2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amb l’aproximació de Nadal i Any Nou, les amanides i els plats amb xucrut són un acompanyant constant a la nostra taula. Aquesta delicadesa és un autèntic tresor de vitamines i substàncies útils que són un bàlsam per al nostre estómac i un fort aliat en la lluita contra el càncer de còlon.
De fet, la xucrut no és una patent búlgara ni tan sols balcànica. El xucrut va ser descobert pels xinesos i és especialment venerat per la seva cuina. La delicadesa àcida és un producte de la fermentació causada per bacteris làctics. Aquests bacteris ataquen els hidrats de carboni de la col, desglossant-los en àcid làctic i acètic i ajudant a la col a sobreviure durant molt de temps.
Se sap que els bacteris làctics tenen un efecte positiu sobre el cos humà. Activen el sistema immunitari i, per tant, ajuden al cos a combatre els tumors.
Els bacteris de l’àcid làctic eviten que els enzims intestinals metabolitzin precancers segurs en cancerígens perillosos.
Els estudis demostren que algunes soques de bacteris d’àcid làctic són capaços fins i tot d’absorbir nitrit i processar-lo de manera que no es pugui formar nitrosamina.
El consum regular de xucrut és una protecció extremadament eficaç contra el càncer de còlon. La xucrut redueix la conversió dels àcids galènics primaris en secundaris, que se sap que són forts estimulants tumorals.
El xucrut és un ajudant fidel en la lluita contra els problemes digestius. Els bacteris àcids làctics que hi contenen tenen un efecte beneficiós sobre la flora intestinal i inhibeixen el creixement i el desenvolupament de microbis patògens.
Una recepta senzilla que posarà fi als problemes digestius: durant 2-3 setmanes consumeix 200 g de xucrut al dia, no deixis de mastegar-lo bé.
Us vam dir que el xucrut és un autèntic tresor vitamínic? És extremadament ric en vitamina B12, que sol faltar a productes vegetals.
La vitamina B12 estimula el sistema nerviós, accelera el metabolisme del ferro, és responsable de l’estructura dels glòbuls vermells i del subministrament d’oxigen a les cèl·lules. Aquesta vitamina dóna suport al creixement cel·lular, la formació d’ossos, el processament de greixos i l’activitat muscular, especialment del múscul cardíac.
La xucrut també és molt rica en vitamina B6, que és fonamental per al processament de proteïnes. Aquest producte únic també és ric en niacina, que contribueix a l’energia cel·lular ben afinada mitjançant el manteniment del metabolisme general i del cervell.
La delicadesa hivernal és força rica en minerals, incl. potassi, que té un marcat efecte deshidratant i desoxidant. La col també és rica en ferro, un gatet que participa en el procés de formació de sang i respiració cel·lular i en magnesi, que té un paper important en la força muscular i la funció cardíaca.
Recomanat:
El Formatge Lluita Contra El Càncer?
El formatge pot ser una arma contra la insidiosa malaltia del càncer. La proteïna que hi conté té la capacitat de matar cèl·lules cancerígenes. Niazina: aquesta és la proteïna alliberada pels lactobacils durant la fermentació de la llet i la maduració del formatge.
Brots De Bròquil En La Lluita Contra El Càncer
Helicobacter pylori és un tipus de bacteri que pot causar úlcera pèptica. Més important encara, hi ha proves que s’han relacionat amb el càncer d’estómac. L’Organització Mundial de la Salut classifica l’Helicobacter pylori com a cancerigen que afecta diversos milions de persones a tot el món.
Gingebre En La Lluita Contra El Càncer
Gingebre és elogiat pels indis com a "curador de totes les malalties". És ric en potassi, necessari per a la funció cardíaca, així com en manganès i minerals que generen resistència a les malalties. El gingebre protegeix el revestiment del cor i del sistema circulatori.
Una Beguda Miracle Lluita Contra El Càncer
La beguda única, feta per un herbolari de la Xina, s’utilitza per tractar els tumors malignes. Gràcies a això, una persona amb càncer de pulmó nota una millora de la seva salut en només 3 mesos. Per fer-la, cal obtenir remolatxa orgànica, pomes i pastanagues, que es renten, es tallen junt amb la pell i es col·
Purslane Lluita Contra L'infart I El Càncer
Purslane també era popular al nostre país. Amb el pas dels anys, però, la seva fama ha minvat i hem començat a percebre-la com una tempesta. No obstant això, a l'estranger es continua tractant com una hortalissa valuosa pel seu sabor i les seves nombroses propietats útils.
