2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els nous requisits de la Unió Europea requeriran canvis en les etiquetes dels productes carnis segons l'estàndard Stara Planina, va dir Svetla Chamova de l'Associació Búlgara de Processadors de Carns.
"Són petits detalls del contingut, que, però, cal corregir", va dir l'expert a Monitor, que va afegir que els canvis a les etiquetes es parlaran la setmana vinent.
Les noves etiquetes dels aliments s’introdueixen a causa dels requisits europeus que requereixen que els consumidors estiguin més informats sobre el contingut dels aliments que compren.
Tot i això, moltes de les nostres empreses s’enfronten a grans dificultats amb les noves etiquetes, tot i que només queda aproximadament un mes per a la introducció de l’ordenança. La indústria diu que serà difícil escriure tota la informació que necessiten de la UE amb el tipus de lletra aprovat.
És per això que durant l'exposició internacional Meatmania d'aquest any hi haurà un estand especial, on per primera vegada experts de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària ajudaran les empreses a verificar les seves etiquetes.
L’exposició Meatmania comença el 5 de novembre al Centre Inter Expo-Sofia, on els consumidors podran comprar productes carnis de qualitat.
Svetla Chamova afegeix que la majoria dels productors nacionals es neguen a treballar amb grans cadenes alimentàries a causa de les taxes elevades i prefereixen vendre els seus productes a botigues especialitzades.
Els productors de carn afirmen que només en aquestes botigues poden comprar productes realment de qualitat preparats segons la norma. Aquestes botigues apareixen constantment a la capital.
"Ens neguem categòricament a treballar amb grans hipermercats perquè inflen els nostres preus fins a la insalubritat", va dir Ivan Kostov, gerent d'operacions de la planta de processament de carn Burdenis a Svilengrad.
Kostov va dir que un dels pocs intents de treballar junts va fracassar després que la salsitxa, que la companyia ofereix a l'engròs BGN 20, va acabar als prestatges de les cadenes minoristes amb un balanç de gairebé el 100% i una etiqueta de BGN 38 per quilogram.
Recomanat:
Ens Acomiadem Dels Croissants Tradicionals Francesos A Causa De La Crisi De La Mantega
A causa de la crisi del petroli sense precedents a França, és possible que el món es quedi temporalment sense croissants francesos. Les fleques del país diuen que la seva indústria mai no ha estat tan amenaçada. L’últim any, el preu de la mantega ha augmentat un 92% segons T + L.
El Boom Dels Aliments Orgànics és Fals A Causa Dels Canvis En La Legislació Alimentària
Els aliments orgànics són cada vegada més populars i busquen pels consumidors, tot i que tenen preus lleugerament més alts que altres aliments. És a causa de la seva gran demanda que el mercat dels aliments orgànics creix cada vegada més. Així ho va anunciar el president de l'Associació Búlgara de Productes Orgànics Blagovesta Vasileva.
Estem Guanyant Pes A Causa De L’envasament Dels Aliments
Els científics han criticat recentment les substàncies que contenen els envasos d'aliments. Se’ls ha acusat d’una sèrie de problemes de salut, però ara se’ls cita com un enemic de la nostra dieta. Fins i tot les baixes concentracions de productes químics a l’envàs d’alguns aliments poden causar desequilibris hormonals i, per tant, problemes de pes, segons un nou estudi alemany, citat pel Daily Express.
El Preu De La Xocolata Puja Fins A 50 Cèntims A Causa Dels Alts Preus Del Cacau
Augment del preu de la xocolata i els productes de xocolata prediuen analistes a Alemanya. Segons les seves investigacions, els alts preus de compra del cacau afectaran els productes de xocolata. El gerent de Ritter Sport, Andreas Ronken, va dir al Stuttgarter Zeitung que totes les empreses de xocolata estaven preocupades per la mala producció de cacau aquest any.
Els Preus Dels Aliments Augmenten A Rússia A Causa Del Conflicte Amb Turquia?
El conflicte madur entre Rússia i Turquia sembla afectar el valor dels aliments a la Federació Russa. La causa del conflicte va ser l’enderrocament d’un avió de combat rus per part de les autoritats turques el 24 de novembre. Com a resposta, els russos van prendre algunes mesures.
