Postres De Xocolata Casolans

Vídeo: Postres De Xocolata Casolans

Vídeo: Postres De Xocolata Casolans
Vídeo: POSTRES EN VASITOS PARA SORPRENDER / SIN HORNO / El Rincón de Belén 2024, De novembre
Postres De Xocolata Casolans
Postres De Xocolata Casolans
Anonim

Prepareu postres de xocolata fantàstics per sorprendre els vostres convidats i éssers estimats. Se sap que la xocolata millora l’estat d’ànim.

En combinació amb el gingebre, us farà oblidar el clima ombrívol i els problemes quotidians. Per al pa de pessic de xocolata necessiteu 100 grams de xocolata natural, 100 grams de mantega, 2 ous, mitja tassa de sucre en pols, 20 grams d’arrel de gingebre ratllada, 2 cullerades de midó, 2 culleradetes de cacau en pols.

Per a la crema necessiteu 50 grams de crema de formatge, 2 cullerades de crema agra, 1 cullerada de sucre en pols, 3 cullerades de melmelada, 100 grams de xocolata blanca, 75 mil·lilitres de nata líquida.

Per preparar els malví, tritureu la xocolata natural a trossos, afegiu-hi la mantega i foneu-la al bany maria. Batre els ous amb el sucre en pols fins que quedi cremós.

Barregeu el gingebre amb la barreja de xocolata, afegiu midó i cacau en pols i barregeu-ho bé. Combineu la barreja de xocolata amb la de ou i barregeu-la suaument.

Postres de xocolata
Postres de xocolata

Aboqueu-ho en una paella greixada d’un diàmetre d’uns 22 centímetres. Es cou al forn preescalfat de 180 graus durant mitja hora.

Talleu els malví per la meitat després que es refredi. Unteu un pa amb nata. Es prepara batent la crema agra amb crema de formatge, sucre en pols i nata líquida.

Unteu el pantà amb nata i apliqueu-hi una mica de melmelada. Tapar amb el full superior i untar amb la resta de melmelada. Foneu la xocolata blanca al bany maria. Aboqueu-hi el pastís i refrigereu-lo.

Postres de xocolata casolans
Postres de xocolata casolans

També us encantarà el vostre pastís de xocolata amb pomes. Per als malvaviscos necessiteu 1 ou, 2 cullerades de sucre, 2 cullerades de mel, 75 grams de mantega, 1 cullerada d’oli, 5 cullerades de llet, ¼ una culleradeta de refresc, mitja cullerada de vinagre, 5 cullerades de farina desbordades, 4 cullerades de cacau en pols, 4 pomes.

Per a l’esmalt es necessiten 2 cullerades de sucre, 2 cullerades de cacau, 5 cullerades de llet, 10 g de mantega, una mica de canyella. Per preparar els malvaviscos, fon la mantega, talla les pomes pelades a quarts.

Bateu els ous amb el sucre, afegiu-hi la mel, l’oli, la llet, el bicarbonat de sodi, apagats amb vinagre i mantega fosa. Barregeu-ho bé i afegiu-hi el cacau i la farina.

La massa espessa es cou en una safata folrada amb paper de forn, deixant-ne part. Disposar els quarts de poma sobre la massa, amb una pressió lleugera. Esteneu-hi la resta de la massa.

Es cou al forn preescalfat de 180 graus durant 40 minuts. Traieu el pastís calent del forn i aboqueu-hi l’esmalt calent. Es prepara barrejant cacau amb sucre, llet i canyella.

Bullir l'esmalt a foc lent, sense deixar de remenar. Quan bulli, bull un minut i apaga. S'afegeix un tros de mantega a l'esmalt.

Recomanat: