Les Propietats Curatives Dels Tomàquets

Vídeo: Les Propietats Curatives Dels Tomàquets

Vídeo: Les Propietats Curatives Dels Tomàquets
Vídeo: Les propietats textuals 2024, De novembre
Les Propietats Curatives Dels Tomàquets
Les Propietats Curatives Dels Tomàquets
Anonim

Tots coneixem el tomàquet, però potser no tothom sap que és fruit de la família de la belladona. Segons la varietat, els tomàquets difereixen en gust, mida, forma i color.

Els tomàquets són rics en fibra, vitamines, minerals i fitonutrients. Són una excel·lent font de vitamines B6, C i K, betacarotè, biotina, niacina, potassi, fòsfor, calci, ferro, zinc i seleni, així com molts àcids orgànics com l’àcid cítric i màlic, que determinen el sabor característic. de tomàquets. A causa del seu alt contingut en antioxidants, àcids orgànics i altres nutrients essencials, el tomàquet és un autèntic elixir per a la salut.

L’acció combinada del ferro i la vitamina C, que contenen els tomàquets, ajuda a la síntesi d’hemoglobina i a la formació de nous glòbuls vermells, ajudant així a prevenir o tractar diversos tipus d’anèmia.

Alguns estudis han demostrat que el licopè a la pell i la carn dels tomàquets pot tenir un paper important en la prevenció de certs tipus de càncer: càncer de pulmó, pròstata i còlon.

El licopè obté els seus beneficis per a la salut principalment de la seva activitat antioxidant, que és fins i tot superior a la del betacarotè.

Estudis recents demostren que l'agent antiinflamatori contingut en la pell del tomàquet té propietats antiinflamatòries molt potents i és molt útil per combatre diverses inflamacions.

Com que conté vitamina C, calci i fòsfor, els tomàquets són molt bons per a la salut òssia i dental.

Escabetxat amb tomàquets
Escabetxat amb tomàquets

El tomàquet millora la funció cardíaca ajudant a reduir la pressió arterial a causa del seu alt contingut en potassi. També prevé l’oxidació del colesterol, que és un dels primers passos en la formació de plaques ateroscleròtiques.

El licopè contingut en els tomàquets millora la capacitat de la pell per protegir-se dels raigs UV nocius. Com que és ric en vitamines A i C, el fa útil reduint l’envelliment de la pell i eliminant les imperfeccions de la pell.

L’alt contingut de potassi i fòsfor en el suc vermell dels tomàquets ajuda a alleujar els símptomes d’estrès i fatiga, així com a alleujar els espasmes i rampes musculars.

Recomanat: