2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El gelat es troba entre les postres d'estiu preferides pels europeus, però un nou estudi del diari britànic The Guardian va trobar que en les principals marques gelat de vainilla no s’utilitzen productes reals.
Un nou estudi britànic demostra que gran part dels gelats de vainilla del mercat no tenen els ingredients principals per a la seva producció, és a dir, vainilla, nata i llet, que han estat substituïts per les seves alternatives més econòmiques.
En 12 dels 24 estudis del mercat, hi havia els tres ingredients obligatoris per a la recepta clàssica de gelats de vainilla. Però, en cadascuna de les dolces temptacions estudiades, faltaven els tres ingredients.
La nata i la llet es van substituir per les seves variacions seques i la vainilla només era un sabor. També s’ha trobat una quantitat important d’oli de palma en molts productes sudorípars.
L'omissió més comuna a gelat de vainilla el mercat és la manca de vainilla real. Això es deu al seu salt en els preus a l'engròs de l'últim any. Actualment es ven per 440 lliures per quilogram, superant fins i tot el preu de la plata.
La vainilla es cultiva als tròpics i més del 75% de la seva quantitat al mercat prové de l'illa de Madagascar. L’any passat, però, l’illa va ser afectada per un potent cicló i va colpejar plantacions de vainilla.
Recomanat:
Atenció! Més De La Meitat Dels Enciams Tenen Escherichia Coli
Gairebé el 90% de enciam que es distribueixen en xarxes comercials contaminats amb bacteris . I més de la meitat: el 61%, amb Escherichia coli. Això és el que afirma Bogomil Nikolov, d’Usuaris actius. A aquestes conclusions van arribar els consumidors actius després d’un estudi de 18 tipus de verdures de fulla comercialitzades.
Aquest Estiu: Gelats Sense Vainilla
A causa de la quantitat limitada de vainilla collida aquest darrer any, el seu preu ha saltat dràsticament i actualment és la segona espècia més cara del món després del safrà. Madagascar és conegut com el principal productor i exportador de vainilla, però com que el procés de recollida i classificació és extremadament complex, darrerament els habitants locals no esperen prou abans de processar-la, de manera que el seu sabor i aroma són molt més febles.
La Vainilla és Cada Vegada Més Cara I Els Gelats Cada Vegada Més Cars
A partir d’aquest estiu podem comprar gelats de vainilla a preus més alts a causa del baix rendiment de vainilla, que ha augmentat significativament el seu preu als mercats internacionals. Els productors de vainilla de tot el món adverteixen que Madagascar, el major exportador mundial de vainilla, ha registrat el cultiu més feble en anys.
Els Aliments Amb Ferro Són Imprescindibles Per Al Desenvolupament Mental Dels Nens. Aixo Es Perqué
Tots els pares són conscients que la nutrició adequada dels nens és un factor important del qual depenen la seva salut, creixement i desenvolupament. El seu menú s’ha de seleccionar acuradament i incloure una gran varietat d’aliments saludables rics en nutrients, minerals i vitamines necessaris per al cos del nen.
La Meitat Dels Búlgars Compraran Pastissos De Pasqua Barats Per A Les Vacances
Almenys la meitat dels búlgars buscaran pastissos barats de Pasqua per a la taula de Pasqua, va dir el president de la Unió Regional de Forners i Pastissers de Varna Ivo Bonev. Aquest any al mercat podreu trobar pastissos de Pasqua entre 2,20 i 5,50 BGN per 400 grams.
