2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els bolets són organismes estranys que ocupen una posició de transició entre el regne vegetal i el dels animals. Al segle XVII, alguns europeus fins i tot van considerar que eren creats pel diable.
Els bolets contenen molta proteïna, així com moltes substàncies que donen als plats de bolets el seu sabor i aroma característics.
Però, a més de deliciosos, els bolets també poden ser perillosos, sobretot si decidiu recollir-los vosaltres mateixos. Alguns bolets verinosos causen danys als òrgans, cosa irreversible.
Alguns bolets verinosos són molt mortals i poques vegades fins i tot la intervenció dels metges pot salvar una persona. Per tant, el millor és comprar bolets cultivats si us encanten els bolets. Però si també sou fan de col·leccionar-los, heu de tenir molta cura.
Fins i tot un bolet verinós, que es trobava entre els comestibles, pot alliberar substàncies verinoses, de manera que, en cas de dubte, llenceu tota la cistella.
Recordeu que només heu de menjar bolets que tinguin un aspecte completament sa, a més de ser comestibles. Els bolets vells i cucs causen malestar estomacal i nàusees.
No recolliu bolets en una bossa de plàstic, ja que la calor formarà substàncies tòxiques. No recolliu bolets a prop de carreteres i fàbriques, ja que acumulen toxines.
És un engany absolut que els bolets comestibles tinguin un aroma agradable i els verinosos, un de desagradable. El bolet no difereix en absolut en aroma del seu homòleg verinós: el blanc i el verd agaric.
El bolet té plaques de color marró-vermellós a la part inferior i l’agaric de mosca verd té un to blanc a les plaques. A primera vista, però, es pot confondre amb el bolet.
L’agaric de mosca verd té un anell membranós caigut, mentre que en el cas dels bolets, aquests anells són estretos. Segons la regió i el clima, la caputxa i la gorra poden tenir diferents colors: és possible trobar verdoses, marronoses, groguenques, blanques o grisenques. La característica principal és que el color al centre de la caputxa sempre és més fosc que la perifèria. Quan es trenca un mosca verd agàric, és blanc i no canvia el color de la seva carn.
El ryzhikata, molt saborós, especialment marinat, té una contrapart verinosa: el fals tord. Els dos bolets tenen un aspecte idèntic, però un cop trencat, surt de les plaques i els socs un suc de diferents colors. El suc de taronja flueix de la soca del ryzhik i el suc blanc i calent de la soca del tord verinós.
La carn del tord és carnosa, ferma, tendra, té matisos blanquinosos. És característic que no canvia de color quan es lesiona. Les plaques d’aquest doble verinós estan densament disposades, són primes i fràgils amb un color blanc groguenc a rosa pàl·lid.
Un dels bolets més deliciosos –el bolet comú– té dos homòlegs verinosos: el bolet del diable i el bolet vermell porpra.
Podeu distingir el bolet comú del bolet del diable segons diversos criteris. La part inferior de la caputxa del bolet del diable de sota és de color vermell i, en el cas del bolet comestible, és de color verdós. Quan és ferida, l’esponja del diable verinós es torna blava amb força rapidesa. De vegades, però, algunes espècies de bolets comestibles també es tornen blaus, per la qual cosa es recomana que siguin recollides només per coneixedors.
Recomanat:
Bolets Verinosos: Agàric Mosca Tacat
Un dels membres de la gran família dels agarics de bolets verinosos és l’agaric de Spotted o també anomenat Pantera. El podeu veure des de finals de primavera fins a l’octubre. Es distribueix principalment en boscos caducifolis i mixtos i extremadament rarament en coníferes.
Bolets Comestibles I Verinosos
Hi ha molts tipus de bolets, però alguns són extremadament verinosos i fins i tot els boletaires que tenen anys d’experiència poden equivocar-se i recollir bolets verinosos. Se sap que, fins i tot si un bolet verinós té bolets en la massa total, s’han de descartar tots.
Duplicats Verinosos De Bolets: Com Reconèixer-los
Recollint bolets és una activitat extremadament agradable. Tot i això, l’excés de confiança en si mateix i la confiança en si mateixos en la pràctica d’una afició preferida poden provocar greus conseqüències. Les intoxicacions per bolets s’han fet més freqüents en els darrers anys i fins i tot s’han informat de diversos casos de famílies senceres enverinades.
Com Reconèixer Els Bolets Verinosos
A Bulgària, els bolets verinosos més comuns són el mosca vermell, blanc i verd, així com el bolet del diable. Per tal de distingir-se dels bolets comestibles, que tenen bessons, s’han de conèixer com a morfologia i trets distintius. Agàric de mosca vermella El capell de la mosca vermella agàrica al començament del seu desenvolupament té una forma corba similar a un ou.
La Sogra Va Confondre Els Agàrics Amb Els Bolets: Enverinats Els Seus Fills
Quatre d'ells es van endinsar en la toxicologia de l'Hospital de Sant Jordi de Plovdiv després intoxicació per bolets . Malauradament, la sogra els va recollir, considerant-los bolets. La dona volia entretenir la seva filla, gendre i amiga de la família amb els bolets que va triar del bosc.
