2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Torna a ser estiu i els congeladors ens criden. Aquest any, però, a més dels coneguts gelats amb nata i llet, els gelats vegans fets a partir de productes totalment vegetals també es poden trobar a les cadenes de venda al detall. Aquest tipus de postres han estat presents des de fa temps als mercats estrangers, però només recentment van aconseguir trobar un lloc al nostre país. Tot i això, ràpidament va guanyar popularitat.
Als vegetarians, vegetarians i a les persones que els agrada experimentar amb menjar els agrada perquè són saborosos, lleugers i no contenen productes d’origen animal. A més, el seu contingut no conté molts dels ingredients nocius que es poden trobar a la majoria de gelats de les botigues (com els greixos hidrogenats). Entre els components d’aquest tipus de postres solen figurar llet d’ametlles, llet d’anacard, mantega de cacau, oli de coco, soja.
Els gelats vegans es poden trobar a un preu més elevat en algunes botigues d’aliments orgànics especialitzats. Però, en una versió més barata, ja estan disponibles en alguns restaurants de la capital o petites botigues de barri del país, que ofereixen gelats en un pal i aquells en un con de neules.
Si encara no heu provat un gelat vegà i no el podeu trobar al mercat, podeu fer-lo vosaltres mateixos a casa amb aquesta recepta:
Gelat de fruites veganes
Productes necessaris: 1/2 culleradeta anacards, 300 ml de llet de coco, 2-3 cullerades. mantega de cacau, 3/4 de xarop d’atzavara, uns 300 ml de llet d’ametlla, 2 grapats de gerds o maduixes.
Mètode de preparació: Renteu els anacards amb aigua corrent i tapeu-los amb aigua en una proporció d’1: 2. Deixeu-ho en remull tota la nit. A continuació, renteu-lo de nou i tritureu-lo en una batedora amb la resta d’ingredients sense la meitat de gerds i mantega de cacau.
Afegiu la mantega de cacau fosa al bany maria i torneu a triturar. Barregeu la barreja suau resultant amb la resta de gerds. Poseu-ho al congelador durant la nit o fins que el gelat quedi ferm.
Recomanat:
Els Ous De Pasqua Vegans Són Un èxit! A Continuació S’explica Com Fer-los
Les vacances de Setmana Santa són aquí i probablement ja us pregunteu si apostareu pels clàssics ous d’au, esquitxats de pintures, o si porteu varietat a la taula, provant alguna cosa nova. Si esteu preparats per a experiments culinaris, us suggerim aquesta vegada que feu l’anomenat ous de Pasqua vegans que s’han convertit en un gran èxit darrerament.
Aquest Estiu: Gelats Sense Vainilla
A causa de la quantitat limitada de vainilla collida aquest darrer any, el seu preu ha saltat dràsticament i actualment és la segona espècia més cara del món després del safrà. Madagascar és conegut com el principal productor i exportador de vainilla, però com que el procés de recollida i classificació és extremadament complex, darrerament els habitants locals no esperen prou abans de processar-la, de manera que el seu sabor i aroma són molt més febles.
Aquests Són Els Gelats Més Desagradables! Els Menjaràs?
Quan volem alguna cosa saborosa i fresca a l’estiu, solem recórrer als gelats. Però, i si el gust de les nostres postres preferides és fastigós? El propòsit del gelat és refrescar-vos a l’estiu o endolcir-vos després de dinar / sopar. Es pot menjar en qualsevol moment.
Gelats Barats I Costosos Espadats Vora El Mar Aquest Estiu
Aquest estiu, el menjar més barat de la costa autòctona del Mar Negre és el gelat en un con de neules, que a Golden Sands costa 1 lev. Al mateix complex s'ofereix una porció d'espadats per 10 leva. Els plats de peix han arribat al màxim aquest any.
La Xocolata, Els Gelats I Els Plàtans Són Antidepressius Provats
Diversos estudis han demostrat un vincle directe entre els trastorns alimentaris i els mentals. Fins i tot hi ha dietes especials que s’utilitzen en el seu tractament. La xocolata i el gelat són antidepressius provats. No és casual que Bèlgica, on les depressions relacionades amb la seva deficiència són freqüents, es considera un dels llocs on es va crear la xocolata i els plàtans són una part quotidiana del menú escandinau.
