2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els ous contenen tots els nutrients que necessita un pollastre en creixement, incloses proteïnes (12,5 g per 100 g), minerals i oligoelements (calci, seleni i vitamines (A, D, E i molts del grup B)). El greix no és elevat, amb gairebé dos terços del greix en ells, estan insaturats: el 47% són monoinsaturats i el 12%, poliinsaturats.
Un ou de gallina petit que pesa uns 50 g conté 75 kcal, un ou mitjà (de 85 a 90 kcal) i un gran (aproximadament 100 kcal). La majoria de les calories, greixos i nutrients, així com la quantitat total de colesterol es troben al rovell. La proteïna (albúmina) té un 88% d’aigua i la resta es compon principalment de proteïnes i una quantitat important de potassi i vitamina B.
Ou blanc, beix, verd clar o rosa?
La majoria dels ous de gallina són de color beix o blancs, però hi ha altres colors. El color de la closca no és important per a les propietats nutricionals i el gust de l’ou: només és un signe de la raça de l’ocell que l’ha posat.
El color del rovell també varia i depèn en gran mesura de la dieta de la gallina. Per exemple, un rovell de color groc intens pot significar que l’ou és orgànic o que es posa per una gallina de gallina lliure. De vegades, però, s’afegeixen colors artificials a l’alimentació, que també donen al rovell un color groc intens.
Recomanat:
Els Colorants D’ous Poden Ser Perillosos? Això és El Que Mostra La Investigació
En els darrers anys, es pot veure al mercat una gran varietat de productes pintures d’ou , però quant són segurs per a la nostra salut, mostra un estudi de Nova TV, que va ser realitzat conjuntament per usuaris actius. La majoria dels consumidors del nostre país estan preocupats pel contingut d’E dels productes, però els usuaris actius diuen que E, com E-102, E-110, E-122, E-131 i E-133 contenen tots els colorants a la al mercat i són completament segurs.
La Closca D’ou és Una Curadora única! Vegeu Per Què
A les col·leccions curatives antigues hi ha moltes receptes útils closques d’ou . La investigació moderna ha demostrat el valor únic de les closques d’ou i que l’ou és una font ideal de calci. Són especialment valuosos els ous d’ocells salvatges que viuen en zones ecològicament netes, però els ous de gallina comuns no s’han de descuidar.
Tomàquet A Closca: El Desconegut Physalis
Sovint anomenat tomàquet Physalis en closca. En alguns llocs el podeu reconèixer amb el nom de tomàquet mexicà, maduixa jueva i grosella espinosa. Se sol trobar salvatge. El Physalis cultivat es cultiva més sovint a Amèrica i menys a Europa i Àsia.
Un Dispositiu Mòbil Ens Mostra La Composició Dels Aliments
Ara es poden llegir i desxifrar les moltes paraules complexes que veiem escrites a les etiquetes de la majoria de queviures, així com la llista d’infinites E. Això ens ho farà molt més fàcil, sobretot si hem decidit que volem menjar el millor menjar.
Què Ens Mostra El Marcatge Dels Plàstics Utilitzats En La Vida Quotidiana?
Productes de plàstic són extremadament habituals a la vida quotidiana. Ni tan sols ens adonem de quant plàstic utilitzem, començant per les famoses bosses de niló, inclosos els estris per a la llar de tefló i acabant amb raspalls de dents.
