2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom ha escoltat com de bons són els tomàquets frescos per a la nostra salut. Però, quina és la nostra actitud davant dels processats que es troben presents en purés de tomàquet, salses, sucs, plats i conserves?
Resulta que, fins i tot en estat esterilitzat, no s’ha de menystenir el tomàquet. Segons els científics, els beneficis per a la salut d’aquest vegetal fins i tot augmenten quan es conserven.
Els tomàquets són una font de moltes substàncies vegetals. Quan es preparen aliments enllaunats, disminueix la quantitat de vitamina C que contenen els vegetals, però es conserven totes les substàncies vegetals. A més, diuen els experts que la seva absorció per part del cos es fa encara més fàcil.
Una de les substàncies anteriors és licopè. És coneguda per la seva poderosa acció antioxidant i la seva capacitat de protecció contra la fatiga, l’ansietat, la depressió i diverses malalties. El licopè millora l'activitat dels gens i normalitza les hormones, a més de donar suport a la immunitat. Vist així, no és estrany que el consum de conserves de tomàquet allarga la vida i millora la salut.
Segons els experts, les conserves de tomàquet tenen un bon efecte fins i tot en la infertilitat masculina i protegeixen de l'atac cardíac. Els flavonoides i els carotenoides dels tomàquets ajuden el cor, enforteixen els vasos sanguinis, milloren l’aspecte de la pell i aguditzen la visió.
La melatonina dels tomàquets té cura del sistema immunitari i millora la qualitat del son. Manté l’equilibri en el cos humà. Tomàquets en conserva també són una font de zinc. Té un paper important en la formació d’insulina, afecta el treball dels genitals femenins i estimula l’activitat mental.
Els tomàquets en conserva també són útils contra les cremades solars. Segons els experts, el consum d'algunes cullerades de pasta de tomàquet abans de l'exposició al sol durant el dia redueix significativament el risc de cremades solars.
Els tomàquets sucosos vermells en conserva no s’han d’excloure del menú de les dones embarassades i en període de lactància. Menjar-los només pot estimular les esferes enzimàtiques i hormonals i proporcionar salut, pau, energia i ment fresca a les dones en una situació delicada.
Recomanat:
Els 5 Avantatges Principals Que Ens Aporten Els Tomàquets Vermells
Fruites o verdures: aquest tema està molt debatut i no hi ha una resposta exacta fins avui. Segons la majoria de la gent, els tomàquets són verdures perquè no tenen un gust dolç, però els botànics els classifiquen com a fruites. No obstant això, una cosa és clara:
Els Tomàquets Són Cada Vegada Més Cars, Els Cogombres I El Formatge Groc Cada Vegada Són Més Barats
Continua la tendenciosa pujada dels preus dels productes alimentaris bàsics al país. Les previsions dels experts sobre un augment durador del valor monetari dels aliments a l'abril ja s'estan complint. L’augment més significatiu s’observa en els tomàquets àmpliament buscats.
Els Tomàquets Són Cada Vegada Més Cars I Els Cogombres Cada Vegada Són Més Barats A La Temporada Dels Adobats
Durant els darrers set dies, l’Índex de preus de mercat ha informat d’un salt en els valors per quilogram de tomàquets d’efecte hivernacle a l’engròs. D’altra banda, els cogombres d’efecte hivernacle s’han abaratit, segons dades de la Comissió Estatal d’Intercanvis i Mercats de Mercaderies.
Els Tomàquets I Els Cogombres Cauen Per La Meitat, L’oli Salta
En només una setmana, els preus dels tomàquets i els cogombres s'han reduït a la meitat. Les verdures més preferides per a amanida van caure un 34 i un 46 per cent, respectivament, segons la Comissió Estatal d'Intercanvis de Mercaderies i Mercats.
No Descuideu Les Amanides Del Vostre Menú
Hi ha verdures fresques en qualsevol època de l’any. I què millor que un bol d’amanides fresques, cogombres i tomàquets en una deliciosa amanida casolana. Les amanides són un aliment extremadament saludable. Són un dels plats més populars, ja sigui als restaurants o a casa.
