2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La planta de borratja, o com és més coneguda al nostre país, el cogombre medicinal, és una antiga herba de jardí utilitzada durant segles a tota la conca mediterrània, a l’Europa central i oriental, al nord d’Àfrica i a l’Iran.
Les parts útils de la borratja són gairebé totes. S’utilitzen tant a la cuina com a la medicina popular, pel seu ram d’ingredients beneficiosos. Les fulles de borratja contenen àcids amabilina, oleic i palmític, i les flors contenen teinina.
L’oli s’extreu de les llavors de la planta, que és una font de grans quantitats d’àcid gamma-linolènic. Té un paper important en el manteniment i la curació de les articulacions, el cartílag, la immunitat i la pell sana.
La borratja conté una enorme dosi de vitamina A, més que qualsevol altra herba. Determina una bona visió, una pell sana i una funció estable del sistema immunitari.
El contingut en carotè tampoc és reduït. La seva combinació converteix l’herba en un poderós antioxidant que protegeix l’organisme dels radicals lliures.
Només 100 g de borratja contenen el 25% de la ingesta diària necessària de vitamines del complex B. La seva ingesta té una pronunciada funció reguladora al cos.
El cogombre medicinal té un contingut en ferro extremadament elevat, per això és molt recomanable per a les dones. Es troben uns 3,3 mg en 100 g, que és el 40% de la ingesta diària recomanada. El ferro és un mineral, un component de l’hemoglobina.
La seva ingesta reduïda provoca diverses afeccions anèmiques i fatiga crònica, i la ingesta de borratja les pot prevenir. A més, determina molt la capacitat d’oxigen de la sang. A més del ferro, els elements calci, manganès, coure, zinc i magnesi també es troben a la borratja.
La borratja es pot consumir de moltes maneres. Les seves fulles tenen un sabor excel·lent, proper al del cogombre, per això s’afegeixen a diverses sopes i amanides. S'utilitzen les fulles madures en lloc d'espinacs.
Combineu-ho bé amb tomàquets i patates. Les fulles seques i, de vegades, arrels de borratja es prenen en forma de te i infusions, que tracten afeccions com el dolor postmenstrual, l’artritis i la dermatitis. El suc es pot extreure de les plantes anteriors.
Recomanat:
Per Als Meravellosos Beneficis Per A La Salut Dels Peixos
Els àcids grassos omega-3 beneficiosos es troben en quantitats molt petites en carn de vedella i pollastre, però el peix és una font real. Com més marisc hi hagi a la taula i al menú, millor se sentirà. Què diu la nutricionista? Una dieta rica en peixos pot fer que el cos sigui més sensible al senyal de fam:
Medicina Popular Amb Borratja
La borratja o borratja pirinenca és una planta herbàcia perenne de la família de les crucíferes. Té diverses tiges mitjanes-altes, a sobre de les quals hi ha les flors. Floreixen al maig-juny. En la medicina popular de la borratja s’utilitzen flors, llavors i fulles de la planta.
Borratja: L'herba Que Cura El Cor
La borratja és una planta les flors, fulles i oli que s’extreuen de les llavors s’utilitzen per fabricar medicaments. Es troba a les regions muntanyenques d’Europa de l’Est i Àsia Menor. L’herba és molt rica en fitonutrients, minerals i vitamines.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
Borratja Contra Bronquitis I Refredats
Porec és una planta herbàcia perenne que floreix a l’estiu. Els seus colors són blaus i molt bells. Les seves fulles tenen gust de cogombre. Es troba al voltant dels rius, en llocs herbosos i pedregosos, en matolls de tot el país. Les flors, les llavors i les fulles de la planta s’utilitzen amb finalitats medicinals.