2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Recollint bolets és una activitat extremadament agradable. Tot i això, l’excés de confiança en si mateix i la confiança en si mateixos en la pràctica d’una afició preferida poden provocar greus conseqüències. Les intoxicacions per bolets s’han fet més freqüents en els darrers anys i fins i tot s’han informat de diversos casos de famílies senceres enverinades.
Hi ha diverses dotzenes d’espècies de bolets perilloses per als humans. Tot i que alguns poden causar malestar lleu i llargues estades al vàter, d’altres poden causar la mort. Els signes més específics d’intoxicació per bolets són marejos, trastorns nerviosos, convulsions a tot el cos i alteració de la circulació.
Per evitar aquest perill, és bo reconèixer-ho bessons verinosos de boletsque són comestibles.
Sens dubte, el bolet més comú present a cada taula és el bolet de camp. És blanc i llis per la part superior i marró vermellós per la part interior. Doblers perillosos del bolet són les mosques agàriques blanques i verdes. En aparença, aquests bolets són gairebé idèntics.
Els agàrics amb mosca són mortals per als humans. Cal prendre mesures immediates quan s’ingereixi. Els agàrics amb mosca es diferencien dels bolets en una sola característica. Les plaques de l'interior dels bolets perillosos són de color blanc pur, a diferència dels marrons vermellosos dels bolets.
Ryzhika és un bolet comestible comú. És marró i vermell rajola i té un sabor ric i un aroma increïble. El fong només es pot confondre amb el fals tord, també conegut com a míldiu. Els dos bolets es reconeixen per una característica significativa: quan es trenca les soques del tord verinós, flueix suc blanc lletós i, quan l’esquirol vermell, aquest suc és vermellós.
Un altre comú i estès bolet verinós és l’amarg escull. És un duplicat de l'escabetx preferit. En aspecte i mida, els dos bolets són gairebé idèntics. Es reconeixen per l’olor forta i desagradable que emet una picada amarga.
Boletus edulis és un dels bolets més deliciosos. Un indicador d'això es pot considerar el preu de l'espai a les botigues. Es considera una delícia. No obstant això, les seves cicatrius externes són massa voluble. El bolet també té el seu propi homòleg mortífer i verinós: el bolet del diable. A sota el perillós bolet és vermell, mentre que la delicadesa és de color verdós.
Tots els bolets més preferits per recollir i menjar es poden confondre fàcilment amb altres similars, que poden ser molt verinosos. Alguns poden ser perillosos fins i tot si es toquen, perquè secreten secrecions verinoses. Per tant, si no coneixeu les contraparts verinoses dels bolets, ni tan sols penseu a afanyar-vos a recollir-los!
Recomanat:
Bolets Verinosos: Agàric Mosca Tacat
Un dels membres de la gran família dels agarics de bolets verinosos és l’agaric de Spotted o també anomenat Pantera. El podeu veure des de finals de primavera fins a l’octubre. Es distribueix principalment en boscos caducifolis i mixtos i extremadament rarament en coníferes.
Bolets Comestibles I Verinosos
Hi ha molts tipus de bolets, però alguns són extremadament verinosos i fins i tot els boletaires que tenen anys d’experiència poden equivocar-se i recollir bolets verinosos. Se sap que, fins i tot si un bolet verinós té bolets en la massa total, s’han de descartar tots.
Com Comprovar Si Els Bolets Són Verinosos
Els bolets són organismes estranys que ocupen una posició de transició entre el regne vegetal i el dels animals. Al segle XVII, alguns europeus fins i tot van considerar que eren creats pel diable. Els bolets contenen molta proteïna, així com moltes substàncies que donen als plats de bolets el seu sabor i aroma característics.
Com Cuinar Bolets De Bolets?
Els bolets Kladnitsa es troben entre els bolets preferits, que, a més de ser comestibles, també són extremadament saborosos i fàcils de preparar. Es produeixen sobretot a la tardor plujosa, just abans de la primera nevada, però és possible trobar-les a principis de primavera.
Com Reconèixer Els Bolets Verinosos
A Bulgària, els bolets verinosos més comuns són el mosca vermell, blanc i verd, així com el bolet del diable. Per tal de distingir-se dels bolets comestibles, que tenen bessons, s’han de conèixer com a morfologia i trets distintius. Agàric de mosca vermella El capell de la mosca vermella agàrica al començament del seu desenvolupament té una forma corba similar a un ou.
