2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El mill s’ha utilitzat durant segles a molts països on la gent ha estat conscient dels seus beneficis per a la salut. Ha estat un cultiu molt valuós a la Xina, l’Índia, Grècia, Egipte i Àfrica, que s’utilitzava per fer pa, cuscús i com a cereal.
Aquest gra petit és extremadament ric en vitamines i minerals i no conté gluten. És ric en magnesi, calci, manganès, triptòfan, fòsfor, fibra, sucres simples, vitamines del grup B i antioxidants.
Per la seva composició, mill actua com a probiòtic, mantenint la microflora normal al cos, proporciona serotonina, el nivell de la qual és important per a l’estat d’ànim humà, es digereix fàcilment, regula la peristaltisme, protegeix contra el restrenyiment i altres. I pel fet de ser un aliment alcalí, el mill és un dels pocs aliments que alcalinitzen el cos.
Diversos estudis descriuen els beneficis de cadascun dels ingredients del mill. Per exemple, el magnesi prevé les migranyes i els atacs cardíacs. La vitamina B3 (niacina) és útil per reduir el colesterol i els triglicèrids.
El fòsfor, al seu torn, regula el metabolisme dels greixos i ajuda a crear energia al cos. Gràcies als seus valuosos ingredients, pot protegir el cos de la diabetis tipus 2 (diabetis no dependent de la insulina).
Alguns estudis també indiquen que a causa de les fibres que es troben a mill, prevé el desenvolupament del càncer de mama, així com protegeix contra el desenvolupament de l’asma a una edat primerenca.
Els sucres simples i l’alt contingut de fibra del mill el converteixen en un aliment encara més saludable que el blat i l’arròs. A més, la seva ingesta afecta la proteïna C-reactiva i científics de Seül, Corea del Sud, assenyalen que també és útil per prevenir malalties cardiovasculars.
Totes les varietats de mill mostren una elevada protecció antioxidant. No contenen al·lergògens, cosa que els fa adequats per a l’ús de persones amb intolerància al gluten.
Avui, els principals productors de mill són la Xina, l’Índia i el Níger, i aquest cereal és el sisè més important del món. Dóna suport a un terç de la població i és crucial per a la subsistència de moltes persones.
Millet pot substituir l’arròs en plats, posar-lo en amanides, per esmorzar com a civada, per fer pasta, a Àfrica s’utilitza per fer menjar per a nadons i altres.
Tot i així, no s’ha d’oblidar que els grans de mill també contenen petites quantitats de substàncies que tenen la capacitat de suprimir la funció tiroïdal. Aquí el consell és simplement no exagerar la ingesta de mill, de manera que absorbeixi només els ingredients saludables.
Recomanat:
Beneficis Per A La Salut Del Rave Picant
Rave picant és un antibiòtic natural que conté els anomenats phytoncides: substàncies antimicrobianes que estan completament desproveïdes dels desavantatges inherents als antibiòtics sintètics. Els phytoncides comuns es troben a totes les plantes, però són presents en quantitats particularment grans a rave picant, raves, alls, cebes, cireres.
Beneficis Per A La Salut Del Viburnum
Kalina és un arbust molt popular, sobretot entre la població d’Europa, Rússia i Amèrica del Nord, on s’ha utilitzat des de temps immemorials. Arbust de viburn arriba a una alçada de 3-4 metres, té flors blanques i fruits vermells. Conegut com a cura per als rampes musculars i com a analgèsic, viburnum útil és un remei homeopàtic molt bo.
Beneficis Del Nabiu I Per Què és Bo Per A La Nostra Salut
Sabíeu que els nabius són bons per a la salut? Si no, no us preocupeu, es tracta d’un nou descobriment. No s’ha sabut fins ara nabiu de grua tenir beneficis per a la salut, així que aquí parlarem d’aquestes qualitats. Els nabius són petits fruits que creixen a les zones muntanyenques, principalment en climes temperats.
Oblideu-vos Del Pa De Blat: Mengeu Mill I Einkorn
La llista d’aliments que per un motiu o un altre són perjudicials per a la salut humana creix a una velocitat vertiginosa. Cada cop és més difícil navegar pel mar de consells sobre què és útil, què és nociu i què menjar. Sorprenentment, un dels antics aliments dels búlgars:
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
