L’Einkorn Saludable S’ofereix A Bulgària

Vídeo: L’Einkorn Saludable S’ofereix A Bulgària

Vídeo: L’Einkorn Saludable S’ofereix A Bulgària
Vídeo: Состояние дочери вдохновило женщину на создание компании по производству пшеницы еинкорн 2024, De novembre
L’Einkorn Saludable S’ofereix A Bulgària
L’Einkorn Saludable S’ofereix A Bulgària
Anonim

La presidenta del sindicat de forners i pastissers Mariana Kukusheva va advertir que els pseudo-curanderos del nostre país ofereixen perillosos einkorn de la regió de Txernòbil.

La cultura, que s’està enviant als consumidors búlgars, s’ha utilitzat per extreure radiacions de sòls contaminats després de l’accident nuclear ucraïnès de 1986.

L’einkorn ucraïnès, que s’ofereix a Bulgària, s’hauria de destruir i no consumir, perquè el seu propòsit no era en absolut quan es va sembrar.

En canvi, l’eornorn s’importa i es comercialitza al nostre país a preus deu vegades superiors als del blat, tot i que és perillós per a la salut.

Txernòbil
Txernòbil

Kukusheva adverteix que el perillós einkorn està disponible principalment a Internet i, per tant, adverteix als consumidors que tinguin molta precaució a l’hora de comprar la seva collita.

"Es cultiva en quantitats extremadament petites a les terres altes desfavorides. I per al farratge, no sigui el principal aliment de la gent. "- Va comentar la presidenta del sindicat de la sucursal.

A causa dels nombrosos aliments nocius disponibles als mercats, la Comissió Europea ha proposat la introducció d’un semàfor per alertar els consumidors de quins aliments són útils i quins no.

La base d’aquesta proposta és posar colors vermells, grocs i verds a cada aliment, com un semàfor, per alertar els clients sobre el perill dels aliments que compren.

Einkorn de blat
Einkorn de blat

El color vermell indicarà aliments nocius i el color verd, respectivament, per a una bona salut.

La comissió espera que la innovació obligui alguns fabricants a reduir la quantitat d'ingredients nocius en els seus productes, com ara sucre, greixos trans i altres.

No obstant això, el ministre d'Agricultura i Alimentació, el professor Dimitar Grekov, és escèptic respecte a la proposta de la Comissió Europea, ja que creu que aquesta innovació només pot encarir els aliments.

D'altra banda, l'Agència búlgara de seguretat alimentària dóna suport a la innovació en les etiquetes dels productes, tot i que tenen algunes observacions.

Recomanat: