2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tots els pares són conscients que la nutrició adequada dels nens és un factor important del qual depenen la seva salut, creixement i desenvolupament. El seu menú s’ha de seleccionar acuradament i incloure una gran varietat d’aliments saludables rics en nutrients, minerals i vitamines necessaris per al cos del nen.
Un dels nutrients més valuosos i útils és ferro. És un oligoelement que és especialment important per a la salut, ja que està contingut en totes les cèl·lules humanes. Estimula el procés de creixement i enforteix la resistència del cos. Participa en la formació de glòbuls vermells i subministra oxigen als teixits i òrgans del cos.
Hi ha diversos estudis que ho demostren el ferro és molt útil per al cervell dels nens. És necessari per al bon funcionament de les cèl·lules cerebrals i afavoreix el desenvolupament mental.
Un grup de científics de la Universitat de Pennsilvània va estudiar 1.500 nens i joves de vuit a 24 anys, mesurant els nivells de ferro al cervell. Segons els resultats, a les persones amb deficiència d’aquest microelement els costa més fer front a les tasques establertes de raonament i orientació espacial.
La deficiència de ferro al cos afecta les funcions cognitives, ja que s’emmagatzema a les neurones cerebrals dels ganglis basals al centre del cervell. Per tant, alguns científics recomanen que els nens i els joves prenguin suplements de ferro fins als 25 anys.
Els símptomes de deficiència de ferro s’expressen més sovint en debilitat, fatiga intensa, mal de cap, mala concentració, dolor al pit, pèrdua de cabell, ungles trencadisses, pell pàl·lida.
A continuació, es detallen les fonts de ferro entre els aliments que han d’estar presents al menú infantil:
- Carn - aus de corral - oca, ànec, pollastre; carn vermella; fetge, ronyons. En general el ferro s’absorbeix millorque conté productes animals;
- Peix i marisc: musclos, ostres, pops, gambetes, salmó i altres peixos també són molts bona font de ferro;
- Ous i productes lactis: el rovell d’ou és extremadament ric en ferro, també formatge groc, formatge de cabra, parmesà, iogurt;
- Llegums: la majoria de llegums com les mongetes, les llenties, les mongetes, els cigrons són rics en ferro;
- Fruites i verdures: de les verdures verdes més riques en aquest component important són els espinacs, el bròquil, les cols de Brussel·les, els espàrrecs, les ortigues, el moll, l’api i el julivert. Dels fruits: kiwi, nabius, síndria, meló, mango i cítrics: taronges, llimones, mandarines, aranja;
- Cereals - preferiblement productes integrals - segó de civada, blat i arròs;
- Fruits secs i fruits secs: el gira-sol, els anacards, els pinyons, els albercocs secs i els préssecs secs proporcionen al cos una bona quantitat de ferro.
Recomanat:
Els Aliments Fermentats Són Imprescindibles Si Voleu Estar Sans
Els processos de fermentació són coneguts des de temps remots. Les nostres àvies són plenament conscients dels avantatges dels adobats casolans obtinguts per fermentació natural, iogurt casolà i productes lactis. A part de ser deliciosos, també són molt útils per al cos, ja que contenen microorganismes vius que serveixen com a probiòtic natural.
Calci, Fibra I Potassi Són Imprescindibles Per Als Nens
És probable que tingueu dificultats perquè els vostres fills mengin el que vulgueu. Normalment, a l’hora de menjar, els nens ens poden portar a un estat d’impotència. El més important que tots els pares han de saber és quins ingredients més necessiten els nens.
La Meitat Dels Gelats De Vainilla No Contenen Vainilla. Aixo Es Perqué
El gelat es troba entre les postres d'estiu preferides pels europeus, però un nou estudi del diari britànic The Guardian va trobar que en les principals marques gelat de vainilla no s’utilitzen productes reals. Un nou estudi britànic demostra que gran part dels gelats de vainilla del mercat no tenen els ingredients principals per a la seva producció, és a dir, vainilla, nata i llet, que han estat substituïts per les seves alternatives més econòmiques.
Noies, Aquests Aliments De Ferro Són Imprescindibles Per A Vosaltres
Tot i que està present en molts aliments, el ferro és poc absorbit pel cos humà. En altres paraules, el nostre sistema digestiu no pot extreure eficientment aquest mineral dels aliments per emmagatzemar-lo. A més, les dones han d’incloure constantment a la seva dieta aliments amb ferro per complementar la seva pèrdua per menstruació.
Els Microplàstics Dels Aliments Són Una Amenaça Per A Vosaltres I Per A La Salut Dels Vostres Fills
La majoria de la gent utilitza plàstic cada dia. Tot i això, aquest material no sol ser biodegradable. Amb el pas del temps, es desintegra en petites peces anomenades microplàstics que poden ser perjudicials per al medi ambient. A més, estudis recents demostren que els microplàstics són habituals en els aliments, especialment en els productes del mar.
