2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Indrisheto és un arbust de fulla perenne amb fulles profundament dissecades i flors roses amb un aroma estrictament específic. L’oli essencial s’utilitza àmpliament a les indústries de perfums, cosmètics i conserves, així com per a la producció d’aiguardent, pel seu agradable aroma. Les fulles i els cims amb una tija i flors s’utilitzen generalment des de la indrishe, principalment en la semi-arbustiva indrishe de la família Zdravtsov. És un híbrid i no es presenta salvatge.
De fet, indrisheto és un arbust perenne de fulla perenne de la família de les Geraniaceae. Al nostre país es cultiva indrishe per obtenir oli essencial com a cultiu anual i amb finalitats decoratives, com a perenne. El sistema radicular de l’indrishe és fortament ramificat, llenyós, amb barba, penetra profundament al sòl de 15 a 60 cm. Té tiges erectes, ramificades, amb una alçada entre 100-120 cm. Les branques superiors de l’indrishe i joves altes les parts estan cobertes de pèls glandulars.
Botànicament indrishe està més a prop del gerani i, en aplicació, més a prop del gerani normal. La seva terra natal és Sud-àfrica, on encara es troba en hàbitats naturals. Es cultiva com a planta ornamental i en molts països es cultiva per obtenir oli essencial: sud i nord d’Àfrica, sud d’Europa i sud i centre d’Àsia. Es cultiva en zones relativament grans a Bulgària, Algèria, Itàlia, Espanya, Índia, Marroc, Japó, Rússia, Geòrgia, Armènia. Es va portar a Europa cap al 1690 i el 1819 a França va rebre per primera vegada oli essencial.
Els francesos van començar a produir l’oli comercialment a principis del segle XIX i, actualment, una part important de la producció mundial d’aquest petroli prové de l’illa de Reunion (antiga Borbó), una illa tropical situada al sud-oest de l’oceà Índic.
Conreat a casa, indrishe és una fragància pels seus olis essencials perfumats i encara més. La flor segrega fitòcits, que tenen un efecte perjudicial per als bacteris. L’olor a indrisheto no és gens popular entre les arnes, les mosques i els mosquits, per la qual cosa s’anomena muhogon en algunes zones. Tradicionalment, les dones l’han utilitzat per fer sabons, locions o posar-los a l’aigua amb què es renten com a fragància.
Composició d'indrisheto
La part aèria de indrishe conté una gran quantitat de polifenols, oli essencial, vitamina C i un precursor de la vitamina A. En ús s’utilitzen tiges frondoses joves, amb fulles perfumades i flors que contenen un 0,1 - 0,3% d’oli essencial (Herba Pelargonii rosei).
Per extreure oli essencial, s’utilitzen 2 tipus d’indrishe més: embriagadors i perfumats. La part del sòl de la rosa indrishe conté fins a un 0,25% d’oli essencial, substàncies polifenòliques, etc.
Normalment, la matèria primera d’indrishe s’utilitza fresca, ja que en assecar-se es perd l’aroma i es redueix molt el contingut d’oli essencial d’indrishe. Indrisheto té substàncies amb acció semblant a la insulina i provoca una forta caiguda del sucre en tub. En aquest cas, no es recomana l’automedicació.
L'oli essencial de indrishe s’obté per destil·lació al vapor. Les substàncies que conté s’acosten a les de l’oli essencial de la rosa de Kazanlak, de manera que té un aroma similar. Aquest oli és un falsificador habitual d’oli de rosa real. L'oli essencial Indrishe es coneix al comerç com "tereshe" i és un líquid de color verd pàl·lid.
Emmagatzematge indrishe
La matèria primera d’indrishe s’utilitza fresca, ja que quan s’asseca l’herba es perd gran part de l’aroma i es redueix el contingut d’oli essencial.
Indrishe a la cuina
Al nostre país, l’indrisheto és ben conegut com un dels ingredients indispensables i populars de les melmelades, melmelades i melmelades, especialment els de codonys o prunes. Fins i tot les nostres àvies van utilitzar l’aroma únic que l’indrishe dóna a les melmelades per obrir la gana.
Amfitrions de tot el món es tornen indissoluble a causa de l’aroma agradable de la seva tija i fulles, cosa que el converteix en una espècia preferida per a les melmelades i les compotes. Sovint, el seu suc s’utilitza com a substitut de la vainilla als pastissos. Normalment, amb una fulla d’indrishe n’hi ha prou per a un pot de compota. Els homes aprecien les virtuts de l’indrishe elaborant-hi barrils de vi i d’aiguardent. L’aiguardent adquireix un bon aroma si es posen un grapat de fulles indrishe a l’olla.
Beneficis de la indrisheto
Indrisheto a la nostra habitació, a més d’un agradable aroma i atmosfera, té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós: refresca, tonifica, alleuja la fatiga i la tensió. Juntament amb l’aroma agradable que emet, també allibera substàncies que desinfecten l’habitació de forma natural. Aquestes substàncies s’anomenen fitònids i maten els microbis i virus de l’aire en un temps relativament curt.
La medicina popular i la medicina a base d’herbes han utilitzat durant molt de temps l’indrisha per millorar la digestió, per tractar la diarrea persistent, com a bon agent hemostàtic i enfortidor dels vasos sanguinis, especialment eficaç en el sagnat uterí persistent.
La medicina popular búlgara recomana preparacions a partir de indrishe per al tractament de la diabetis en persones grans, trastorns cardíacs, hipertensió arterial, tos seca amb grip i laringitis en nens. Aquests preparats són un excel·lent tònic després d’una greu malaltia a llarg termini i per superar la fatiga primaveral. En aquests casos, l’indrisha s’aplica internament.
La bona acció antimicrobiana i antiinflamatòria local d’indrisheto permet l’aplicació externa de fulles triturades o suc de la planta en forma de rentats i potes. L’efecte és molt bo per a inflamacions de la pell, difícils de curar i ferides purulentes. Es recomana la inhalació per a insomni, depressió nerviosa i trastorns del cor. L’aroma d’indrisheto és fresc i suau i ajuda a adormir-se més ràpidament, de manera que es posa a les banyeres.
Medicina popular amb indrishe
Després de la malaltia i la fatiga: Es barregen 200 g de mel o glucosa líquida amb el suc de 3-4 llimones, juntament amb la seva pela fina ratllada, 20 fulles fresques de puré de indrishe i 30 ametlles o nous triturades. Emmagatzemeu la barreja en un recipient ben tancat en un lloc fresc. Preneu 1 cullerada al matí, 30 minuts abans de l’esmorzar.
Contra la diabetis i la hipertensió arterial es recomana consumir 2-3 fulles fresques indrishe o 6-9 assecades 30 minuts abans de menjar.
Amb una tos forta, seca i irritant aplicar 2-3 fulles indrishe, 2-3 cullerades d’alfàbrega, 2-3 nous triturades (juntament amb les closques), que es bullin en 500 ml d’aigua durant 5 minuts. La decocció preparada d’aquesta manera es beu 3-4 vegades al dia, endolcida amb sucre cel o mel.
Recomanat:
Ús Culinari D’indrishe
Indrisheto és una herba molt aromàtica que hauria d’estar present a totes les llars. Poques persones saben que l’indrisheto és en realitat l’únic tipus de gerani comestible. Visualment sembla gerani, però fa olor de rosa, és interessant, oi?
Receptes Curatives Amb Indrishe
Indrisheto té un efecte hemostàtic i ardent. L'herba és molt eficaç en la pressió arterial alta, en les palpitacions. Sovint s’utilitza per a hemorràgies uterines, diabetis. La recepta següent és adequada per a persones que pateixen de tos persistent i seca:
Per Obtenir Un Cor Sa, Utilitzeu Indrishe
Alguna vegada heu considerat que podeu cultivar plantes que no només decorin la vostra llar, sinó que també tinguin la capacitat de curar-se. Un exemple típic d'això és el que sabem indrishe , que podem veure a moltes llars búlgares i que sempre és una delícia per als ulls.
Com Posar Indrishe A La Cuina
Indrisheto és un semi-arbust de la família Zdravetsovi, parent del gerani i del gerani. És un híbrid i es produeix només en forma cultivada. Creix al nord d'Àfrica, Amèrica del Nord i el sud d'Europa. Al nostre país l’indrisheto és una espècia d’ús freqüent.
