2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Avui ho celebrem Dia de les mandonguilles. Les primeres dades sobre les mandonguilles preferides actuals es troben en notes de l’antiga Roma. Al llarg dels segles, s’han convertit en un aliment bàsic a la cuina familiar d’Itàlia. La primera recepta oficial per a la seva preparació va aparèixer en un llibre de cuina a Amèrica el 1889.
Les mandonguilles tenen moltes variacions, similars a altres aliments antics. Varia segons el país on es preparen. S'ha comprovat que més del 75% de les persones que els agrada menjar carn prefereixen les mandonguilles a la carn.
Hi ha més de 20.000 variacions de mandonguilles al món. Aquest nombre inclou patates, espinacs i mandonguilles vegetals senceres. Com a norma, però, se suposa que la mandonguilla ha de ser de carn. Pot ser vedella, porc, pollastre i gall dindi. Els ingredients obligatoris de les mandonguilles locals són el pa ratllat i els ous, que homogeneïtzen la barreja. Segons els mestres cuiners, el secret de la deliciosa mandonguilla és el pa vell mullat amb llet i afegit a la carn picada.
Les mandonguilles es poden afegir a una gran varietat de plats, a més de sols. Alguns fins i tot els posen a la sopa. A Espanya, per exemple, es poden menjar delicioses mandonguilles en brou de verdures, generosament condimentades amb pebrots picants i comí. A Àsia se serveixen amb salsa de iogurt i magrana, en què es submergeixen abans de mossegar-les.
En diferents països, carn picada per mandonguilles es forja de diferents maneres. Els mestres cuiners italians són ferms que el secret de les delicioses mandonguilles es troba en el parmesà i el prosciutto, que generosament afegeixen a la carn picada.
A Suècia es condimenten amb cebes, espècies i una mica de clau. Allà, les mandonguilles s’elaboren a partir d’una barreja tradicional de vedella i porc i se serveixen en una salsa de crema marró o blanca. Escampeu-hi anet fresc per sobre.
Les més exòtiques són potser les mandonguilles del Pròxim Orient, condimentades amb coriandre, nou moscada, comí i canyella.
Recomanat:
Avui Celebrem El Dia De La Patata
Encès 19 d’agost notem Dia Mundial de la Patata - el menjar que més sovint està present al nostre menú. Ja siguin patates fregides, puré de patates, patates al forn, patates al forn o fregides, les patates sempre són delicioses. El cultiu de patates va començar entre el 5000 i el 8000 aC al sud del Perú i al nord de Bolívia.
Avui Celebrem El Dia Mundial De La Poma
Dia Mundial de la Poma és el 15 de setembre. Esteu a punt per celebrar-ho adequadament amb aquest deliciós i útil regal natural? Hi ha moltes paraules que es diuen pomes a tot el món, però una cosa és certa, sigui on sigui. Aquestes fruites tan habituals són una part del menú increïblement saborosa i extremadament sana.
Avui Celebrem El Dia Del Xucrut
El 3 de novembre se celebra el Dia de la Xucrut i, encara que no està clar per què avui és el dia de la xucrut, la professora associada Donka Baikova diu que no us perdeu l’ocasió i mengeu aquest producte, ja que té nombrosos beneficis per a la salut.
Avui Celebrem El Dia Del Pastís De Formatge
Dia Internacional d’un dels postres més deliciosos i alhora més senzills - pastís de formatge , se celebra avui a tot el món. Sobre la forma en què va aparèixer aquest preferit de pastissos dolços salats petits i grans, explica la plataforma internacional de menjar foodpanda més gran.
Avui Celebrem El Dia Mundial Del Pinot Noir
El Pinot Noir és un dels millors raïms per a la producció de vi, i avui es pot gaudir d’una copa d’aquest alcohol de qualitat, perquè segons el calendari, el 18 d’agost és el Dia Mundial del Pinot Noir. Amb el seu color vermell intens i el seu sabor ric, aquest vi agradarà a tothom.
