Els Embotits No Causen Càncer, Els Nostres Experts Són Categòrics

Vídeo: Els Embotits No Causen Càncer, Els Nostres Experts Són Categòrics

Vídeo: Els Embotits No Causen Càncer, Els Nostres Experts Són Categòrics
Vídeo: Els embotits 2024, De novembre
Els Embotits No Causen Càncer, Els Nostres Experts Són Categòrics
Els Embotits No Causen Càncer, Els Nostres Experts Són Categòrics
Anonim

Dilluns, l’OMS va publicar una nova llista negra d’aliments que causen càncer. Entre ells hi ha carns blanques, vermelles i totes elaborades.

Les dades de l’agència mostren que condueixen al desenvolupament del càncer de còlon i altres malalties. Segons ells, són tan perillosos com els cigarrets i l'alcohol.

No obstant això, els nostres experts no hi estan d'acord. Al programa Hola, Bulgària, el professor Baykova va declarar aquestes afirmacions extremes i fins i tot falses.

Tot i que els especialistes de l'OMS no poden determinar la dosi segura de carn en aquest moment i fins i tot si n'hi ha una, la dosi recomanada de 160 g de salsitxes al dia s'ha observat a Bulgària durant anys.

El professor Baykova impugna les conclusions finals de la comissió. Segons ella, les carns processades són perilloses quan es fumen, es fan a la brasa o a la planxa.

Kiril Vatev, propietari d’una empresa de salsitxes, discuteix l’augment del risc de càncer de còlon entre els vegetarians. En cap cas és diferent de la de les persones que mengen carn.

Els temes de consumir certs aliments són el que els fa perillosos i cancerígens, segons els experts búlgars. Tot s’ha de prendre amb moderació. Quan es menja carn, és bo combinar-la amb verdures, ja que absorbeixen els agents cancerígens.

Carns processades
Carns processades

Quant a la quantitat, Vatev en dóna un exemple amb mel. Ningú no dubta dels seus beneficis, però quan mengem un pot de mel, rebem xoc glicolític.

Entre altres coses, Bulgària és un dels països on es consumeix menys carn, de manera que els búlgars no haurien de preocupar-se per les dades exportades, conclouen els experts.

Recomanat: