2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Jacques Pepin, conegut pels seus fans búlgars sobretot pel seu programa culinari, emès a Fiesta TV, té un llibre publicat en búlgar, que sovint s’anomena bíblia culinària. Això no és d’estranyar, ja que ofereix receptes extremadament fàcils que, d’una banda, triguen un temps mínim a preparar-se i, fins i tot, semblen massa senzilles i, de l’altra, són realment delicioses.
És per això que aquí hem decidit presentar-vos dues variants de llesques torrades que Jacques Pepin ofereix al seu llibre Cada dia amb Jacques Pepin: receptes ràpides i saboroses:
Pa de pa amb formatge
Productes necessaris: 5 llesques de pa de país fet a mà, 2 cullerades. oli d’oliva verge extra, 2 cullerades. Parmesà, 1/2 culleradeta. pebrot vermell, 1/2 culleradeta. comí mòlt
Mètode de preparació: Trieu una safata adequada per torrar les llesques. És bo que es tallin a un gruix no superior a 1 cm i el pa estigui lleugerament sec. A continuació, talleu les llesques per si mateixes al llarg de la longitud perquè obtingueu unes barretes de pa ben formades. Cobriu la paella amb oli d’oliva i organitzeu els bastons, pressionant-los lleugerament. També podeu fer servir una planxa per a aquesta graella, però és important que el pa tingui temps d’absorbir l’oli d’oliva pels dos costats.
En un bol, barregeu la resta de productes i el parmesà s’ha de ratllar. Escampeu els bastonets de pa amb aquesta barreja i coeu-los fins que quedin de color rosa. Són una gran addició a tot tipus de sopes, aperitius i plats principals. I l’altra cosa bona és que són una manera excel·lent d’utilitzar pa lleugerament sec, que ja no es pot consumir directament amb plaer.
Llesques torrades Melba
Ingredients: 1 pa blanc cruixent fresc, mantega o formatge fos
Mètode de preparació: Talleu el pa a rodanxes d’1 cm i torreu-lo perquè quedi ben cruixent. Talleu les crostes a rodanxes. Col·loqueu les rodanxes sobre el taulell de la cuina i talleu-les en 2 de manera que obtingueu les meitats de la mida d’una neules. Esteneu formatge o mantega fosa a sobre de les llesques i serviu-les.
Recomanat:
Idees Apetitoses Amb Pa Vell
A tothom li agrada menjar pa fresc. Però, què fer amb l’antiga? El pa antic es pot utilitzar per preparar diversos aliments. Per exemple, el pa ranci és molt convenient a l’hora d’elaborar mandonguilles casolanes o xocolates. També es poden preparar rodanxes de pa ranci.
No Llenceu Les Closques De Plàtan
Les pells de plàtan se solen llençar a la paperera sense saber quant ens poden beneficiar. Aquestes pells de fruites curatives es poden apreciar de moltes maneres. Podeu utilitzar aquest embolcall com a màscara a la pell o per netejar les sabates.
Carbonat Es Fa Vell
Les begudes carbonatades augmenten la taxa d'envelliment del cos. A aquesta conclusió van arribar científics nord-americans de la Universitat de Harvard, EUA. Els especialistes van estudiar acuradament els processos que tenen lloc al cos després de consumir begudes carbonatades.
No Llenceu El Pa Vell! Torneu A Fer-lo Fresc
A continuació s’explica com fer-ho pa novament fresc molt fàcilment. No hem de llençar mai pa: podem fer-hi pa ratllat, daus casolans o escalfar-lo al forn. Pa suau de nou Tot el que heu de fer és ruixar el pa amb aigua i embolicar-lo amb paper d'alumini, i després posar-lo al forn durant 10-15 minuts o fins que sigui necessari.
No Llenceu Les Tiges D’albergínies! Aixo Es Perqué
Les herbes i els olis naturals són un regal de la natura que es pot utilitzar en el tractament de diverses malalties. Una d’elles són les hemorroides, que són una de les malalties que la gent sovint es molesta a mencionar. Per aquest motiu, molta gent retarda el tractament.
