2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Baileys / Baileys / és una beguda de licor feta a Irlanda. Està fet amb autèntic whisky irlandès i crema de vellut. La beguda sorprenent es troba entre els sis alcohols més luxosos del món, però, d’altra banda, s’ofereix a un preu relativament assequible. Un altre fet interessant sobre Baileys és que s'està convertint en el licor més venut entre els amants de l'alcohol.
I, tot i que aporta la fama d’una beguda preferida principalment per la delicada meitat de la humanitat, una enquesta recent va demostrar que, de fet, només la meitat dels consumidors de Baileys són dones. L’altre 50 per cent dels consumidors són senyors. I parlant de consumidors, no podem deixar de mencionar el fet que aquesta gran beguda té més de 40 milions de fans en més de 120 països.
Història de Baileys
La producció de Baileys llançat a la segona meitat del segle passat, i la seva creació va tenir lloc a Dublín. Es considera que el seu pare és David Dand, que va decidir manllevar de la idea de destil·lació de whisky i producció de nata. La idea de crear un licor de crema va inspirar altres persones que estaven darrere de l’irlandès. No obstant això, barrejar whisky i nata no va ser una tasca tan fàcil, ja que la substància obtinguda després de cada experiment no podia romandre homogènia.
Tot i això, David Dand i el seu equip no es van rendir i van continuar experimentant amb la beguda. Per tant, després de passar 4 anys provant-ho, Dand i els seus seguidors van crear la seva pròpia recepta única Baileysque es manté en secret fins als nostres dies. Així, el 26 de novembre de 1974 es va llançar la beguda a la capital d'Irlanda. Baileys va substituir el primer licor de crema i, per tant, va ser vist inicialment amb recel. Fins i tot després del primer glop, però, va aconseguir guanyar seguidors fidels i es va estendre ràpidament per tot el món.
Fabricat per Bayliss
Baileys es produeix segons una recepta secreta, que el fabricant guarda amb zel. Tot i això, se sap que la preparació del licor original no és un procés tan fàcil. Hi participen milers de vaques, gràcies a les quals sempre s’obté nata fresca. Les vaques pasturen lliurement a les exuberants pastures irlandeses i després produeixen llet d’alta qualitat. La crema resultant es barreja gairebé immediatament amb alcohol d’alta qualitat.
Durant el procés d’elaboració s’afegeixen grans de cacau, vainilla, caramel, sucre, etc. És interessant com, quan es barreja amb alcohol, es conserva la beguda amb llet i es manté comestible durant anys. De fet, fins i tot els mateixos fabricants no sabien que la substància resultant es podria conservar durant tant de temps sense canviar-ne el gust i la qualitat.
Característica de Baileys
Baileys no és casualitat que sigui el licor més venut al món. Té un color marró vellutat. Fins i tot després del primer glop, la beguda semblarà que us envoltarà de calidesa i tendresa. Té un sabor suau únic, obtingut només amb ingredients naturals. Quan preneu un xup, sentireu a l’instant les embriagadores notes dolces de xocolata, avellanes i cafè. L’aroma de la beguda és igual de dolç i captivador. El seu contingut alcohòlic és del 17 per cent.
Ja es coneixen al mercat diverses varietats d’aquest icònic licor. Molt popular és Baileys amb un gust de xocolata, que us submergirà en un mar de xocolata. Baileys també és coneguda pel seu sabor a caramel, que us recordarà les vostres postres preferides. Al mercat també hi ha varietats de licors que tenen gust de menta, galetes i cafè.
Selecció i emmagatzematge de Baileys
Ara es poden trobar nombrosos licors a les cadenes de venda al detall, que tenen una composició similar al licor irlandès. No obstant això, l’autèntic Baileys és produït per l’empresa R. A. Bailey & Co i el nom del fabricant ha d’estar present a l’etiqueta de la beguda. En comprar Baileys, assegureu-vos de comprovar la data de caducitat de la beguda.
En cas contrari, aquest licor és fàcil d’emmagatzemar i només cal mantenir-se allunyat de la llum solar directa. El millor és guardar-lo en un lloc fosc i fresc a una temperatura de 0 a 25 graus. També es pot col·locar a la nevera, ja que això ja és segons els desitjos dels usuaris. Es pot consumir una ampolla oberta de Baileys durant mesos.
Cuinant amb Baileys
El sabor suau i únic de la cremosa beguda alcohòlica el converteix en una part desitjable de molts còctels. Es barreja amb begudes com Amaretto, vodka, Cointreau, Malibu, Kalua. El gust de Baileys permet combinar-lo amb licor de plàtan o maduixa. Una combinació excel·lent s’obté quan s’afegeix una petita quantitat d’alcohol a la xocolata calenta (ja sigui blanca o marró), així com al cafè o caputxí.
Baileys S’utilitza molt a la cuina i a la preparació de tot tipus de pastissos. Podeu afegir-lo a receptes de pastissos, rotlles, pastissos de formatge, pastissos, pastissos i molt més. Les temptacions dolces com caramels, galetes, cremes, budines, eclairs i bunyols també poden adquirir un encant irresistible després d’afegir unes gotes de Baileys.
Servint a Baileys
Baileys té qualitats que el fan adequat per servir-se sol. Per descomptat, si es desitja, es pot diluir amb 2-3 glaçons. És la beguda perfecta per acabar la nit i per aquest motiu se sol servir després del sopar. No obstant això, alguns consumidors prefereixen beure-ho amb cafè al matí, de manera que potser no sigui necessari un temps estrictament definit per al consum de Baileys. L’únic requisit previ és gaudir de la beguda a poc a poc i amb calma. Beu el licor amb glopets petits i sentiu-lo vessar-se a la gola.
