2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Manioca (Manihot esculenta) és un mitjà de subsistència important per a milions de persones a tot el món. Originari del Brasil, aquest arbust tropical ja ha estat traslladat a l’Àfrica, el sud-est asiàtic i algunes zones dels Estats Units. El seu ús com a part del menú es deu al midó, a les proteïnes, als minerals que conté, així com a les vitamines A, B i C.
Cal saber-ho els riscos del consum de iuca són grans perquè si no es couen correctament es torna verinós. Per aquest motiu, el Ministeri de Salut japonès prohibeix l’ús de la mandioca com a aliment.
La mandioca té la seva toxicitat a causa del compost linamarina. En la seva composició química és similar al sucre, però ha afegit ió cianur. Tan acceptat, la mandioca crua es torna verinosa i només unes poques peces condueixen a un final fatal. Un cop al cos, es processa i és fatal.
Les arrels de mandioca es bullen tradicionalment i participen en la preparació de pastissos asiàtics. També és un plat a molts països tropicals. Com que els tubercles d’aquest arbust contenen midó, es processen per fer farina. I les fulles joves i fresques es poden cuinar com verdures amb llet de coco.
Alguns informes indiquen que la varietat amarga de mandioca conté el perillós linamarí i lotaustralina. Es creu que aquestes varietats de mandioca amb un sabor més amarg també són més verinoses. El seu efecte sobre el cos és perjudicial. Deterioració del ronyó, el fetge i algunes parts del cervell. Les toxines s’acumulen al cos, destrueixen la hipòfisi del cervell i bloquegen l’activitat dels òrgans interns. Aquest és un dels més famosos riscos per a la salut de la mandioca.
La mandioca es considera segura si es pren en petites quantitats i es prepara acuradament. Tampoc exagereu la durada del consum.
Recomanat:
La Mandioca: El Menjar Africà Preferit
La mandioca és una planta tropical, una matèria primera per elaborar aliments de tapioca. Es pot menjar cru, cuit i s’extreu midó de les seves arrels. També es consumeixen les llavors. La tapioca és un dels aliments favorits dels pobles africans.
Menjar Del Futur: La Mandioca
L’arbust de mandioca és originari d’Amèrica del Sud i es distribueix als tròpics i Tailàndia. S'utilitza per fer la popular tapioca, que alimenta 1/3 d'Àfrica. La mandioca és una planta que requereix una cura mínima per a les collites riques.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
Els Riscos Per A La Salut Dels Vasos De Melamina
Vasos de melamina es va fer famós als anys 50 i 60 del segle passat. La seva abundància i varietat de colors i patrons, així com la disponibilitat d’aquests envasos de plàstic les converteixen en una oportunitat atractiva per a qualsevol mestressa de casa.
Riscos Per A La Salut De Prendre Kava Kava
Cafè cafè es prepara en forma de beguda les qualitats de la qual es deuen a les substàncies de les arrels seques de l’arbust. I són els agents beneficiosos del kava kava els que en alguns casos es consideren nocius per a la salut. Conegut pel món des del 1700, el kava kava es considera un remei contra l’ansietat, la tensió, la depressió i altres.