2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Patates fregides es va crear el 1853, quan George Crum, el xef, va quedar decebut per un client que li va tornar les patates fregides perquè eren massa gruixudes.
En la seva ràbia i desafiament al seu client, Crum va tallar les patates el més fines possibles, les va fregir i, de manera involuntària, es va convertir en el creador de les patates fregides.
S’han fet molts canvis des de la creació de patates fregides. Els avenços tecnològics i la creixent demanda han conduït a l’ús de productes químics en la producció d’encenalls.
Seguiment acurat
Un dels productes químics és bisulfit sòdicque s’utilitza per frenar el creixement de bacteris en fruites, verdures, alguns mariscs i vi.
També es troba a lavabos. Sí, és cert: banyeres. El bisulfit de sodi es troba a la majoria de productes de neteja de vàter i rentavaixelles, però en quantitats superiors a les patates fregides.
El bisulfit de sodi funciona alliberant diòxid de sofre, un gas que inhibeix el creixement de bacteris i evita la decoloració causada per reaccions químiques. S'utilitza a patates fregidesper augmentar la seva vida útil i evitar la decoloració.
Quan s’utilitza una substància química com el bisulfat de sodi en productes farmacèutics, productes per a la cura personal o com a suplement dietètic, s’ha de controlar atentament.
És perjudicial?
Les patates fregides contenen quantitats microscòpiques de bisulfit de sodi, cosa que el fa segur.
No obstant això, l’Administració de Drogues i Aliments dels EUA subratlla això bisulfit sòdic encara s'ha d'utilitzar d'acord amb les bones pràctiques de fabricació.
No s’ha d’utilitzar en productes frescos i crus ni en aliments que continguin vitamina B1, ja que el sodi contingut en la substància química la destrueix.
Tot i els riscos potencials, encara no s’ha trobat cap substitut del bisulfit de sodi.
Recomanat:
La Xocolata Calenta és Més Salada Que Les Patates Fregides
Resulta que, contràriament a les expectatives, productes com la xocolata calenta són nocius no tant per la quantitat de sucre que contenen, sinó per l’alt contingut de sal. Aquesta conclusió es va arribar després del darrer estudi realitzat per experts britànics, que van trobar que la quantitat de sal de la xocolata calenta soluble és per sobre del màxim gairebé 16 vegades, cosa que fa que aquesta deliciosa beguda sigui molt perillosa per a la salut humana.
Com Combinen Les Patates Fregides Diferents Països Del Món?
patates fregides , esquitxat de molt de formatge blanc, és una combinació clàssica i preferida per a molts búlgars, però altres nacions ho prefereixen combinar patates fregides amb altres productes per fer-los més apetitosos. Per tant, deixem c Dia de les patates fregides , que tradicionalment se celebra als Estats Units el 13 de juliol , parlem una mica més dels favorits de tots nosaltres Fris francès .
Un Impost Perjudicial Sobre Els Aliments Redueix El Pes De Les Patates Fregides I Les Patates
En pocs dies es publicarà el projecte d’un impost sobre salut pública, obra del ministre de Salut Petar Moskov i del ministre de Joventut i Esports, Krasen Kralev. Van anunciar l’inici d’una campanya governamental per a una generació sana. L’objectiu del projecte és animar la nació a construir hàbits saludables augmentant l’impost sobre els aliments nocius.
Després D’anys Menjant Només Patates Fregides I Patates Fregides: L’adolescent Va Perdre La Vista I L’oïda
Els adolescents sovint prefereixen menjar ferralla. I no només ells: molta gent es deixa mimar amb patates fregides, patates fregides o altres aliments poc saludables . De vegades, però, menjar poc saludable es converteix en un extrem perillós.
Així és Com Les Patates Fregides I Les Hamburgueses No Perjudicaran La Nostra Salut
Ho heu intentat, però no podeu renunciar a les patates fregides i les hamburgueses. Ara s’ha demostrat una manera de reduir els seus efectes nocius per al cos. Segons un estudi recent, en combinació amb la dieta mediterrània, rica en fruites, verdures, peix i aliments no refinats, el cos tolera i processa més fàcilment aquells que estem acostumats a anomenar aliments nocius.
