Les Dones Van Inventar La Cervesa

Vídeo: Les Dones Van Inventar La Cervesa

Vídeo: Les Dones Van Inventar La Cervesa
Vídeo: Como la cerveza salvo al mundo (3/3) 2024, De novembre
Les Dones Van Inventar La Cervesa
Les Dones Van Inventar La Cervesa
Anonim

La beguda alcohòlica més masculina de totes, la cervesa, va ser inventada per una dona.

Així ho va afirmar la investigadora britànica Jane Peyton, citada pel Daily Telegraph. Segons la seva investigació, la dona ha tingut un paper crucial en la història d'aquesta beguda.

"La dona fabricava la cervesa i durant molt de temps només es permetia l'accés a cerveses i cerveses al sexe més just", va dir Peyton al diari.

També afirma que fins fa 200 anys la cervesa es considerava un aliment. Com a tal, era de la competència de la dona.

Ja fa 7.000 anys a Mesopotàmia, on la cervesa es considerava un regal dels déus, només les dones produïen la beguda escumosa i dirigien les cerveseries.

A la cultura escandinava i anglesa, la cervesa també era particularment popular entre les dones. A Anglaterra, per exemple, les dones són productives a casa, la cervesa tradicional. Estava pensat no només per al consum domèstic, sinó també per a la venda, i a partir d’això la llar va augmentar el seu pressupost.

Cervesa
Cervesa

Segons algunes fonts històriques, la reina Isabel I menjava cervesa per esmorzar i li encantava beure-la en qualsevol moment.

Les dones van renunciar al seu paper principal en la producció de cervesa durant la Revolució Industrial de finals del segle XVIII. Aleshores, es va debilitar el paper de les dones en la producció de la beguda alcohòlica més antiga.

"Estic clar que els homes se sentiran sorpresos en escoltar això, però haurien d'agrair la cervesa a la dona", diu Peyton.

Així doncs, ara la cervesa és la beguda alcohòlica més consumida al món i la tercera beguda més popular després de l’aigua i el te. Es produeix bullint i fermentant midó, obtingut principalment a partir de l’ordi de malt, però també és possible l’ús de blat, blat de moro i arròs. El llevat de fermentació ajuda a la fermentació.

La cervesa està aromatitzada amb llúpol, cosa que li confereix amargor i actua com a conservant natural. Sovint s’afegeixen altres sabors a través d’herbes i fruites.

Recomanat: