2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El wakame és un tipus d’alga que s’utilitza sovint a la cuina japonesa. Allà s’afegeix sobretot a sopes i amanides. El sabor és salat amb una lleugera dolçor i barrejat amb altres aliments s’obté una gran simfonia gustativa.
El millor, però, a més del seu sabor, és la gran quantitat de beneficis per a la salut que conté. La majoria d'aquests beneficis per a la salut provenen de les riques quantitats de vitamines i minerals que contenen aquestes delicades fulles verdes, així com d'alguns compostos orgànics que recentment s'han començat a estudiar.
Els beneficis per a la salut del wakame inclouen la seva capacitat de suportar la pèrdua de pes, reduir el colesterol, estimular la salut del cor, prevenir el càncer, mantenir l’equilibri hormonal, construir ossos forts, augmentar la circulació sanguínia, millorar la salut de la pell i protegir la salut del nadó.
El Wakame és un aliment ideal per a persones que tenen problemes d’obesitat. Els investigadors han descobert un compost anomenat fucoxantina, que en realitat evita l'acumulació de greix a les cèl·lules i estimula la seva oxidació.
Aquest compost únic, rar en les verdures, és el motiu pel qual el wakame té un color marró inusual.
La fucoxantina també estimula el fetge reduint els nivells de colesterol "dolent", de manera que podeu prevenir l’aterosclerosi i el bloqueig de les artèries, així com diverses malalties del cor i accidents cerebrovasculars, afegint aquesta alga a les vostres sopes i amanides.
Foto: pinterest
L’alt contingut en ferro significa que augmenta la producció de glòbuls vermells. Els nivells alts signifiquen un augment de la circulació sanguínia al sistema cardiovascular, que proporciona oxigen addicional a les principals parts del cos, augmenta l’energia, augmenta la salut de la pell i accelera el procés de curació de tots els teixits i òrgans del cos.
El folat, també conegut com a vitamina B9, és extremadament important per a les dones embarassades, ja que s’associa amb una possibilitat reduïda de defectes del tub neural en els nadons. Wakame conté quantitats importants de folat, de manera que les dones embarassades poden afegir-lo amb seguretat a la seva dieta.
Recomanat:
El Te De Clau Té Molts Beneficis Per A La Nostra Salut
És ben sabut que la majoria de les espècies són bones fonts d’antioxidants. Els clau no són diferents i definitivament s’han de classificar entre els millors, si no a la part superior. En essència, és una espècia molt utilitzada a la cuina asiàtica i del nord d’Europa.
Dia De La Carbassa: Temptació De Tardor Amb Increïbles Beneficis Per A La Salut
Quan carbasses madures i apareixen als mercats, vol dir que l’hivern s’acosta amb tota la seva força i hem de tenir cura del subministrament de vitamines del nostre cos. Poc abans de Halloween, el 26 d’octubre, celebrem dia de carbassa . Parlem, doncs, de per què és important tenir aquest menjar de tardor al nostre menú i fins i tot guardar alguna altra carbassa a l’armari per a l’hivern.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
8 Sorprenents Beneficis Per A La Salut De Les Algues Wakame
Wakame és una espècie d’algues que es conrea al Japó i Corea des de fa segles. A més de tenir un sabor i una textura únics que complementen perfectament les sopes i les amanides, Wakame també és pobre en calories i en nutrients que són essencials per a la salut.
La Carn De Cavall és Una Delícia A Molts Països
Ho creguis o no, hi ha molts països al món on la gent gaudeix d’hamburgueses de carn de cavall. Com que els cavalls han tingut un paper important en la història de la societat civilitzada, tant com a animals aprofitats com a mascotes, per a moltes cultures fins i tot el pensament de menjar carn de cavall és tabú.
