2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sens dubte, el millor record i infància. Quan retrocedim anys enrere, ens apareixen records nostàlgics que mai no es poden tornar.
Les visites als avis del poble, els jocs fora fins a última hora amb els amics es desborden imperceptiblement amb un altre moment agradable: quan tornem cansats dels llargs jocs a l’exterior, per sentir l’aroma d’un plat càlid i deliciós preparat per les mans de l’àvia.
Recordem-ho per un moment olles de l’àvia des de la infantesa, per la qual cosa vam créixer sans i feliços.
Els pebrots farcits obligatoris amb arròs i carn picada, farinetes d’ortiga, farinetes de pollastre, olla de pebrot, deliciós guisat de patates són només una petita part de plats preferits de la infància.
A la galeria superior vam recollir una col·lecció pròpia olles preferides d’un temps. Que us sigui oral!
Pebrots fregits escalivats amb salsa de tomàquet
Productes necessaris:
Pebrots - 10-15 unitats.
Tomàquets - 3 unitats. gran
Cebes - 1 unitat. gran
All - 3 grans
Farina
Sol
Sucre - 1 culleradeta.
Mètode de preparació:
Renteu i rostiu els pebrots (amb les nanses), deixeu-los en un plat amb tapa per guisar. Després els pelem. Escalfeu oli en una paella i fregiu els pebrots, que hem enrotllat en farina. Disposar els pebrots preparats en un plat en cercle.
En el mateix greix, guisem les cebes i els alls ben picats. A continuació, afegiu-hi els tomàquets ratllats, el sucre i la sal al gust. Coeu la salsa fins que espesseixi. Un cop espesseixi la salsa de tomàquet, aboqueu-hi els pebrots i serviu els pebrots amb salsa de tomàquet tèbia.
Guisat de conill
Productes necessaris:
Conill - 1 unitat.
Cebes - 1 unitat.
All - 5-6 caps
Tomàquets - 2 unitats.
Farina
Pimentó
Sol
Full de llorer
Mètode de preparació:
El conill es neteja i es talla a porcions. Renteu-lo i deixeu-lo escórrer. En una cassola profunda, escalfeu l'oli, afegiu-hi la carn de conill i fregiu-la fins que quedi daurada. Afegiu-hi una ceba ben picada i fregiu-la uns minuts més. Afegiu-hi el pebrot vermell, els tomàquets ratllats i fregiu-ho 5 minuts més. Aboqueu aigua i afegiu-hi els caps d'all sencers nets. Coeu el plat a foc lent fins que estigui a punt. Finalment, espesseix amb una mica de farina a l'aigua. Afegiu 2-3 fulles de llorer seques.
Farinetes de formatge preferides
Productes necessaris:
Formatge - 500 g
Farina: 7-8 cullerades.
Mantega
Aigua
Pimentó
Mètode de preparació:
En una paella profunda, foneu la mantega, fregiu la farina, comenceu a afegir aigua, remenant constantment amb un filferro, perquè no formi grumolls. Coeu-ho a foc lent fins que espesseixi, si cal, afegiu-hi més aigua o farina. Afegiu-hi el formatge triturat, remeneu-ho i coeu-lo 2-3 minuts més. A continuació, en una altra paella escalfeu una mica d’oli i fregiu pebre vermell. Serviu el puré de formatge en un plat cobert amb pebre vermell.
Recomanat:
Quins Són Els Plats Preferits Dels Romanesos?
La cuina romanesa és diversa i rica i es caracteritza per tipus específics de plats nacionals, però també per plats manllevats o adoptats de cultures i tradicions estrangeres amb les quals els romanesos han entrat en contacte. Els romanesos utilitzen sobretot porc, però també es consumeixen vedella, vedella, pollastre, xai i broquetes.
Els Menjars Preferits De La Infància De Cadascun De Nosaltres
Quan volem fer feliços als nostres fills i servir-los una cosa que els agrada, de seguida comencem a fer pizza, espaguetis o patates fregides. Però, mai us heu preguntat què feien les vostres àvies o mares i us semblava que era el més deliciós del món?
Aquests Són Els Plats Preferits Del Signe Del Zodíac Peixos
Els representants del signe del zodíac Peixos es troben entre les persones que més sovint se centren en aliments saludables. A diferència de la majoria dels nostres compatriotes, eviten demanar patates fregides i carns grasses, però prefereixen menjar més lleuger.
Postres Preferits De La Infància
Recordes la taula completa i variada quan vas anar a visitar la teva àvia? I els deliciosos postres fets per les seves mans daurades? Us en recordarem alguns postres preferides de la infància ! Arròs amb llet Productes necessaris: Llet fresca - 1 litre;
Dolços Preferits De La Infància
Records de la nostra infantesa són els records més purs i dolços, que malauradament no es poden retornar. A part dels llargs jocs fora amb els amics, l’altre bon record són els àpats complets de casa amb els deliciosos plats preparats pels nostres pares i àvies.
