2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan volem fer feliços als nostres fills i servir-los una cosa que els agrada, de seguida comencem a fer pizza, espaguetis o patates fregides.
Però, mai us heu preguntat què feien les vostres àvies o mares i us semblava que era el més deliciós del món? Aquí us recordarem alguns els aliments més preferits de la nostra infància, que hauríem de guardar al nostre receptari. Per què no els preparem per als nostres fills?
1. llesca amb lyutenitsa
Foto: Sevdalina Irikova
El principal motiu pel qual els nens solien portar vermell als llavis sense preocupar-se. Perquè la veritable lyutenitsa, la que es va preparar a casa amb molt d’amor per part de les nostres àvies o mares, té un gust inoblidable, que recorda la nostra infantesa;
2. Talleu amb oli ruixat amb pebre vermell, sal de colors o salat
Ja sigui per esmorzar o per esmorzar a la tarda o simplement així, per cert, la llesca untada d’oli / llard de porc i esquitxada d’espècies que trieu era tot un clàssic. Per descomptat, si teníeu sort, recordareu que va untar-se amb mantega, no amb oli. I avui, si decidiu preparar aquesta delícia, probablement faríeu servir oli d’oliva, perquè s’indica com a més saludable;
3. Panets, mekici i rodanxes fregides
Foto: VILI-Violeta Mateva
Amb motiu de la nostra inserció prèvia per substituir l'oli per oli d'oliva, volem recordar immediatament que el menjar "d'una sola vegada" no estava pensat per ser saludable, sinó per omplir-lo. I hi ha alguna cosa més nutritiva i apetitosa que les llesques fregides greixoses, els panets i els mekis preparats per l'àvia;
4. Sopa de mongetes rústiques i sopa de pollastre
Al principi no l’hem mencionat, perquè amb prou feines era la favorita de tots els nens, però sí sopes d’un temps és correcte afegir sopa de sacrifici, que normalment es prepara només en ocasions especials;
5. Les patates fregides fetes amb ous remenats
Foto: Teodora Ivanova Kamenova
Sí, al poble aquest plat es deia simplement fregit i es feia generalment a base de cebes fregides, pebrots i tomàquets barrejats amb ous. Naturalment, totes les verdures s’acabaven de collir de l’hort;
6. Moussaka, pebrots arrebossats o farcits, carn o estofats magres
Aquests ja són plats que probablement es preparen sovint en l’actualitat. Juntament amb la tradicional graella de mandonguilles i kebabs, sovint mengem moussaka tradicional, pebrots farcits i guisats;
7. Crema de caramel
Foto: Veselina Konstantinova
Difícilment coneixeràs un company que et presumirà que està "alletat" amb el gust de la mousse francesa o de la crema Brulee encara més refinada. D’altra banda, s’han preparat regularment tot tipus de cremes àcides i casolanes, i la crema de caramel continua sent la nostra preferida;
8. Pastís
Ja sigui farcit de formatge, porros o espinacs, el pastís estava present a la nostra taula regularment. El bo és que encara estem desitjant la seva presència avui. Sens dubte, fem feliços fins i tot als nostres propis fills.
Recomanat:
Plats Preferits De La Infància
Sens dubte, el millor record i infància. Quan retrocedim anys enrere, ens apareixen records nostàlgics que mai no es poden tornar. Les visites als avis del poble, els jocs fora fins a última hora amb els amics es desborden imperceptiblement amb un altre moment agradable:
Menjars Preferits De Persones De Tot El Món
Els aliments són una substància que es consumeix per proporcionar ajuda nutricional al cos. Sol ser d’origen vegetal o animal i conté nutrients essencials com greixos, proteïnes, vitamines i minerals. Es considera un element clau per a la supervivència humana perquè no hi ha cap altre "
Converteix Els Teus Menjars Preferits En Vegetarians
Hi ha moltes raons lògiques i cada vegada més saludables per evitar menjar carn. Afortunadament, amb una mica de creativitat, podeu substituir la carn en gairebé qualsevol plat; l’important és trobar el substitut adequat i vegetarià. Si no coneixeu aquest camp, els següents suggeriments probablement seran molt útils.
Tipus De Pastissos, Un Dels Preferits De Tots Nosaltres
Les postres, sens dubte, ocupen una part important del nostre menú, sempre que no s’excedeixi. A través dels productes a partir dels quals es prepara, el cos humà introdueix molts nutrients valuosos com ous, sucre, llet, fruites, nous, etc., que normalment no estan presents a la resta del menú.
Quin Esmorzar Necessita Cadascun De Nosaltres
Obro els ulls i l’olor de les coses suaus i càlides s’escola dolçament des d’algun lloc, un record que mai no oblidarem. De petita, la meva àvia sovint entretenia la família amb magdalenes fregides, panets calents o tutmanik amb formatge i ous.
