2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La xocolata és un dels productes més consumits al món. Aquesta dolça transgressió és tan deliciosa que molts de nosaltres no podem viure sense ella. Se sap que la xocolata es fa a base de cacau. Però a causa del canvi climàtic i de l’augment de la temperatura del sòl, els experts adverteixen que són possibles complicacions amb el cultiu de cacau. Es creu que la matèria primera pot esdevenir una raresa.
Per descomptat, aquesta notícia ha alarmat milions d’amants del cacau. Però, és real aquesta amenaça?
Segons el diari alemany Tagesschau, des de fa anys es diu que la planta de cacau està amenaçada per l'escalfament global. Les primeres advertències que s’esperava una disminució de la producció de cacau es van produir fa cinc anys, després que quedés clar que en un dels principals països productors, Ghana, la collita era extremadament pobra.
La producció prevista va ser d’1 milió de tones de cacau, però en canvi, el 2015. la collita va ser un 30% inferior a l'esperat (o 700.000 tones). Els experts diuen que el motiu principal és el canvi climàtic. El 2015 a Ghana, el temps era molt irregular: o va ploure massa o no va ploure gens. També es van registrar temperatures més altes.
Per descomptat, això va tenir un impacte greu sobre el preu del cacau, com el 2015. el seu valor va augmentar bruscament.
El clima irregular té un efecte advers sobre els arbres de cacau. Menys precipitacions suggereixen una collita més pobra. I amb una pluja més intensa, hi ha perill de floridura i plagues.
La informació prové del Cocoa Research Institute de Ghana. Els experts adverteixen que si continua la tendència volàtil, arribarà un moment en què no es podran cultivar arbres de cacau a Ghana.
El canvi climàtic afecta tots els cultius del món. El 2011. L'ONU ha advertit que els agricultors han d'aprendre a fer front a les noves condicions. L'organització diu que els productors han de tenir més cura dels seus cultius, en cas contrari, el seu futur està en perill.
Estudis recents del Centre Internacional de Cultius Tropicals (CIAT) mostren que en 30 anys, el 90% de les terres agrícoles actuals a Ghana i Costa d'Ivori no seran aprofitables.
Segons el portal econòmic Bloomberg, d'aquí a deu anys (el 2030) hi haurà 2 milions de tones a tot el món deficiència de cacau és a dir, la demanda global no es satisfarà.
Per descomptat, aquesta notícia va alarmar els amants de la xocolata i els productes derivats de la xocolata, ja que Ghana i Costa d’Ivori produeixen el 60% del cacau mundial.
El dràstic descens de la producció de l’Àfrica occidental està assolint proporcions alarmants. Es creu que el cacau cultivat a Indonèsia, Equador i Brasil no serà suficient per satisfer les necessitats.
Les condicions òptimes per al cultiu del cacau són l’alta humitat, les precipitacions i les altes temperatures. És a dir, les zones al voltant de l’equador tenen unes condicions meteorològiques perfectes. Però els experts estan preocupats perquè la temperatura de la Terra augmenta aproximadament un grau cada any i això podria alterar greument les condicions.
Les plantes de cacau s’enfronten a un altre repte: la CSSD (malaltia inflada del cacau). El virus ha infectat centenars de milers d’arbres, sobretot a Ghana (el 16% dels cultius).
Això significa que el país no podrà complir els seus compromisos de subministrament al mercat mundial. El problema és que els arbres no presenten símptomes durant el primer o tres anys. És a dir, un cop estigui clar que l’arbre del cacau està malalt, pot ser que sigui massa tard.
Costa d'Ivori és el major productor de cacau del món, amb més d'1,6 milions de tones. Els fabricants intenten limitar la propagació de la malaltia.
El preu del cacau va augmentar gairebé un 30% en només un any i actualment es cotitzen 1 tona a les borses per 2.371 euros. Durant la gran crisi del 2015, els preus van arribar als gairebé 2.800 euros. Aquests xocs als mercats de cacau no són infreqüents, ja que la producció de cacau no només depèn de les condicions climàtiques, sinó també dels riscos geopolítics.
Ho diuen els experts demanda de productes de xocolata creix cada any, en proporció directa amb l'augment de la població mundial. Per tant, encara no és possible donar una resposta definitiva a la pregunta de si hi haurà un col·lapse en la producció de cacau i si la xocolata s’esgotarà aviat.
Recomanat:
Els Nord-americans Adverteixen: La Dieta Atkins és Perjudicial
Atenció, senyores! Especialment vosaltres que us obsessioneu amb les dietes i la pèrdua de pes! La famosa dieta Atkins i dietes similars baixes en carbohidrats poden ser perjudicials per a la salut. La coalició Full Nutrition Partnership, de la qual són membres 11 ONG líders nord-americanes, va dir que aquestes dietes augmenten el risc de diverses malalties.
Els Embotits No Causen Càncer, Els Nostres Experts Són Categòrics
Dilluns, l’OMS va publicar una nova llista negra d’aliments que causen càncer. Entre ells hi ha carns blanques, vermelles i totes elaborades. Les dades de l’agència mostren que condueixen al desenvolupament del càncer de còlon i altres malalties.
Les Etiquetes De Les Ampolles Adverteixen Del Dany De L'alcohol?
El Parlament Europeu debatrà sobre la proposta de posar etiquetes d'advertència a les ampolles d'alcohol, de manera similar a les etiquetes dels paquets de cigarrets. Si s’accepta la proposta, es vendran ampolles de begudes alcohòliques a la Unió Europea amb missatges d’advertència, igual que els cigarrets.
Les Neveres Intel·ligents Adverteixen Quan Es Fan Malbé Els Aliments
Alguna vegada heu tingut intoxicacions alimentàries? Si no, considereu-vos afortunat. Cada any, aproximadament 50 milions de persones tenen aquest problema només als Estats Units. El nombre anual de morts després de la intoxicació per salmonella s’acosta al milió.
Consells Per Sopar De Nadal: Com Preparar-se Aviat?
Nadal! És una de les vacances familiars més càlides del món. Tot i les emocions positives: a totes les llars s’associa amb una mica de tensió. Els amfitrions solen intentar funcionar el millor possible. Per a ells, el Nadal és un autèntic repte, perquè en aquest dia haurien de ser el més multifuncionals possibles:
