2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La Unió d’Apicultors Búlgars adverteix que aquest any pràcticament no hi haurà mel real als mercats nacionals, ja que el rendiment és molt baix a causa de les pluges i el mal temps.
La importació de mel xinesa de baixa qualitat assolirà el seu punt àlgid aquest any, perquè la producció nacional no és suficient per satisfer les necessitats del mercat del nostre país. Els ingredients principals de la mel de mala qualitat són la glucosa i el xarop de sucre.
Aquest any pràcticament no hi haurà mel d’acàcia ni de til·lera, la majoria d’apicultors del país són ferms. Segons ells, si algú ofereix mel d'acàcia i til·lera, és de l'any passat o no ho serà.
La Unió d’Apicultors és ferma que la producció de mel d’aquest any és un 50% inferior a la de l’any passat. La majoria dels productors prefereixen exportar la seva mel a l'estranger, ja que és molt més cara a l'estranger, perquè la mel búlgara és considerada una de les més altes del món.
El 80% de la mel búlgara es ven als mercats europeus. El preu de compra d’una moneda és relativament elevat, entre 4,50 BGN i 5 per quilogram a l’engròs.
Aquest any també s’espera una forta importació de mel a Bulgària de la Xina i l’Argentina. Tots dos països fan servir àmpliament transgènics en la seva agricultura, cosa que afecta la qualitat dels seus productes.
La mel importada ha estat sotmesa a un fort processament fins que adquireix un aspecte comercial, cosa que dificulta molt el sucre: aquesta és una de les característiques més importants de la mel de qualitat.
Tot i que la seva qualitat és menor, el consum de mel al nostre país s’ha duplicat, segons el president de l’empresa Stara Zagora Lipa - Todor Ivanov.
L’expert afirma que en els darrers anys els búlgars han menjat entre 600 i 700 grams de mel en un any.
No obstant això, això està lluny de la quantitat de mel que mengen els europeus occidentals en un any. Allà, la quantitat mitjana arriba a diversos quilos en un any.
Segons els apicultors, això es deu al fet que a Bulgària no es fomenta la venda de mel mitjançant grans campanyes publicitàries, com és la pràctica als països a l'oest del nostre país.
Recomanat:
Què Posar A La Taula De Pasqua Aquest Any
Com cada any, també el de la taula de velden han d’estar presents ous pintats, pastissos de Pasqua, conill rostit o xai rostit. També podem posar algun tipus de pastís de Pasqua que vam fer, com els seus pastissos en forma de xai o de conill.
L’hivern D’aquest Any Surt Salat
Segons un vell costum popular, durant l’estiu la majoria dels búlgars es preparen hivern . Les persones que han aconseguit produir les seves pròpies fruites i verdures utilitzen productes casolans per a conserves, però la resta ha de comprar matèries primeres.
Aquest Any També Està Prohibit Recollir Te Mursal
Aquest any, també, el Ministeri d'Ecologia va prohibir la recollida de te Mursal, ja sigui per a ús personal o comercial. La decisió va entrar en vigor el divendres 24 de febrer. La prohibició està en vigor per segon any consecutiu i l'objectiu és restaurar la quantitat de te de Mursal a la natura.
El Doble De Baix Rendiment De Mel Aquest Any
Aquest any, els apicultors búlgars preveuen uns rendiments de mel inferiors entre un 30 i un 50 per cent. L'organització va afegir que aquest any el preu de compra a l'engròs del producte apícola serà de 4 BGN per quilogram. La producció de mel és gairebé el doble de baixa com a conseqüència de la pluja i les pluges torrencials al país aquest any, va anunciar la indústria durant la 50a Reunió Nacional Apicultura Nord-Sud, que va tenir lloc aquest any a la zona de Beklemeto
A Partir De L’any Vinent Menjarem Llet Importada
Les importacions barates de llet inundaran els mercats nacionals després de l’1 d’abril del 2015, quan caduquen les quotes de producció de matèries primeres a la Unió Europea. Això reduirà significativament la producció nacional. Els agricultors búlgars estan preocupats perquè les quotes que fins ara han regulat el mercat de la llet comportin una greu reducció del preu dels productes lactis importats de l’estranger, cosa que reduirà la producció nacional.
