2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A causa de la quantitat limitada de vainilla collida aquest darrer any, el seu preu ha saltat dràsticament i actualment és la segona espècia més cara del món després del safrà.
Madagascar és conegut com el principal productor i exportador de vainilla, però com que el procés de recollida i classificació és extremadament complex, darrerament els habitants locals no esperen prou abans de processar-la, de manera que el seu sabor i aroma són molt més febles. i això, al seu torn, augmenta encara més el preu de la vainilla de qualitat.
Si fa 5 anys el preu per quilogram d’espècies aromàtiques era d’uns 14 lliures, ara en alguns llocs arriba als 155 lliures.
Segons la investigació d’una empresa de gelats de mida mitjana, el cost de la vainilla només augmentarà 5 milions de dòlars més a l’any. Les solucions en aquest cas són tres:
- les empreses es negaran a produir gelats de vainilla;
- preferirà els sabors artificials, semblants al gust de la vainilla;
- El preu del gelat de vainilla real saltarà unes quatre vegades més alt que el d'altres tipus.
Recomanat:
Aneu Amb Compte Amb Gelats I Bunyols A L’estiu
A la temporada d’estiu hi ha aliments que no són gens preferibles. Un dels més perillosos són els gelats i els bunyols. Durant els càlids mesos d’estiu, els productes d’origen animal poden ser una autèntica “bomba” per al vostre cos. "
La Meitat Dels Gelats De Vainilla No Contenen Vainilla. Aixo Es Perqué
El gelat es troba entre les postres d'estiu preferides pels europeus, però un nou estudi del diari britànic The Guardian va trobar que en les principals marques gelat de vainilla no s’utilitzen productes reals. Un nou estudi britànic demostra que gran part dels gelats de vainilla del mercat no tenen els ingredients principals per a la seva producció, és a dir, vainilla, nata i llet, que han estat substituïts per les seves alternatives més econòmiques.
La Vainilla és Cada Vegada Més Cara I Els Gelats Cada Vegada Més Cars
A partir d’aquest estiu podem comprar gelats de vainilla a preus més alts a causa del baix rendiment de vainilla, que ha augmentat significativament el seu preu als mercats internacionals. Els productors de vainilla de tot el món adverteixen que Madagascar, el major exportador mundial de vainilla, ha registrat el cultiu més feble en anys.
Els Gelats Vegans Són Un èxit Aquest Estiu
Torna a ser estiu i els congeladors ens criden. Aquest any, però, a més dels coneguts gelats amb nata i llet, els gelats vegans fets a partir de productes totalment vegetals també es poden trobar a les cadenes de venda al detall. Aquest tipus de postres han estat presents des de fa temps als mercats estrangers, però només recentment van aconseguir trobar un lloc al nostre país.
Gelats Barats I Costosos Espadats Vora El Mar Aquest Estiu
Aquest estiu, el menjar més barat de la costa autòctona del Mar Negre és el gelat en un con de neules, que a Golden Sands costa 1 lev. Al mateix complex s'ofereix una porció d'espadats per 10 leva. Els plats de peix han arribat al màxim aquest any.
