2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha moltes raons lògiques i cada vegada més saludables per evitar menjar carn. Afortunadament, amb una mica de creativitat, podeu substituir la carn en gairebé qualsevol plat; l’important és trobar el substitut adequat i vegetarià.
Si no coneixeu aquest camp, els següents suggeriments probablement seran molt útils.
1. Jackfruit: aquesta fruita fantàstica però poc coneguda, procedent de l’Índia, és rica en proteïnes i vitamina B, cosa que la fa ideal per a la vostra nova dieta més sana. Us serà difícil portar i processar la fruita gegant a casa, de manera que la millor opció és comprar-ne una de llaunes. Es pot consumir de diferents maneres i sempre tindràs la sensació que menges carn: amb espècies picants a la planxa a la barbacoa, amb ceba i salsa picant, fregides en una paella, guisades en brou de verdures, cuites al forn;
2. Llenties: forma part de la família de les lleguminoses, que van bé amb la carn i la imiten igualment, tant pel que fa al contingut de proteïnes com a la textura i al gust. Les llenties es poden utilitzar en qualsevol plat que requereixi carn picada;
3. Bolets marinats: vols amb salsa de soja o vinagre de vi, els bolets no són inferiors als aliments carnis. A més de tots els ingredients beneficiosos coneguts, els bolets també contenen seleni, que poques vegades es troba a les fruites i verdures, però és essencial per al bon funcionament del fetge. Els bolets xiitake són gairebé indistingibles del pollastre quan es couen correctament;
4. Fruits secs: si creieu que el vostre plat vegetarià serà deficient en proteïnes i greixos, assegureu-vos d'afegir-hi fruits secs. Els més utilitzats són els cacauets, les ametlles i les avellanes. Es poden utilitzar per fer formatge, maionesa, diverses salses o mossegades;
5. Miso: pasta japonesa feta de soja fermentada. S’utilitza per aromatitzar diversos plats perquè té un gust específic ben conegut dels plats de carn i peix;
Incloeu aquests 5 aliments cada cop més sovint al menú diari i, gradualment, us adonareu que no necessiteu carn.
Recomanat:
Preparació Per A Menjars Vegetarians
Consells per a la planificació dels àpats El consum d’aliments vegetarians i mantenir una dieta vegetariana estricta és força complex i condueix a etapes precises i difícils de preparació dels aliments. Per planificar amb èxit una dieta vegetariana cal tenir coneixement i un bon coneixement dels macronutrients, així com de les vitamines i minerals que contenen diversos aliments.
Menjars Vegetarians Típics
Tofu El tofu és un precipitat sòlid a partir de llet de soja. El tofu és una rica font de proteïnes i calci. La seva estructura varia de fina a extremadament rígida. Hi ha moltes receptes de tofu que són capaces de captivar amb el seu gust.
Menjars Preferits De Persones De Tot El Món
Els aliments són una substància que es consumeix per proporcionar ajuda nutricional al cos. Sol ser d’origen vegetal o animal i conté nutrients essencials com greixos, proteïnes, vitamines i minerals. Es considera un element clau per a la supervivència humana perquè no hi ha cap altre "
Els Menjars Preferits De La Infància De Cadascun De Nosaltres
Quan volem fer feliços als nostres fills i servir-los una cosa que els agrada, de seguida comencem a fer pizza, espaguetis o patates fregides. Però, mai us heu preguntat què feien les vostres àvies o mares i us semblava que era el més deliciós del món?
Com Substituir Els Vostres Aliments Preferits Per Vegetarians?
Hi ha moltes raons lògiques i saludables per menjar i triar menjar vegetarià, però també hi ha moltes raons evolutives per les quals els humans desitgem carn. Tot i això, hi ha moltes maneres creatives i delicioses d’amagar la nostra inquebrant fam de carn i d’obtenir les proteïnes que necessiten els nostres cossos sense menjar carn.
