2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Anís / Pimpinella anisum / és una planta que prové de la mateixa família que les pastanagues, l’api i el julivert. Pot arribar a una alçada d’1 m i floreix petites flors blanques.
L’anís té un gust específic i diferent, que s’utilitza sovint per donar un toc especial a les postres i les begudes. També és conegut per les seves poderoses propietats per a la salut i actua com un remei natural per a una àmplia gamma de malalties.
Aquí hi ha 7 avantatges i aplicacions de les llavors d’anísconfirmat per la ciència.
1. Ric en nutrients
Tot i que l'anís s'utilitza en quantitats relativament petites, conté molts oligoelements importants a cada ració. En particular, l’anís és ric en ferroque, al seu torn, és vital per a la producció de cèl·lules sanguínies sanes al cos. També les llavors d’anís contenen una certa quantitat de manganès: un mineral clau que actua com a antioxidant i és necessari per al metabolisme i el desenvolupament corporal.
1 cullerada (7 g) llavors d'anís proporciona aproximadament:
Calories: 23
Proteïna: 1 g
Greixos: 1 g
Hidrats de carboni: 3 g
Fibra: 1 g
Ferro: 13% de la ingesta diària de referència
Manganès: 7% del PDR
Calci: 4% del PDR
Magnesi: 3% del PDR
Fòsfor: 3% de l’índex d’R + D
Potassi: 3% del PDR
Mel: 3% del PDR
Tot i això, tingueu en compte que la majoria de les receptes probablement requeriran menys d’una cullerada. llavors d'anís.
2. Pot reduir els símptomes de la depressió
La depressió és un estat de salut greu que afecta fins a un 25% de les dones i un 12% dels homes a tot el món. Curiosament, alguns estudis han descobert que l'anís pot ajudar a tractar la depressió. Un estudi ho va trobar extracte d’anís té poderoses propietats antidepressives i és tan eficaç com la recepta habitual per tractar la depressió.
A més, segons un altre estudi realitzat en 107 persones, prendre 3 g de pols d’anís tres vegades al dia va ser eficaç per reduir els símptomes de la depressió postpart. De la mateixa manera, en un estudi de quatre setmanes en 120 persones, prendre una càpsula de 200 mg d’oli d’anís tres vegades al dia va reduir significativament els símptomes de depressió moderada.
3. Protegeix contra les úlceres estomacals
L'úlcera gàstrica s'acompanya d'un dolor dolorós que es forma al revestiment de l'estómac, causant símptomes com malestar estomacal, nàusees i sensació de cremor al pit. Tot i que el tractament tradicional sol comportar l’ús de medicaments per reduir la producció d’àcid a l’estómac, els estudis preliminars demostren que l’anís pot ajudar per prevenir les úlceres estomacals i reduir els símptomes.
Per exemple, un estudi realitzat amb animals va assenyalar que l'anís redueix la secreció d'àcid gàstric, ajuda a prevenir les ulceracions i protegeix les cèl·lules dels danys. No obstant això, la investigació sobre els efectes de l’anís en les úlceres estomacals encara són molt limitades.
Es necessiten estudis addicionals.
4. Evita el creixement de fongs i bacteris
Els estudis demostren que les llavors d’anís i els seus compostos tenen poderoses propietats antimicrobianes que prevenen infeccions i bloquegen el creixement de fongs i bacteris. L’anís i l’oli essencial són especialment eficaços contra el llevat i els dermatòfits, un tipus de fong que pot causar malalties de la pell.
L’anetol, ingredient actiu de les llavors de pinya, també inhibeix el creixement de bacteris. La investigació ha demostrat que l’anetol bloqueja el creixement de bacteris causants del còlera, una infecció caracteritzada per diarrea severa i deshidratació. Tot i això, cal investigar més com pot afectar l’anís el creixement de fongs i bacteris en humans.
5. Pot ajudar a alleujar els símptomes de la menopausa
La menopausa és la disminució natural de les hormones reproductives femenines durant l’envelliment, que provoca símptomes com els sofocos, la fatiga i la pell seca. Se suposa que sí llavors d'anís imiten els efectes dels estrògens al cos, cosa que pot reduir els símptomes de la menopausa.
En un estudi de quatre setmanes, 72 dones amb sofocos van prendre una càpsula que contenia 330 mg d’anís tres vegades al dia. Aquells que van prendre anís van tenir una reducció de gairebé el 75% en la freqüència dels sofocos. Alguns dels compostos de Les llavors d’anís també ajuden Prevenció de la pèrdua òssia: una de les característiques de la menopausa, que es produeix com a conseqüència de la disminució dels nivells d’estrògens al cos. També protegeixen contra l’osteoporosi.
Tot i aquests resultats prometedors, cal més investigació per determinar i confirmar l’impacte dels símptomes de la menopausa en les dones.
6. Equilibra els nivells de sucre en sang
Alguns estudis demostren que l'anetole, l’ingredient actiu de les llavors de pinya, pot controlar els nivells de sucre en sang quan es combina amb una dieta saludable.
En un estudi de 45 dies realitzat en animals amb diabetis, l’anetol va ajudar a reduir l’alt nivell de sucre en la sang canviant els nivells de diversos enzims clau. L’anetol també millora la funció de les cèl·lules pancreàtiques productores d’insulina. Tingueu en compte que aquests estudis utilitzen una dosi concentrada d'anetol, molt superior a la que es troba en l'anís típic. Es necessita més investigació per avaluar com l’anís pot afectar els nivells de sucre en sang en humans.
7. Redueix la inflamació
En molts casos, la inflamació es considera una resposta normal del sistema immunitari per evitar lesions i infeccions. No obstant això, els nivells alts d’inflamació a llarg termini s’associen a afeccions cròniques com malalties del cor, càncer i diabetis. Els estudis demostren que els antioxidants de l'anís poden reduir la inflamació per millorar la salut i prevenir malalties. L’oli d’anís redueix la inflamació i el dolor.
Possibles efectes secundaris de les llavors d’anís
La majoria de la gent ho pot fer amb seguretat consumir anís sense risc d’efectes secundaris no desitjats. Tot i això, també pot provocar una reacció al·lèrgica, especialment si sou al·lèrgic a plantes de la mateixa família, com l’anet, l’api, el julivert o l’anet. A més, els mímics d’estrògens anisats poden empitjorar els símptomes d’afeccions sensibles a les hormones com el càncer de mama o l’endometriosi.
Si teniu un historial d’aquestes condicions, seguiu endavant per prendre llavors d’anís moderat. Consulteu el vostre metge si teniu cap dubte.
Dosi i suplements amb llavors d'anís
Encara que normalment es compra com a llavors seques, l'anís també està disponible com a oli, pols i extracte. Les llavors d’anís, l’oli i l’extracte poden aportar el gust dels productes de forn i dolços o millorar l’aroma dels sabons i les cremes per a la pell.
La majoria de les receptes requereixen unes cullerades (4-13 g o 5-15 ml) d’anís verd, oli o extracte.
Tingueu en compte que cada producte conté concentracions diferents d’anís, per tant, és important canviar la recepta en funció de la forma d’anís que utilitzeu. Per exemple, si una recepta requereix 1 culleradeta. extracte d’anís, es pot substituir per 1/4 de culleradeta d’oli d’anís o 2 cullerades d’anís verd.
Per a ús mèdic: s’ha demostrat que dosis de 600 mg a 9 g al dia són efectives en el tractament de malalties com la depressió.
L’anís és una planta poderosa rica en molts nutrients i que ofereix una àmplia gamma de beneficis per a la salut.
Té propietats antifúngiques, antibacterianes i antiinflamatòries i pot combatre les úlceres estomacals, mantenir els nivells de sucre en sang i reduir els símptomes de depressió i menopausa.
Combinat amb aliments nutritius i un estil de vida saludable l'anís pot millorar alguns aspectes de la vostra salut.
Recomanat:
Tots Els Beneficis Per A La Salut De Les Llavors De Chia En Un Sol Lloc
Merescut llavors de Chia tenen fama de superaliment. Poden ser molt petits, però són un èxit nutricional de vitamines excepcionals. De fet, només una cullerada de llavors de chia conté només 69 calories i té fins a 5 grams de fibra, 4 grams de greix i 2 grams de proteïna.
Beneficis Per A La Salut De Les Llavors De Lli
L’oli de lli, que es troba a les llavors de lli, té alts nivells de greixos insaturats. Els seus nivells són fins i tot propers als de peixos. La composició única de les llavors de lli fa que el producte sigui útil per a la salut i la curació del cos humà.
Aplicacions De Llavors De Carbassa
Les llavors de carbassa, així com el propi cultiu, contenen moltes substàncies útils que tenen propietats extremadament útils. Per exemple, les llavors de carbassa mòltes amb mel s’utilitzen des de fa molt temps amb finalitats medicinals, ja que tenen una acció antihelmíntica.
Beneficis I Aplicacions De L’oli De Llavors De Raïm
Els raïms són una planta única i gairebé totes les parts d’aquest arbust són utilitzades pels humans tant amb finalitats alimentàries com medicinals. Les fruites són molt saludables i saboroses, però també s’utilitzen per fer sucs, vi, vinagre, purés de fruites, panses.
Petit Però Sense Preu Per A La Salut. 6 Beneficis De Les Llavors De Chia
Les llavors de chia merescudes tenen fama de superaliment. Pot ser que siguin força petites, però són una font excepcional de vitamines. De fet, només 1 cullerada llavors de Chia conté només 69 calories i té fins a 5 g de fibra, 4 g de greixos i 2 g de proteïnes.
