2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A la temporada de llaunes i pots de menjar hivernal, vam pensar on començava tot, relacionat amb el tancament dels nostres pots preferits per a l’hivern.
Un dels clàssics de la realitat búlgara a les fredes tardes és obrir un pot casolà amb pebrots en vinagre, escabetxos o lyutenitsa. Per no parlar de les compotes: són postres, part de l’esmorzar del matí o de la tarda amb rodanxes fregides, mekis i altres delícies similars que no són de cintura.
A més, les compotes solen ser una part integral de la preparació de diversos pastissos, pastissos i pastissos. El suc de compota és ideal per xaropar safates de pastissos.
No hi ha cap controvèrsia: les verdures i les fruites en conserva ens recorden l’estiu i el que es cuina a casa sempre és més saborós que el fet a mida. Estem acostumats a pensar que els pots de menjar d’hivern són un invent típic búlgar. Però la tecnologia va ser creada pel francès Nicolas Aper el 1795.
Després guanya un premi a la millor manera de conservar els productes durant molt de temps. El francès va rebre el títol de "Benefactor de la humanitat" i va rebre una medalla d'or per la seva tecnologia. I és molt senzill: va omplir cilindres metàl·lics de carn i brou, d’altres, de melmelada.
Després els va tancar amb tapes i els va bullir durant hores. Després de vuit mesos, el seu sabor era excel·lent. Això va passar perquè l’alta temperatura va matar els microbis que són “responsables” de trencar els aliments.
Recomanat:
Quant De Temps Cuinen Els Pots De Menjar D’hivern?
Els diferents tipus de fruites i verdures necessiten diferents moments per conservar-se. Què és el més important per a la conserva? Necessiteu temps. Tot i que soni bastant fàcil, si voleu fer prou menjar d’hivern, probablement us portarà almenys un dia.
Per Què El Codonyat S’anomena Poma De Coure? Motius Per Menjar-lo Sovint Aquest Hivern
El codonyer és un arbre fruiter conegut per la gent des de fa 4 mil·lennis. El seu nom botànic - Cydonia oblonga, codonyat rebut de la ciutat cretenca de Kidonia, que ara es diu Chania. Aquesta fruita de tardor també es coneix com poma de mel que prové del nom grec melimeon perquè es posava en mel per fer melmelada.
Preparem Carn Fregida En Pots Per A L’hivern
La carn es talla en petits filets de fins a 2 cm de gruix, es sal al gust, com a la cocció, i es posa en una paella amb el fons inclinat per deixar reposar de 6 a 8 hores per separar una mica de l'aigua. Fregiu-hi abundant greix fins que quedi vermell pels dos costats.
Els Taxistes De Salsa De Tomàquet I Maionesa Van Ser Inventats Per Taxistes Ridículs Al Mar
Després de la taxa per una cadira buida en un restaurant de Sozopol, que va sorprendre a milers de búlgars, va sortir a la llum una altra tarifa ridícula que els forners i les pizzeries del mar volen dels seus clients. A molts llocs carreguen salsa de tomàquet, maionesa i mostassa, que generalment són salses gratuïtes, d’entre 1 i 1,50 leva, informa el Telegraph.
Com I Amb Què Menjar A L’hivern?
L’hivern és una estació molt freda i durant el nostre cos necessita molta energia per poder mantenir la calor corporal. També necessitem aliments per donar suport al nostre sistema immunitari. D’aquesta manera ens protegirem de diferents tipus de virus.
