Les 10 Principals Regles Clau Per Al Xef Novell

Les 10 Principals Regles Clau Per Al Xef Novell
Les 10 Principals Regles Clau Per Al Xef Novell
Anonim

1. Comproveu, prepareu i talleu tots els productes (encara no sou prou ràpid per fer-ho sobre la marxa, esquitxareu alguna cosa);

2. Per a sofregits / salses, la seqüència és ceba-pebrot-tomàquet. Els tomàquets sempre són últims perquè endureixen el menjar. També és àcid, així que afegiu-hi una mica de sucre;

3. Quan cuineu pasta, patates, cereals, carn, afegiu-hi una mica de sal, després del final renteu-vos o canvieu l'aigua (mongetes);

4. No afegiu sal quan el menjar contingui brou, olives, formatge o salsa de soja / salsa uni;

Arròs
Arròs

5. Quan es cou l'arròs, la proporció és de 3: 1 - aigua: arròs;

6. No tingueu por;

7. Però no us llenceu a plats súper complicats al principi. El nostre fracàs està gairebé garantit;

8. Comproveu la vida útil i la qualitat dels productes que utilitzeu. No vols enverinar ningú, oi? Utilitzeu paper de cuina per emmagatzemar aliments;

Cuinar
Cuinar

9. Proveu sempre el menjar. D’aquesta manera asseguraràs i milloraràs el teu paladar;

10. Recordeu que els xefs més grans van xafar coses al principi. Ni tan sols desespereu-vos de tallar-vos un dit o cremar una olla.

Recomanat: