2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les espècies aromàtiques són presents a la cuina búlgara. Els nostres avis feien servir farigola, julivert, romaní, sàlvia i molts altres. Durant un temps, alguns se’n van oblidar, però ara gaudim de la riquesa d’aromes de tot el món. Els triem del mercat o els cultivem nosaltres mateixos el jardí tu ets. Si també teniu un lloc per sembrar herbes, vegeu olorós i plantes útils per a qualsevol jardí.
1. L'alfàbrega alleuja l'ansietat
Originària de l’Índia i l’Iran, l’alfàbrega ha conquerit Europa amb el seu sabor amarg i lleugerament picant, però sobretot pel seu triomf a la cuina italiana. L'alfàbrega actua primer sobre el sistema nerviós, amb un efecte beneficiós sobre símptomes específics com irritabilitat, depressió i ansietat. Una altra àrea d’influència és el sistema digestiu: calma les flatulències, el malestar estomacal, els còlics i la indigestió.
2. El julivert té molta vitamina C
És una estrella a la cuina, però també a la petita farmàcia de casa. Té bona reputació, que no és d’ahir. Des de temps antics els seus seguidors van elogiar les seves virtuts terapèutiques. A més d’aportar vitamines (B9, K i C) i minerals (ferro i manganès), el julivert té un gran poder antioxidant: conté apigenina (un flavonoide amb propietats anticancerígenes), luteïna i betacarotè, que ajuda a combatre els radicals lliures..
3. La menta és refrescant
La menta enriqueix el gust dels guisats de carn o verdures. Per descomptat, afegeix frescor a les begudes. La menta té cura del sistema digestiu estimulant la secreció de sucs gàstrics, però també perquè suprimeix la sensació de nàusees, inflor i diarrea. També se li atribueixen propietats antioxidants. També és útil per als refredats i la grip, ja que la menta conté mentol, que també ajuda a tractar la tos.
4. El romaní millora la memòria
S'utilitza durant molt de temps per mantenir la memòria, el romaní té un efecte positiu a causa del seu aroma tònic. Té un efecte antiinflamatori i té reconeguts beneficis en els trastorns estomacals.
Recomanat:
Cibulet: Un Acabat Elegant Per A Qualsevol Plat
La ceba comestible més petita és la ceba salvatge. És una planta bulbosa perenne, l’únic membre del gènere Allium. A Bulgària també es coneix com a ceba d’amanida, ceba siberiana, fideus, cebolletes i ceballots. La seva terra natal és incerta.
Les Plantes Més útils De Qualsevol Continent
Cada país té plantes diferents que només s’hi poden trobar i que també s’utilitzen com a herbes o es mengen per a la salut. Ara us portaré a fer un viatge saludable a alguns països. En primer lloc, anirem a Àfrica, Tunísia i Egipte. El sèsam és venerat en aquests països.
Les Plantes útils Del Vostre Jardí Per Les Que Passeu
Amb prou feines heu pensat que aquestes plantes creixen al vostre jardí. 1. Dent de lleó: generalitzat, ajuda amb moltes malalties i és molt saborós, en forma d'amanida / fulles /; 2. Purslane: per a les nostres àvies és una herba viva, però sabem que el purslane és molt útil i és irresistible en forma de tarator.
Orenga De Jardí Per A Mals De Cap
Amb l’aparició de l’hivern arriben els virus no desitjats, que de vegades s’instal·len de forma permanent. Sovint ignorem alguns símptomes amb la idea que només són una secreció nasal o mal de cap i desapareixeran sols. Normalment, aquest retard es produeix perquè no volem veure un metge, perquè sabem que us receptarà un grapat de pastilles per tractar.
Un Jardí Intel·ligent Per A Ciutadans Mandrosos
Especialment per a totes les persones que no tenen l’oportunitat de comprar una casa amb un gran jardí on cultivar delicioses verdures ecològiques, o aquelles que siguin més mandroses, una empresa finlandesa ha inventat un jardí intel·ligent.
