, provitamina A i vitamina B9.
17. Ametlles - Conté vitamina E, vitamines del grup B, zinc i coure, aminoàcids que contenen sofre.
18. Nous i avellanes - Fonts de vitamina E, vitamines del grup B, zinc, coure i aminoàcids.
19. All: és una combinació d’ingredients rars i valuosos, però encara inexplicables. És ric en seleni, zinc, manganès, coure i níquel i vitamines del grup B.
20. Ceba: alts nivells d’aminoàcids que contenen sofre, estimula la formació de glutatió, ric en seleni, zinc, manganès, cobalt, fluor i molibdè, la substància quercetina. Les cebes tenen la capacitat de neutralitzar els radicals lliures.
21. Albercocs: conté betacarotè, un bon conjunt de vitamines del grup B.
22. Espinacs: també ric en betacarotè, una bona font de vitamines A, C i B, seleni i zinc i àcid linolènic.
23. Pebrots (vermells): alta concentració d’ingredients actius, entre els més rics en verdures de vitamina C, rics en flavonoides, betacarotè i vitamina E.
24. Oli de gira-sol: extremadament ric en àcids grassos insaturats omega-3 i omega-6, vitamina E.
25. Melons: betacarotè i vitamina C.
26. Taronja: una combinació dels tres antioxidants més efectius: les vitamines A, C i E.
27. Bròquil: vitamina C, una bona font de vitamines E i B, poca vitamina A, una gran quantitat d’aminoàcids que contenen sofre i indols.
28. Maduixes: vitamina C, una bona font de betacarotè i vitamina E, i poques vitamines del grup B.
29. Ostres - Seleni i zinc.
30. Iogurt: conté vitamina A, una bona font de vitamines del grup B.
Recomanat:
Els Set Aliments Per A Una Vida Feliç Segons Els Xinesos
El menjar deliciós i bo en si mateix és un plaer per als sentits. Segons els xinesos, però, hi ha certs productes que afavoreixen una vida feliç. Com és ben sabut, aquesta nació és famosa pel seu profund coneixement no només en alimentació, sinó també en psicologia humana, destí, astrologia, etc.
Els 7 Millors Còctels Segons La Freqüència De La Comanda
La idea d'unes vacances perfectes inclou una gandula a la platja d'una illa exòtica amb aigua clara, acariciant sorra fina i un còctel amb el famós paraigua a la mà. Els còctels són la beguda constant de totes les vacances d’estiu, però l’addicció a l’encantadora varietat de sabors i ingredients refrescants fan que aquesta beguda sigui buscada en qualsevol moment i en qualsevol bar o restaurant.
Els Cinc Millors Plats Del Planeta Segons Michelin
Amb prou feines hi ha cap xef que no hagi sentit parlar de les estrelles Michelin de gamma alta que només reben els restaurants més sofisticats del món. A més de restaurants i alguns plats tenen l'honor de portar el prestigiós títol. Llagosta guisada amb salsa d'estiu La llagosta guisada a la salsa d’estiu només forma part d’un menú de luxe de 6 plats per valor de 330 euros, que ofereix un restaurant de París.
Com Triar Els Millors Olis Segons La Vostra Tasca Culinària?
L’ingredient principal de qualsevol recepta, ja sigui una amanida, postres, salsa, sopa o plat principal, són els olis de cuina. Són imprescindibles en qualsevol cuina i no et pots perdre. A les botigues modernes s’ofereixen diferents tipus d’olis i olis de cuina - gira-sol, oliva, sèsam, cacauet, llavor de raïm, alvocat i molts altres.
Per Què Els Plats De La Mare I L’àvia Són Els Més Deliciosos Segons Els Científics
Amb prou feines hi ha una persona que no estigui d'acord amb l'afirmació que els plats preparats per la mare i l'àvia són els més deliciosos. Tot i això, no tothom pot explicar el motiu exacte d’aquest fet. No obstant això, científics britànics han aconseguit resoldre el misteri.