2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
No obstant això, un especialista sintètic de llet, que no contindrà lactosa i colesterol, està sent desenvolupat per especialistes, escriu el Daily Mail. Els experts esperen que la nova beguda redueixi la dependència del bestiar industrial.
Segons els bioenginyers de l’empresa Muufir, en aproximadament un segle aquest serà el principal substitut de la llet. Els científics demostraran el nou mètode per extreure la beguda amb llet al Cork University College, a Irlanda.
Perumal Gandhi, Ryan Pandya i Isha Datar esperen estar preparats amb el primer lot de llet artificial d'aquí a mesos. Segons el mètode dels científics, els ingredients més importants de la llet s’obtindran del llevat.
Els especialistes han realitzat un estudi que demostra que la composició de la llet és extremadament senzilla. Els principals ingredients responsables del seu sabor i funció són només sis proteïnes i vuit greixos.
La llet també conté lactosa, però els investigadors diuen que és menys important. Si s’elimina la lactosa, la llet serà adequada per al consum del 75 per cent de la població mundial que hi sigui intolerant.
La intolerància a la lactosa o intolerància a la lactosa és un problema força freqüent a Europa i la Xina. És una condició en què hi ha una deficiència en la producció o deficiència de l’enzim lactasa per al processament de la lactosa.
Com a resultat, les persones amb intolerància a la lactasa solen experimentar rampes musculars, gasos, malestar estomacal, vòmits i una major acidesa quan consumeixen llet i tots els productes lactis.
La manifestació de la intolerància a la lactosa després de la infància és característica principalment dels europeus occidentals (aproximadament un 15-25%), així com d’alguns nadius asiàtics i africans (aproximadament un 90%).
Els especialistes estan fent tot el possible per preparar la llet sintètica aviat, amb l'esperança que el producte es llanci d'aquí a tres anys. A continuació, tenen previst desenvolupar kits amb els ingredients principals perquè tothom qui vulgui pugui fer-los a casa.
Recomanat:
Els Francesos Van Inventar El Peix Amb Castanyes
La recepta d’un deliciós peix amb castanyes, que pot convertir-se en una sorpresa nadalenca per a aquells a qui no els agrada la carn, va ser creada per un xef francès fa més d’un segle. Necessiteu una truita o un filet de salmó: quatre trossos, cent grams de mantega, una tassa de te de nata, cent grams de formatge groc ratllat o parmesà, quatre-cents grams de castanyes, una culleradeta de pebre negre, sal al gust.
Les Dones Van Inventar La Cervesa
La beguda alcohòlica més masculina de totes, la cervesa, va ser inventada per una dona. Així ho va afirmar la investigadora britànica Jane Peyton, citada pel Daily Telegraph. Segons la seva investigació, la dona ha tingut un paper crucial en la història d'aquesta beguda.
Els Monjos Van Inventar El Formatge Blanc
La paraula "cheese" prové de l'anglès "cheese", que al seu torn prové del llatí caseus. El moment en què la gent va aprendre a produir per primera vegada formatge , els científics moderns no poden nomenar amb exactitud. Es creu que la producció de formatge va començar ja el 8.
Els Macedonis Ho Van Inventar: Una Dieta De 5 Dies Fon Tot El Que No és Necessari
Els macedonis han començat algunes de les coses més grans que han passat mai a la humanitat. Això és especialment cert per a les dietes. La nova dieta és obra del doctor Jean Mitrev. Està fet especialment per a les dones macedonies, que, tot i els dies càlids, encara no han aconseguit desfer-se dels quilos de més.
Els Trets Es Van Inventar Al Nord D’Europa
Els trets es van originar als països del nord d’Europa, on la tradició de beure un got petit d’alcohol d’un glop encara és viva. Fa molts anys, alguns d’aquests països eren bastant pobres i els camperols bevent es van veure obligats a destil·
