2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els rajos X., també coneguts com a renklodi, són arbres fruiters cultivats pertanyents al gènere Prunus. Ara es creu que els raigs X són una subespècie de la pruna comuna (Prunus domestica). Els raigs X es crien principalment a Europa occidental i s’han creat diverses varietats d’aquesta subespècie. També es poden desenvolupar al nostre país. A Alemanya, aquestes prunes es diuen Reneklode o Ringlotte, a Polònia i a la República Txeca es coneixen com a ringle, a Hongria, com a ringló. A Eslovàquia se'ls anomena ringloty, i als països de parla anglesa - Greengages.
Els raigs X. no són arbres especialment grans. Arriben a una alçada de 7-8 metres. La corona de l'arbre té una forma lleugerament arrodonida. L’escorça és grisa. Les branques joves sovint assenteixen amb el cap. Estan pintats de marró vermell. Les fulles són de forma el·líptica, de fins a 6-12 centímetres de llargada. La seva amplada pot arribar als 5-6 centímetres. Són coriàcies, amb un extrem punxegut. Els colors són únics. Floreixen amb l’aspecte de les fulles. Els fruits són arrodonits, sense pinyol. El color de la fruita és diferent en diferents varietats. Les prunes es poden acolorir de color verdós, groguenc, blau i altres.
Tipus de renglots
Com ja s'ha esmentat, hi ha moltes varietats d'aquesta subespècie. L’anomenat altan renglot és conegut a Bulgària. Es caracteritza per tenir un pes gran de fins a 45 grams de fruita. Són arrodonides i lleugerament aplanades a la zona cap al mànec. La seva carn és groga, aquosa, força dolça, cruixent, agradable de menjar. També té un aroma atractiu. La pedra es separa fàcilment de la consistència aquosa.
La carn està coberta de pell de color groc a rosat. És possible que tingui petites taques vermelloses i cera. Els fruits de l’alt renglot s’utilitzen a la cuina i s’utilitzen en la producció d’aiguardent. Aquesta varietat és tolerant a la sequera i relativament resistent a les baixes temperatures. Es pot cultivar a zones més altes. No és especialment exigent pel que fa al sòl. Els seus fruits estan preparats per a la collita a mitjan agost.
També es coneix el gran renglot verd. És un arbre de fort creixement que forma una corona ovalada. Els fruits són arrodonits, pesen uns 30-35 grams, de color groc. La carn és groguenca, aquosa, amb un sabor agredolç. La pedra és relativament fàcil de separar. Les fruites són adequades per al consum fresc o després del tractament tèrmic. Gran verd renglotta es troba entre els arbres fruiters en els quals hi ha una floració mitjana primerenca. No és molt sensible a les gelades de finals de primavera. Es considera que la varietat no es veu afectada per la podridura marró primerenca de les sequeres.
Recollida i emmagatzematge de raigs X
Els raigs X. es reuneixen mentre l’arbre s’ensorra. Amb aquest propòsit, es poden sacsejar les branques de la planta. Els fruits s’eliminen quan es premsen lleugerament amb una vareta. Abans de netejar la zona de sota l’arbre, és bo que es netegi d’herba i deixalles. Serà encara més fàcil realitzar la tasca si esteneu niló o tela sota l’arbre fruiter. Si la fruita es recull a maduresa parcial, podria suportar el transport. En cas contrari, poden arribar a ser cars.
Si no tens l'oportunitat de créixer renglots, es podria comprar al mercat. Assegureu-vos que les prunes siguin fermes, llises i sense danyar la superfície. No haurien de tenir una olor desagradable. Si observeu que les fruites són massa suaus i tenen una olor estranya, és millor que no les preneu. Si els raigs X que teniu estan parcialment madurs, es poden guardar durant diversos dies en un lloc fresc. No obstant això, si estan ben madurs, no és aconsellable esperar molt temps amb el seu ús. Intenteu menjar-los el més aviat possible.
Ranglots a la cuina
Els rajos X. són fruites que es poden utilitzar a la cuina de la mateixa manera que els fruits de Prunus domestica. S'utilitzen amb èxit en diverses pastisseries, com ara pastissos, pastissos, pastissos, tartaletes, galetes, pastissos de Pasqua, rotlles. S’utilitzen per fer melmelades, gelatines, compotes, oshav. Es poden utilitzar per fer nèctars i sucs i fins i tot aiguardent. En alguns països també produeixen vi. Quan són frescos, es poden incloure en qualsevol amanida de fruites. Especialment agradable és la combinació entre renglots i cítrics com taronges, mandarines i kiwis, plàtans i molt més.
T’oferim una idea per a una amanida de fruites amb renglots, que es prepara molt ràpidament.
Productes necessaris: 100 g renglots, 1 kiwi, 1 taronja (gran), 5-6 maduixes, 1 poma, 1 cullerada de mel, 5 cullerades de crema agra, 2 cullerades de nous (mòlta), 1 polsim de canyella
Mètode de preparació: Renteu bé les fruites i netegeu-les. Talleu-los a daus de mida mitjana. Aboqueu la fruita en un bol profund i afegiu-hi la nata i la mel. Barregeu tots els ingredients i aboqueu l'amanida en bols petits. Escampeu-hi per sobre amb canyella i nous mòltes.
Avantatges dels renglots
Els rajos X. Es recomana consumir, ja que són una font de proteïnes, vitamina A i vitamina C. Les fruites també contenen fòsfor i potassi. El seu consum enforteix el nostre sistema immunitari. Els compostos que contenen ajuden a millorar el metabolisme. Aquestes prunes tenen un efecte desintoxicant. Segons alguns experts, els renglots ajuden les persones que experimenten pànic, neurosi i por inexplicable. Tenen un efecte beneficiós sobre la micció nocturna en nens.
