2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un dels xefs més respectats i carismàtics del món, Todd English, compta amb un nombre sorprenent de premis. Els seus èxits culinaris inclouen la creació d'alguns dels restaurants més famosos del món, que s'han convertit en un símbol del bon menjar i estil, així com la publicació de tres llibres de cuina.
A més, l’especialista en alimentació nord-americà i empresari infal·lible ocupa el setè lloc en el rànquing dels mestres cuiners més rics. Els seus ingressos anuals són d’11 milions de dòlars, però s’espera que creixi significativament després de patentar la nova graella.
Todd English va néixer el 29 d'agost de 1960 a Amarillo, Texas, d'un italià i un anglès. Inicialment, Todd va decidir assistir a una universitat a Carolina del Nord, però més tard va descobrir la seva veritable vocació i es va inscriure al Culinary Institute, on es va graduar amb èxit als vint anys.
Durant un temps, el gran xef va treballar a les cadires de l'escola de Nova York, però després va anar a Itàlia per entrar al negoci de la restauració. Quan Todd va fer vint-i-cinc anys, va tornar als Estats Units i va començar a treballar en un restaurant italià com a xef.
Ràpidament va aconseguir consolidar-se com un talent extraordinari i una estrella culinària, de manera que no és massa tard per obrir el seu primer restaurant Olives. Amb el pas dels anys, el seu negoci ha anat creixent, i això condueix invariablement a un augment del nombre de restaurants de qualitat.
També va començar a aparèixer a la televisió com a xef a l'Opening, com a jutge del concurs Battle in the Kitchen, on el guanyador va guanyar una feina en un dels seus restaurants.
Més tard, va començar a treballar com a viatger, explorant diferents cultures i tradicions en la seva dieta. La seva idea no és presentar a l’espectador els restaurants més elits d’un país, sinó seguir el gust de la gent local i els llocs que els agrada visitar.
A través dels seus viatges extraordinaris, Todd English ha sabut mantenir la seva passió i curiositat pels nous plats i restaurants.
