2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Un plat elaborat amb el peix fugu verinós japonès és considerat un dels més antics coneguts a la cuina del país del sol naixent. Sempre desperta curiositat i admiració barrejada amb horror.
Segons les troballes arqueològiques, fins i tot abans de la nostra era, els japonesos consumien el peix fugu verinós, sabent que el verí només estava contingut en determinades parts del seu cos.
El fetge, els testicles, el caviar, l'estómac, els ulls i la pell dels peixos fugu contenen el neuroparalític natural extremadament perillós: la tetrodotoxina. En la seva acció supera verins famosos com el curare i el cianur.
Un sol peix és suficient per matar 40 persones. Fins ara no s’ha inventat cap antídot eficaç i, tanmateix, milers de persones decideixen cada any provar el peix fugu a tota costa.
Al mateix temps, en proporcions microscòpiques, el verí del peix es considera un excel·lent mitjà per prevenir moltes malalties i fins i tot una cura per a les malalties de la pròstata. Això encara no s’ha demostrat.
Per consumir les aletes verinoses del fugu, que es couen fins que la graella estigui completament negra, es posen en sake durant dos minuts. Aquesta beguda en petites dosis es dóna als clients de restaurants on els valents volen menjar un plat de fugu.
El xef fa el paper d’anestesiòleg i valora el pes i la salut de cada client, així com la seva reacció després de la beguda. Beure aguditza els sentits i crea eufòria similar a les drogues.
L’únic que mengen els peixos fugu és el filet, però s’ha d’eliminar a la velocitat del llamp per no absorbir el verí de les parts perilloses dels peixos. La carn de perla del peix fugu és molt bonica i els xefs en fan papallones i flors.
Però fins i tot el filet conté verí que paralitza les cames, els braços i les mandíbules. Per un moment, el client només pot moure els ulls, però al cap d’uns instants es restableixen totes les funcions.
A causa d’aquesta resurrecció, milers de persones s’arrisquen i mengen fugu. Segons una antiga tradició, si el client encara mor del plat preparat, el xef està obligat a fer hara-kiri en un segon.
Recomanat:
Per Als Meravellosos Beneficis Per A La Salut Dels Peixos
Els àcids grassos omega-3 beneficiosos es troben en quantitats molt petites en carn de vedella i pollastre, però el peix és una font real. Com més marisc hi hagi a la taula i al menú, millor se sentirà. Què diu la nutricionista? Una dieta rica en peixos pot fer que el cos sigui més sensible al senyal de fam:
Els Aliments Contaminats Han Enverinat Els Nens De Bansko
Després de la investigació de la Direcció Regional de la BFSA-Blagoevgrad, es va demostrar que els nens de la 145a escola de Sofia van ser intoxicats per aliments infectats amb estafilococs pels empleats de l'hotel de Bansko. Tres dels empleats de l’Hotel Peony, el xef, el pastisser i el cambrer, són portadors del bacteri estafilocòcic i van tocar el menjar amb les mans, van esternudar i van tossir per sobre, cosa que va fer que els alumnes de tercer de primària que vingue
Per Què Les Galetes Són El Primer Que Prepara Qualsevol Cuiner Novell?
Hi ha tres motius principals pels quals les classes per a principiants comencen amb les galetes: són fàcils de fer, són molt saboroses i són econòmiques. Per tant, qualsevol persona que aprengui a cuinar pot passar ràpidament de les galetes més senzilles, que es barregen amb una forquilla, a les galetes vieneses mantegoses i els plaers cruixents de gingebre, que es fonen a la boca.
Tres Receptes Senzilles Amb Préssecs Que Us Faran Semblar Un Cuiner Professional
Els préssecs són fruites extremadament saboroses i fragants que tenen un lloc digne a la cuina. Aquí en teniu tres receptes fàcils amb préssecs que us ajudarà a mirar als ulls dels voltants com a xef gourmet. Pastís invertit Productes necessaris:
Un Cuiner Dóna 2.400 BGN Si Cuineu Un Kebab Millor Que El Seu
El mestre xef Onder Sahan ofereix una recompensa de 1.000 lliures o gairebé 2400 leva, però només si prepareu un kebab més saborós que el seu. La seva especialitat es defineix oficialment com el kebab més deliciós, però també el més car del món.