2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La bromelina, també coneguda com a bromelina, és un potent enzim d'origen vegetal. Es troba naturalment en els fruits i tiges de la pinya.
La bromelina té la capacitat de digerir proteïnes, cosa que la converteix en una part desitjable dels menús de tots aquells que participen en la forma física, el culturisme i altres esports que requereixen una dieta rica en proteïnes.
Beneficis de la bromelina
La funció principal i més important de bromelina es catalitza per la digestió i descomposició de proteïnes. És amb aquesta propietat que la bromelina difereix molt dels enzims responsables d’aquestes funcions al sistema digestiu del cos humà.
La digestió de proteïnes de més de 40 g per plat requereix sovint una assegurança fiable bromelina pot donar amb èxit. Es pot absorbir en la major mesura a l’intestí prim.
La part específica de bromelina rau en el fet que funciona igual de bé en ambients àcids i alcalins. La segona qualitat molt important, especialment per als esportistes, es considera la seva capacitat per escurçar el temps de recuperació de rampes, febre muscular i altres estats desagradables de molèsties musculars.
La bromelina és un suplement alimentari popular per a la recuperació de lesions de diversos tipus: contusions, inflor, contusions, esquinços, llàgrimes musculars i molt més.
La bromelina no només és un excel·lent accelerador dels processos digestius de les proteïnes de l’estómac, l’intestí prim i el duodè. També té algunes altres propietats importants en termes de degradació de proteïnes en els teixits i el flux sanguini.
La bromelina té un grau molt alt de digestibilitat per part del cos. Un cop al torrent sanguini, dóna suport a les funcions del sistema nerviós participant en la descomposició de proteïnes externes i innecessàries.
Una altra característica molt important de bromelina consisteix a netejar els vasos sanguinis de lipoproteïnes adherides a les seves parets. A causa d’aquesta propietat, alleuja les varius i és una bona mesura preventiva per a l’aparició d’aquestes, així com de la gota.
El seu efecte beneficiós general sobre el tracte digestiu pot alleujar la colitis preexistent i exacerbada. La bromelina es pot utilitzar terapèuticament per a problemes respiratoris / sinusitis, pneumònia, mal de coll /, així com per a malalties degeneratives de les articulacions (artritis).
Es diu que bromelina pot ajudar els pacients amb càncer a combatre els tumors; per prevenir infeccions bucals; per utilitzar-se en teràpies contra problemes de tiroide; per prevenir infeccions bacterianes a la flora intestinal.
Fonts de bromelina
El més ric de bromelina a la natura hi ha els fruits i la tija d’una pinya. La combinació de sucs de pinya frescos i aliments proteics ajuda a digerir molt bé aquest últim.
També hi ha una sèrie de suplements nutricionals que proporcionen la dosi necessària de la substància valuosa. La majoria de restauradors articulars contenen bromelina.
Dosis diàries de bromelina
Determinació de la dosi diària bromelina és una tasca bastant difícil perquè varia dràsticament segons els objectius de l'individu. Per aquest motiu, és millor seguir les recomanacions d’embalatge del producte.
Dany per bromelina
La bromelina és un enzim no tòxic. En casos molt rars, es poden produir reaccions al·lèrgiques. A causa de la seva capacitat per diluir la sang, el seu ús amb fàrmacs amb efectes similars s’hauria de supervisar mèdicament per evitar complicacions.
La bromelina té la propietat d’augmentar molt la digestibilitat d’alguns grups d’antibiòtics. Això pot augmentar les seves concentracions a la sang i això pot requerir un canvi en la seva dosi. Un metge ha de controlar l’ús concomitant d’antibiòtics i bromelina.
