2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Indrisheto és un semi-arbust de la família Zdravetsovi, parent del gerani i del gerani. És un híbrid i es produeix només en forma cultivada. Creix al nord d'Àfrica, Amèrica del Nord i el sud d'Europa.
Al nostre país l’indrisheto és una espècia d’ús freqüent. Les parts útils de la planta són les fulles i la part superior de la tija, juntament amb les flors. Tenen un característic aroma fort i agradable.
Les fulles de la planta s’utilitzen en cuina indrishe. El seu fort aroma els permet utilitzar-los com a substitut de la vainilla. Sovint s’afegeixen a compotes, melmelades i altres aromes dolços.
Normalment s’afegeix un pot d’indrishe a un pot de compota, que és suficient per obtenir el resultat desitjat. S’utilitza més sovint en codony. A la melmelada a la qual s’afegeix, li dóna un gust apetitós. Als pastissos s’afegeix una mica de suc indrishe.
L’aroma típic d’indrishe el converteix sovint en un ingredient preferit per a molts licors dolços. També s’utilitza per elaborar bótes de vi i aiguardent. A l’hora d’elaborar aiguardent, hi ha qui afegeix un munt de fulles indrishe per obtenir un bon aroma.
Tot i que és una espècia popular, l’oli essencial s’utilitza amb més freqüència que l’indrishe. S’extreu per destil·lació de vapor especial. Curiosament, l’aroma d’aquest híbrid s’acosta a l’oli de rosa.
L’oli essencial d’indrishe s’anomena teresh. S'utilitza principalment per falsificar oli de rosa, així com el seu substitut en alguns productes derivats.
Les fulles Indrishe i l’oli essencial són extremadament útils. Encastats en plats o usats en medicina popular, ajuden a la digestió i dilaten els vasos sanguinis. A més, actuen com a antisèptics.
En medicina popular, l’indrishe s’utilitza amb més freqüència per tractar diabetis, hipertensió i problemes cardíacs. Aplicat externament a malalties de la pell i ferides tossudes.
Sovint, l’indrishe es cultiva com a planta d’interior i / o planta ornamental. Sempre hi ha una aroma fresca i agradable.
Recomanat:
Què Posar A La Taula De Pasqua Aquest Any
Com cada any, també el de la taula de velden han d’estar presents ous pintats, pastissos de Pasqua, conill rostit o xai rostit. També podem posar algun tipus de pastís de Pasqua que vam fer, com els seus pastissos en forma de xai o de conill.
Tècniques De Cuina A La Cuina Japonesa
Podeu portar una mica d’ambient japonès a casa si us imagineu que esteu envoltats de mars i muntanyes i us familiaritzeu amb les tècniques i receptes culinàries tradicionals de les quals s’enorgulleix Japó. Selecció natural La cuina japonesa segueix les estacions:
La Cuina Lenta: El Secret De La Cuina Grega
Cuina grega ofereix una gamma increïblement rica i variada d’aliments i begudes que són la culminació de milers d’anys de vida, cuina i menjar. Tots els plats grecs són un viatge per la història de Grècia. El pa, les olives (i l’oli d’oliva) i el vi han estat la trinitat de la dieta grega durant molts segles i fins avui.
Estris De Cuina A La Cuina Mexicana
Si parlem de productes com el blat de moro, les mongetes i els pebrots i especialitats com truites, burritos, quesadillas, etc., recordareu fàcilment que es tracta de cuina mexicana. Una barreja única d’antigues vistes sobre els aliments i els hàbits alimentaris postcolombians, continua impressionant a tothom tant per la seva senzillesa com per la sofisticació dels seus sabors i aromes.
Electrodomèstics Que No Siguin De Cuina útils A La Cuina
A qui no ho ha passat? Busqueu l’ampolla adequada perquè no hi ha corró? Busqueu un objecte pesat i dur perquè no hi ha trencanous? Utilitzeu el taulell de barres perquè la taula de tallar està bruta. Sí, aquestes i altres situacions són familiars per a tothom, sigui un fan de la feina domèstica o no.
