La Xeringa, Aquest és El Nou Mojito

Vídeo: La Xeringa, Aquest és El Nou Mojito

Vídeo: La Xeringa, Aquest és El Nou Mojito
Vídeo: Quins són els horaris més beneficiosos per a la salut mental? - Tot es mou 2024, Setembre
La Xeringa, Aquest és El Nou Mojito
La Xeringa, Aquest és El Nou Mojito
Anonim

Gots alts plens de líquid taronja brillant i gel flotant adornen cada vegada més sovint les taules dels bars. La xeringa a poc a poc es converteix en un aperitiu gairebé inevitable. Es pot trobar a les terrasses de París, a totes les taules italianes, en mans dels estudiants i als cafès i bars del centre de Sofia.

En diversos restaurants, l'impressionant còctel pot anar acompanyat de mos, formatge o altres petits acompanyaments. I tot i que es considera un còctel per a noies, no ho és.

Molts homes segueixen la moda femenina i descobreixen els beneficis del còctel taronja. I, tot i que es considera un refresc, no ho és del tot. El seu sabor durador lleugerament amarg és ideal per a les interminables tardes d’hivern.

xeringa de còctel
xeringa de còctel

La xeringa és fàcil de fer. És la connexió perfecta entre un aperitiu senzill i un còctel modern. Darrere hi ha Aperol, bitter en anglès, amaro en italià o amere en francès. Aquest líquid és l’ingredient més comú per fer la beguda. A més, s’afegeix Prosecco i aigua carbonatada per fer un dels còctels més moderns.

Els passos bàsics a la preparació d’una xeringa es coneixen com a 3-2-1. Això significa que en un got de gel i llimona, aboqueu unes 3 parts de Prosecco, 2 parts d'Aperol i acabeu amb una part de sosa.

Els bàrmans parisencs creuen que el 2020 la xeringa formarà part dels 3 millors còctels del món. També és la raó per la qual l'Aperol venut augmenta constantment a tot el món.

De fet, al principi la xeringa no contenia ni una gota d'Aperol. Va aparèixer al segle XIX, quan els austríacs havien omplert Venècia i fins i tot dominaven la població local.

torrades amb una xeringa
torrades amb una xeringa

Per tal de suavitzar el vi local, van demanar als propietaris del restaurant que afegissin "spritzen", en alemany "aigua amb gas". Així va néixer la xeringa. Després, els italians van ser els que van afegir begudes amarges com Campari i Aperol al segle XX.

Quan ho siguis demaneu una xeringa, assegureu-vos d'especificar exactament el que voleu que sigui. És un clàssic italià Xeringa Aperol. Consumeix 450 milions d’ulleres a l’any al món, que, si s’alineaven l’una al costat de l’altra, orbitaran l’equador.

A l’hora de triar-lo, tingueu cura d’una cosa més: estar amb vi escumós sec. I el gel s’ha de tallar a daus, no trencar-lo.

El còctel sempre se serveix amb una palla negra!

Recomanat: