2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha moltes raons lògiques i saludables per menjar i triar menjar vegetarià, però també hi ha moltes raons evolutives per les quals els humans desitgem carn. Tot i això, hi ha moltes maneres creatives i delicioses d’amagar la nostra inquebrant fam de carn i d’obtenir les proteïnes que necessiten els nostres cossos sense menjar carn.
Per a aquells que s’han dedicat recentment al vegetarianisme o que han estat vegetarians durant un temps i gaudeixen de noves idees de cuina, aquí us oferirem uns substituts de carn deliciosos i fàcils de preparar que us ajudaran a substituir els vostres preferits.
Jackfruit
Aquesta increïble fruita de l’Índia, relativament desconeguda, és rica en proteïnes, potassi i vitamina B, cosa que el converteix en un homòleg convincent i substitut de la carn i proporciona els mateixos nutrients importants per al cos. Es pot trobar en alguns supermercats més grans i botigues asiàtiques. Es pot menjar cru, cuit, fregit o com vulgueu.
La fruita és una gran addició a les amanides i les postres. El jackfruit també s’anomena arbre fruiter del pa de l’Índia i és un fruit enorme que creix en un arbre, i la seva mida pot arribar als 34 kg i la mida d’un cap humà. La jackfruit és rica en potassi, fòsfor, ferro i calci, vitamina A i C.
Llenties
Forma part de la família de les lleguminoses, que també inclou mongetes i pèsols.
Els llegums sovint imiten la carn en els seus nivells de proteïnes i textura.
Les llenties, en particular, són ideals per a plats que normalment es preparen amb carn picada i són extremadament baixos en greixos però rics en fibra, ferro i proteïnes. Utilitzeu les llenties per fer hamburgueses, guisats i plats.
Bolets marinats
Els bolets tenen una textura carnosa quan es cuinen i són verdures que es poden marinar. Quan s’adoben, adquireixen amb èxit un meravellós gust d’umami quan es posen en salsa de soja i vinagre d’arròs.
Són plens de vitamina D, fibra, potassi i el seu ric contingut de seleni mineral, que poques vegades es troba en fruites i verdures, és essencial per a una funció hepàtica saludable.
Els bolets xiitake són coneguts per la seva textura carnosa, propera a la de la carn.
Fruits secs
Els fruits secs són un aliment universal i es poden afegir a qualsevol plat, amanida o postre. Contenen proteïnes i greixos saludables per fer el plat vegetarià complet i nutritiu.
Els anacards, les ametlles i les nous són els fruits secs més fàcils de trobar i menjar pels vegetarians.
Les ametlles són riques en proteïnes i també són riques en fibra, vitamina E i ferro. Els anacards són una bona font de minerals essencials com el zinc, el potassi, el manganès i el ferro, i les nous són classificades com les nous més saludables per la seva riquesa en àcids grassos omega-3, proteïnes, fibres, antioxidants, vitamines i minerals.
Els fruits secs poden substituir la llet, el formatge i la carn.
Espècies fumades
Molta gent que s’ha dedicat al vegetarianisme substitueix el gust fumat de la carn per diverses espècies.
Afegir sal fumada i pebre vermell fumat a diversos plats donarà aquest deliciós sabor a cansalada fumada o salsitxa.
Aquestes espècies es troben fàcilment a les nostres botigues i moltes persones les utilitzen amb èxit.
Recomanat:
Com Mantenir Els Vostres Productes Preferits Més Temps
A tots ens agrada menjar aliments saborosos i saludables, però de vegades pot ser complicat per mantenir els productes frescos , fins i tot a la nevera. Si també us heu trobat amb aquest problema, és hora d’aprendre els petits trucs que us ajudaran.
Converteix Els Teus Menjars Preferits En Vegetarians
Hi ha moltes raons lògiques i cada vegada més saludables per evitar menjar carn. Afortunadament, amb una mica de creativitat, podeu substituir la carn en gairebé qualsevol plat; l’important és trobar el substitut adequat i vegetarià. Si no coneixeu aquest camp, els següents suggeriments probablement seran molt útils.
Quins Són Els Aliments Preferits De Les Rosses, Les Morenes I Els Pèl-rojos
Segons si hi ha una dona cabell ros, fosc o vermellós , es pot determinar inconfusiblement els seus gustos culinaris , diu una nova enquesta social. Rosses, morenes i pèl-roges les dones, a més d’una brillantor diferent, es diferencien entre elles a través dels seus aliments preferits.
Hurra! A Continuació S’explica Com Reduir Les Calories Dels Vostres Aliments Preferits
Tothom té una temptació de postres o pasta preferida que els desvia fàcilment de la dieta per aprimar. Amb alguns trucs per preparar aquestes bombes calòriques, podeu neutralitzar-les amb èxit. Blancmange Aquest és un dels postres rics en calories, però podeu reduir-ne les calories substituint el Mascarpone de la recepta original per mató.
Els Vostres Aliments Preferits Que Són Una Bomba De Greix
Els experts han advertit en els darrers anys que la incidència de diabetis entre la població ha augmentat aproximadament un 40%. Malgrat les afirmacions segons les quals l’estil de vida ocupat i l’estrès en són els culpables, la majoria de metges encara creuen que la principal causa de la malaltia insidiosa és el menjar que mengem.
