2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Indrisheto és una herba molt aromàtica que hauria d’estar present a totes les llars. Poques persones saben que l’indrisheto és en realitat l’únic tipus de gerani comestible. Visualment sembla gerani, però fa olor de rosa, és interessant, oi?
Es creu que aquest arbust de fulla perenne prové de Sud-àfrica. Es va importar a Europa el 1690 i dos segles després se’n va extreure per primera vegada l’oli essencial. Avui en alguns llocs l’indrisheto és més conegut com a lezetra i pelargonium. Es poden trobar plantacions Indrishe a Itàlia, Espanya, el Marroc, l'Índia, Geòrgia, així com a Bulgària. El seu cultiu és fàcil i sense pretensions.
El més famós propietat d'indrisheto és calmant. Una tassa de te amb indrishe relaxa el sistema nerviós mentre calma l’estómac. L’indrisheto s’utilitza sovint per curar-se. Ajuda amb espasmes, dolors musculars, mals de cap i molt més.
Per a ús culinari d’indrisheto s’utilitzen bells colors. Amb ells poden organitzar perfectament tot tipus d’obres culinàries.
Les flors indrishe donen un aroma meravellós, utilitzat en tot tipus de melmelades, melmelades, compotes, fins i tot melmelades casolanes. Va millor amb codonys i prunes. A més, l’indrisheto s’utilitza en diverses receptes amb massa d’esponja, per a magdalenes retro i panellets gruixuts.
L’oli aromàtic es pot obtenir amb indrisheto. Per fer-ho, afegiu unes quantes fulles de l’herba a la mantega tova. A més, sovint s’afegeixen fulles indrishe als processos d’elaboració d’aiguardent i a les bótes de vi.
Els beneficis per a la salut de l'indrisheto es deriven en forma d'oli essencial. Tracta l’estrès, la depressió, els problemes de la pell, els problemes de les dones i l’insomni. A més, conté substàncies amb acció similar a la insulina. Per tant, s’ha de procurar que no es produeixi una forta caiguda dels nivells de sucre en sang.
Provada fins i tot la presència de la planta a la llar té un efecte calmant i revigorant sobre el sistema nerviós. El seu aroma també redueix la sensació de fatiga i els ingredients actuen com a desinfectants a les habitacions. D’aquesta manera, la majoria dels microbis de l’aire es destrueixen.
Com podeu veure, n’hi ha molts usos de l’indrisheto a la cuina, i no només. Aquest és tot un tresor natural que no hem de menystenir.
Recomanat:
Ús Culinari De L’ordi
L'ordi (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) és una planta de la família dels cereals. S'utilitza com a aliment des del Neolític. Es troben dades escrites al respecte del segle I. Aleshores, l’antiga curadora grega Diskoridis la va recomanar com a remei contra el mal de coll, contra el mal humor i per perdre pes.
Ús Culinari De La Citronella
La llimonera també s’anomena citronel·la. Té un aroma fresc i brillant a llimona i més de 50 varietats. Es distribueix principalment a les zones tropicals i temperades. És una planta perenne amb fulles llargues, afilades i altes. A partir d’ella s’utilitzen les fulles de la part del terra de l’herba.
Ús Culinari De L’ara
Pocs han escoltat la paraula "ararut" i els que l'han sentit des d'algun lloc no tenen ni idea de què és. Ararut és un tipus de cultiu de cereals, poc conegut a Bulgària. No obstant això, és molt útil perquè és extremadament fàcil de digerir i conté moltes vitamines.
Recorregut Culinari Pels Plats De Pasqua Arreu Del Món
En la religió cristiana de la Resurrecció de Crist - Pasqua, se celebra la resurrecció de Jesucrist. Els preparatius per a la seva celebració comencen la setmana anterior a la Setmana Santa, anomenada Setmana Santa. Se celebra durant 6 dies.
Ús Culinari Del Mesquite
Farina de mesquite s’obté dels fruits en forma de beines i llegums de l’arbre Mesquite . Hi ha unes 45 espècies d’arbres de mesquit distribuïts per zones àrides de tot el món. Creixen a parts de l’Amèrica del Sud, al sud-oest dels Estats Units i fins i tot al desert de Chihuahua a Mèxic.
