2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Kalina / Viburnum opulus L. / és un arbust baix o arbust molt ramificat de la família del saüc. El viburnum també es diu punyal, bola de neu, glaç de neu, tutuniga, fada i garlanda. L’arbre arriba a una alçada d’entre 1,5 i 4 metres. Les branquetes de viburnum són de dos tipus: vegetativa i florida, amb cabdells nus de color marró vermellós.
L’escorça de les tiges i branques velles està esquerdada i les tiges joves són de color marró grisós, llises i amb un to vermellós. Les fulles de viburn desenvolupen tiges nues. Les fulles són grans, oposades, verdes i glabres per sobre, i verd blavoses per sota, cobertes de pèls. Les fulles arriben a una longitud de 10 cm.
Les flors de viburnum es recullen en gran nombre, en inflorescències umbel·lades apicals. Les flors exteriors són més grans i estèrils, i les flors mitjanes tenen forma d’embut i bisexuals. El calze és de cinc parts, amb cinc pètals, nombrosos estams.
Els fruits de viburnum són ovals i de pedra, brillants, de color vermell clar, sucosos, amb un gust molt amarg. Són tan grans com un pèsol. Solen tenir tres llavors cadascuna. Maduren al setembre-octubre i duren molt de temps després de la caiguda de les fulles. Kalina floreix al maig-juny.
El viburn es produeix en llocs rocosos, prop de boscos i arbusts caducifolis ombrívols i humits de la zona temperada de l’hemisferi nord, Amèrica del Sud, sud-est asiàtic. Creix fins als 2400 metres sobre el nivell del mar.
Viburn creixent
La bellesa de viburnum es pot observar en totes les estacions. A la primavera l’arbre té fulles fines, estretes i de color verd clar. A l'estiu, està cobert de flors blanques i a la tardor les seves fulles es tornen càlides i de color vermell brillant, i els seus fruits, de color vermell corall.
El viburn no és una planta capritxosa. Pot créixer en qualsevol sòl, fins i tot en argilós i sorrenc amb exposició al nord. Resisteix tant l’ombra excessiva com la humitat o la sequera. Kalina no necessita cap cura especial per créixer amb normalitat.
Composició del viburn
L’escorça de viburn conté glicòsids viburina, fitosterols, àcids orgànics, restes d’oli essencial, vitamines K i vitamina E. La fruita de viburnum conté sucre invertit, vitamines C i PP, tanins, substàncies petkin, resina, àcid valèric, àcids de la fruita i molt més.
Recollida i emmagatzematge de viburnum
La part útil del viburnum és la seva escorça. Es pelen a la primavera, quan comença el moviment del suc / març / o a la tardor després de la maduració dels fruits / octubre-novembre /. S'assequen a l'ombra i la humitat permesa de l'escorça seca és d'aproximadament un 14%.
Les pells seques tenen un color gris marronós o gris verdós amb petites taques vermelloses. Tenen una olor feble i un gust astringent-amarg. La vida útil de les pells senceres és de 3 anys i la de tall - de 2 anys.
Els fruits del viburnum es cullen quan estan completament madurs. Els fruits salats i madurs es tornen més dolços i disminueix la seva amargor. Els fruits recollits s’assequen en un lloc ombrívol i ventilat, i les seves branquetes es lliguen en raïms.
Beneficis del viburn
L'escorça de viburnum té un bon efecte de coagulació de la sang i vasoconstrictiu i disminueix la pressió arterial. El fruit del viburnum té un efecte diürètic i enforteix el cor. L’escorça s’utilitza per a la menstruació dolorosa, beriberi, sagnat uterí. Es recomana la combinació d’escorça de viburn, llet de serp i fulles de menta per a la inflamació de la bilis i els conductes biliars.
En medicina popular, l’escorça s’utilitza com a bon antipirètic, per a hemorroides, diarrees, hemorràgies nasals, inflamacions gastrointestinals, malalties hepàtiques i biliars, diversos refredats.
El fruit s’utilitza com a laxant i diaforètic, així com per a les úlceres estomacals. Les fruites cuites amb mel es donen per falta d’alè, tos i fred. El color del viburnum facilita la digestió. Les fulles s’utilitzen en hemorràgies uterines i malalties víriques.
1 cda. escorça de viburnum es col·loca en 500 ml d’aigua. Bullir durant 10 minuts i després beure 100 ml 4 vegades al dia abans dels àpats.
L’escorça també s’utilitza per a ús extern per rentar ferides, per fer gàrgares contra el mal de coll, per aplicar cremades.
Dany per viburnum
Els fruits de viburnum no s’ha de consumir en gota i malalties renals. El viburn no s’ha d’utilitzar en persones al·lèrgiques a l’aspirina. Preneu viburnum només amb recepta mèdica i sota supervisió mèdica.
